我也賣包子的，加盟店，一直用的是得利斯的肉，包子一直賣2元一個，今年豬肉突然大漲，但無奈其它兩家加盟店沒漲所以一直沒敢變動。周圍的肉夾饃和餡餅都漲錢了…堅持了倆月，八月下旬豬肉突破二十元，實在抗不住了，終於在昨天下定決心漲價，肉餡的每個漲五毛，從今天開始。從今天上午的情況來看，顧客還是比較接受的。貌似其它兩家的價格還沒有變動…

我也賣包子的，加盟店，一直用的是得利斯的肉，包子一直賣2元一個，今年豬肉突然大漲，但無奈其它兩家加盟店沒漲所以一直沒敢變動。周圍的肉夾饃和餡餅都漲錢了…堅持了倆月，八月下旬豬肉突破二十元，實在抗不住了，終於在昨天下定決心漲價，肉餡的每個漲五毛，從今天開始。從今天上午的情況來看，顧客還是比較接受的。貌似其它兩家的價格還沒有變動…

我也賣包子的，加盟店，一直用的是得利斯的肉，包子一直賣2元一個，今年豬肉突然大漲，但無奈其它兩家加盟店沒漲所以一直沒敢變動。周圍的肉夾饃和餡餅都漲錢了…堅持了倆月，八月下旬豬肉突破二十元，實在抗不住了，終於在昨天下定決心漲價，肉餡的每個漲五毛，從今天開始。從今天上午的情況來看，顧客還是比較接受的。貌似其它兩家的價格還沒有變動…

我也賣包子的，加盟店，一直用的是得利斯的肉，包子一直賣2元一個，今年豬肉突然大漲，但無奈其它兩家加盟店沒漲所以一直沒敢變動。周圍的肉夾饃和餡餅都漲錢了…堅持了倆月，八月下旬豬肉突破二十元，實在抗不住了，終於在昨天下定決心漲價，肉餡的每個漲五毛，從今天開始。從今天上午的情況來看，顧客還是比較接受的。貌似其它兩家的價格還沒有變動…

我就是做包子的，不漲價？怎麼可能！今年四五月份我買肉還是九塊多，這才短短四個月漲了一倍了！現在買17.5.不漲價我掙什麼錢！不過也不敢漲太多，原價6元現在賣7元。那些不漲價的你想想用的都是什麼肉？利潤該有多大！

我就是做包子的，不漲價？怎麼可能！今年四五月份我買肉還是九塊多，這才短短四個月漲了一倍了！現在買17.5.不漲價我掙什麼錢！不過也不敢漲太多，原價6元現在賣7元。那些不漲價的你想想用的都是什麼肉？利潤該有多大！

做包子肉，你能保證肉都是正常能食用的嗎?請你告訴我賣豬肉桌子下面或後面的下腳肉，豬頸肉，淋巴肉，拖泥肉，都收集起來後，到什麼地方去了，難道賣肉的自己帶回家吃了！估計最後都鉸成碎肉了吧，做成什麼了大家心知肚明，可能最後都包成包子，餃子，你會吃得出來嗎。我是做小餐飲的，由於一次腳燙傷不能幹活，我就包餃子，肉是鄰居賣豬肉的供應，告訴我說三七肉，包包子用的，後來我才發現肉有問題，裡面有不少淋巴從此以後，再也沒有用他家肉，每次包餃子用肉都親眼看鉸才行！本人從廚二十年，這.兩年剛做小餐飲！

我是陝西愣娃，愛美食愛生活。

在陝西省的渭南市，我吃過各種各樣的包子，時辰包子簡直是出名到不要不要的，渭南有各種各樣的特色的包子很多包子在其他地方見都沒見過更別說吃了，我在汶南吃過的包子都有肉包子菜包子還有一種最特殊的涼粉包子😎️，怎麼樣？涼粉包子，害怕不😨。

我是陝西愣娃，愛美食愛生活。

在陝西省的渭南市，我吃過各種各樣的包子，時辰包子簡直是出名到不要不要的，渭南有各種各樣的特色的包子很多包子在其他地方見都沒見過更別說吃了，我在汶南吃過的包子都有肉包子菜包子還有一種最特殊的涼粉包子😎️，怎麼樣？涼粉包子，害怕不😨。

之前一個一起上班的一個渭南蒲城的同事做的副業就是開了一家自己的早餐包子店，生意做的也可以，他也是一個特別有能力的人。做早餐特別的辛苦，可能三點多都得起床來準備各種食材，早上五點半各種各樣的包子就做出來了，也是特別的能吃苦。最後經營好了之後將他的包子店轉手給了他的親哥，他的哥哥沒有工作，給他的來管理經營。

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在陝西省的渭南市，我吃過各種各樣的包子，時辰包子簡直是出名到不要不要的，渭南有各種各樣的特色的包子很多包子在其他地方見都沒見過更別說吃了，我在汶南吃過的包子都有肉包子菜包子還有一種最特殊的涼粉包子😎️，怎麼樣？涼粉包子，害怕不😨。

之前一個一起上班的一個渭南蒲城的同事做的副業就是開了一家自己的早餐包子店，生意做的也可以，他也是一個特別有能力的人。做早餐特別的辛苦，可能三點多都得起床來準備各種食材，早上五點半各種各樣的包子就做出來了，也是特別的能吃苦。最後經營好了之後將他的包子店轉手給了他的親哥，他的哥哥沒有工作，給他的來管理經營。

最近由於各種各樣的原因豬肉確實價格漲得離譜，也有越來越高的趨勢，肉包子漲價已再所難免，但是不漲價的肉包子其中也是有很多原因。

第一，用其他的包子可以賺回來，早餐店不只是賣肉包子還可以賣菜包子，還有其他的菜品，豆漿稀飯都有。所以不只是用肉包子來賺錢，用其他的包子也可以賺錢。所以用其他的包子賺來的錢來貼補肉包子，其實老闆也能賺到錢，最差勁也是不賺不賠。

第二，肉包子也不是純肉的包子，基本上都是和其他的蔬菜搭配著做的餡兒，所以用其他搭配的菜品增多來減少豬肉的使用，這樣就能減少成本，肉包子也能夠不漲價，而且一般的食客也吃不出來

第三，早餐店大多都賣的是回頭客，都是經常來吃的，大家都是熟人。從最近的新聞來看，豬肉漲價也不會持續太長時間，國家的供銷社肯定會出手，會給市場上供給更多的豬肉，所以短時間的豬肉漲價就給肉包子漲價這樣是不划算的，會導致老顧客回頭客等客源的流失。

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之前一個一起上班的一個渭南蒲城的同事做的副業就是開了一家自己的早餐包子店，生意做的也可以，他也是一個特別有能力的人。做早餐特別的辛苦，可能三點多都得起床來準備各種食材，早上五點半各種各樣的包子就做出來了，也是特別的能吃苦。最後經營好了之後將他的包子店轉手給了他的親哥，他的哥哥沒有工作，給他的來管理經營。

最近由於各種各樣的原因豬肉確實價格漲得離譜，也有越來越高的趨勢，肉包子漲價已再所難免，但是不漲價的肉包子其中也是有很多原因。

第一，用其他的包子可以賺回來，早餐店不只是賣肉包子還可以賣菜包子，還有其他的菜品，豆漿稀飯都有。所以不只是用肉包子來賺錢，用其他的包子也可以賺錢。所以用其他的包子賺來的錢來貼補肉包子，其實老闆也能賺到錢，最差勁也是不賺不賠。

第二，肉包子也不是純肉的包子，基本上都是和其他的蔬菜搭配著做的餡兒，所以用其他搭配的菜品增多來減少豬肉的使用，這樣就能減少成本，肉包子也能夠不漲價，而且一般的食客也吃不出來

第三，早餐店大多都賣的是回頭客，都是經常來吃的，大家都是熟人。從最近的新聞來看，豬肉漲價也不會持續太長時間，國家的供銷社肯定會出手，會給市場上供給更多的豬肉，所以短時間的豬肉漲價就給肉包子漲價這樣是不划算的，會導致老顧客回頭客等客源的流失。

第四，一般的肉包子店遇到豬肉漲價的情況，都會給豬肉包子餡兒里加水，加入少許清水豬肉餡兒會更加的軟，這樣做出來的肉包子既軟糯又香，一般的食客也吃不出來也感覺不到肉少。

第五，注意觀察一下，沒有漲價的豬肉的肉包子是不是體型變小了，是不是沒有以前那麼大了，這也是老闆節省成本的一個辦法。

第六，做肉包子餡兒的時候，加入剁碎的粉條一塊來醃製，醃的粉條吃起來也有一股肉的味道，像是賣的那種香辣外婆包裡面的粉條再多也不會感覺到肉少

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最近由於各種各樣的原因豬肉確實價格漲得離譜，也有越來越高的趨勢，肉包子漲價已再所難免，但是不漲價的肉包子其中也是有很多原因。

第一，用其他的包子可以賺回來，早餐店不只是賣肉包子還可以賣菜包子，還有其他的菜品，豆漿稀飯都有。所以不只是用肉包子來賺錢，用其他的包子也可以賺錢。所以用其他的包子賺來的錢來貼補肉包子，其實老闆也能賺到錢，最差勁也是不賺不賠。

第二，肉包子也不是純肉的包子，基本上都是和其他的蔬菜搭配著做的餡兒，所以用其他搭配的菜品增多來減少豬肉的使用，這樣就能減少成本，肉包子也能夠不漲價，而且一般的食客也吃不出來

第三，早餐店大多都賣的是回頭客，都是經常來吃的，大家都是熟人。從最近的新聞來看，豬肉漲價也不會持續太長時間，國家的供銷社肯定會出手，會給市場上供給更多的豬肉，所以短時間的豬肉漲價就給肉包子漲價這樣是不划算的，會導致老顧客回頭客等客源的流失。

第四，一般的肉包子店遇到豬肉漲價的情況，都會給豬肉包子餡兒里加水，加入少許清水豬肉餡兒會更加的軟，這樣做出來的肉包子既軟糯又香，一般的食客也吃不出來也感覺不到肉少。

第五，注意觀察一下，沒有漲價的豬肉的肉包子是不是體型變小了，是不是沒有以前那麼大了，這也是老闆節省成本的一個辦法。

第六，做肉包子餡兒的時候，加入剁碎的粉條一塊來醃製，醃的粉條吃起來也有一股肉的味道，像是賣的那種香辣外婆包裡面的粉條再多也不會感覺到肉少

感謝您的觀看，歡迎評論，記得關注我哦，每天都有不同的美食與您分享😗️😗️😘️😘️😘️

記得小時候經常會有人騎個自行車，拉著一個大箱子包子來鄉下賣，那時家裡條件不是特別好，所以每次都是偶爾吃一次包子，最多也就買兩個，但那時候的豬肉確實比較便宜，才幾塊錢一斤，包子只是賣三毛錢一個，現在想想那時的包子確實好吃，裡面的豬肉都是特別的新鮮。

記得小時候經常會有人騎個自行車，拉著一個大箱子包子來鄉下賣，那時家裡條件不是特別好，所以每次都是偶爾吃一次包子，最多也就買兩個，但那時候的豬肉確實比較便宜，才幾塊錢一斤，包子只是賣三毛錢一個，現在想想那時的包子確實好吃，裡面的豬肉都是特別的新鮮。

而現在我也不怎麼吃肉包了，感覺裡面的肉不新鮮，也沒有以前的味道，還有就是不怎麼敢吃豬肉包，只是偶爾吃一下素菜包，因為以前看到新聞說肉包裡面的肉，不是新鮮肉，而是殺豬場從豬的脖子上取下來的肉，也就是血脖肉，這種豬肉不會有人吃的，包子鋪卻用幾塊錢一斤，從殺豬場販子那裡買來，然後用絞肉機攪碎，這樣也看不出豬肉的好壞。而且豬打疫苗或打防豬瘟的針都是從脖子處打，所以脖子上都是有一顆一顆像瘤子一樣的東西。

記得小時候經常會有人騎個自行車，拉著一個大箱子包子來鄉下賣，那時家裡條件不是特別好，所以每次都是偶爾吃一次包子，最多也就買兩個，但那時候的豬肉確實比較便宜，才幾塊錢一斤，包子只是賣三毛錢一個，現在想想那時的包子確實好吃，裡面的豬肉都是特別的新鮮。

而現在我也不怎麼吃肉包了，感覺裡面的肉不新鮮，也沒有以前的味道，還有就是不怎麼敢吃豬肉包，只是偶爾吃一下素菜包，因為以前看到新聞說肉包裡面的肉，不是新鮮肉，而是殺豬場從豬的脖子上取下來的肉，也就是血脖肉，這種豬肉不會有人吃的，包子鋪卻用幾塊錢一斤，從殺豬場販子那裡買來，然後用絞肉機攪碎，這樣也看不出豬肉的好壞。而且豬打疫苗或打防豬瘟的針都是從脖子處打，所以脖子上都是有一顆一顆像瘤子一樣的東西。

這些年來在外面的肉包價格都在1塊或1塊5左右，2019年下半年開始豬肉的價格一直持續攀升，給餐飲行業增加不曉得開銷。然而你們有沒有發現，即使豬肉價格漲得如此厲害，包子的價格去還是保持原價，這是為什麼呢？當中的貓膩其實就是我上面所說的，但也不是所有的包子鋪都是用這些不合格的豬肉。

記得小時候經常會有人騎個自行車，拉著一個大箱子包子來鄉下賣，那時家裡條件不是特別好，所以每次都是偶爾吃一次包子，最多也就買兩個，但那時候的豬肉確實比較便宜，才幾塊錢一斤，包子只是賣三毛錢一個，現在想想那時的包子確實好吃，裡面的豬肉都是特別的新鮮。

而現在我也不怎麼吃肉包了，感覺裡面的肉不新鮮，也沒有以前的味道，還有就是不怎麼敢吃豬肉包，只是偶爾吃一下素菜包，因為以前看到新聞說肉包裡面的肉，不是新鮮肉，而是殺豬場從豬的脖子上取下來的肉，也就是血脖肉，這種豬肉不會有人吃的，包子鋪卻用幾塊錢一斤，從殺豬場販子那裡買來，然後用絞肉機攪碎，這樣也看不出豬肉的好壞。而且豬打疫苗或打防豬瘟的針都是從脖子處打，所以脖子上都是有一顆一顆像瘤子一樣的東西。

這些年來在外面的肉包價格都在1塊或1塊5左右，2019年下半年開始豬肉的價格一直持續攀升，給餐飲行業增加不曉得開銷。然而你們有沒有發現，即使豬肉價格漲得如此厲害，包子的價格去還是保持原價，這是為什麼呢？當中的貓膩其實就是我上面所說的，但也不是所有的包子鋪都是用這些不合格的豬肉。

而且還有很多賣包子的，他們的豬肉，有可能還不只是這種豬肉，也有可能是那種變質了的豬肉，或者是有問題的豬肉。

這只是我個人的觀點，歡迎下方留言大家一起來討論。

這們這餛飩，原來小碗6元，中碗8元，大碗10元，現每碗上調1元，小籠包子原來10元一籠，現在上調至12元錢一籠。至於普通的肉包和菜肉包，這一段時間沒買過，也不知道漲沒漲價。餛飩店這家生意很好，我也經常去吃，老闆是個有良心的老闆，用的肉都是正常的鮮肉。餛飩店旁邊有兩家肉鋪子，因為我每天去得都比較早，經常會碰見老闆在肉案上買肉，所以這家餛飩店吃得還算放心。賣小籠包這家店生意也很火，因為他家的小籠包皮簿口味好，吃的人比較多經常要排很長的隊。但後來聽人講，他家用的肉都是批發來的，也就是冷凍的肉。目前市場上豬肉都在20元左右一斤，如果肉包鍋貼什麼的，未見漲價，不排除這行業裡存在貓膩，所以還是少吃為好。

您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。

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現在豬肉越來越貴，為什麼當地買肉包子沒有看到漲價？怎麼沒有呢？就在前幾天已經漲價了，普漲5毛到1塊。可不要小看這5毛到一塊，1塊5漲到2塊，上漲幅度30%多；兩塊的包子漲到三塊，直接上漲50%，可你的工資漲了嗎？沒有吧？我家老頭子這幾天都在罵街，好不容易退休工資今年漲了100多塊，轉眼就被可怕的物價上漲吞的片羽不存。

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現在豬肉越來越貴，為什麼當地買肉包子沒有看到漲價？怎麼沒有呢？就在前幾天已經漲價了，普漲5毛到1塊。可不要小看這5毛到一塊，1塊5漲到2塊，上漲幅度30%多；兩塊的包子漲到三塊，直接上漲50%，可你的工資漲了嗎？沒有吧？我家老頭子這幾天都在罵街，好不容易退休工資今年漲了100多塊，轉眼就被可怕的物價上漲吞的片羽不存。

所以我對前途看是悲觀的，豬肉經過瘋長以後或許會回落，但也基本會維持在20塊左右的幅度了，永遠不可能掉在原來13塊左右的價格，因為咱國家的所有東西的價格都是階梯式上漲的。這次豬肉的上漲使人民人心惶惶，國家也正值多事之秋，需要我們齊心協力才能度過。

很多人都在說因為包子店用的肉不好，所以不漲價。這麼說吧，較少的上漲幅度，或者較短時間的價格波動，副食品的價格的確不會漲。但像這麼劇烈的豬肉上漲，甚至130%的上漲幅度，包子不漲價是不可能想象的事情。

您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。

現在豬肉越來越貴，為什麼當地買肉包子沒有看到漲價？怎麼沒有呢？就在前幾天已經漲價了，普漲5毛到1塊。可不要小看這5毛到一塊，1塊5漲到2塊，上漲幅度30%多；兩塊的包子漲到三塊，直接上漲50%，可你的工資漲了嗎？沒有吧？我家老頭子這幾天都在罵街，好不容易退休工資今年漲了100多塊，轉眼就被可怕的物價上漲吞的片羽不存。

所以我對前途看是悲觀的，豬肉經過瘋長以後或許會回落，但也基本會維持在20塊左右的幅度了，永遠不可能掉在原來13塊左右的價格，因為咱國家的所有東西的價格都是階梯式上漲的。這次豬肉的上漲使人民人心惶惶，國家也正值多事之秋，需要我們齊心協力才能度過。

很多人都在說因為包子店用的肉不好，所以不漲價。這麼說吧，較少的上漲幅度，或者較短時間的價格波動，副食品的價格的確不會漲。但像這麼劇烈的豬肉上漲，甚至130%的上漲幅度，包子不漲價是不可能想象的事情。

小的時候我在一個國營食飯店幫廚。就曾經歷過兩次肉價上漲對包子的價格波動。第1次肉價上漲了7毛左右。本來包子不高的利潤就更加捉襟見肘，飯店的麵點師傅會減少肉的使用量而增加大蔥量。顧客反而普遍反映，飯店的包子更香了。其實他們不知道，肉已經少了二成。飯店就是用這種方法保證包子的價格不變。

您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。

現在豬肉越來越貴，為什麼當地買肉包子沒有看到漲價？怎麼沒有呢？就在前幾天已經漲價了，普漲5毛到1塊。可不要小看這5毛到一塊，1塊5漲到2塊，上漲幅度30%多；兩塊的包子漲到三塊，直接上漲50%，可你的工資漲了嗎？沒有吧？我家老頭子這幾天都在罵街，好不容易退休工資今年漲了100多塊，轉眼就被可怕的物價上漲吞的片羽不存。

所以我對前途看是悲觀的，豬肉經過瘋長以後或許會回落，但也基本會維持在20塊左右的幅度了，永遠不可能掉在原來13塊左右的價格，因為咱國家的所有東西的價格都是階梯式上漲的。這次豬肉的上漲使人民人心惶惶，國家也正值多事之秋，需要我們齊心協力才能度過。

很多人都在說因為包子店用的肉不好，所以不漲價。這麼說吧，較少的上漲幅度，或者較短時間的價格波動，副食品的價格的確不會漲。但像這麼劇烈的豬肉上漲，甚至130%的上漲幅度，包子不漲價是不可能想象的事情。

小的時候我在一個國營食飯店幫廚。就曾經歷過兩次肉價上漲對包子的價格波動。第1次肉價上漲了7毛左右。本來包子不高的利潤就更加捉襟見肘，飯店的麵點師傅會減少肉的使用量而增加大蔥量。顧客反而普遍反映，飯店的包子更香了。其實他們不知道，肉已經少了二成。飯店就是用這種方法保證包子的價格不變。

後來過了兩年，豬肉一下漲了1塊4，漲價幅度30%多。這下飯店真的撐不住了，從一塊錢10個包子徹底漲成了一塊錢7個包子。而且大蔥更多，肉更少。為了攤薄成本，飯店還把一些豆皮剁碎了代替肉來包包子。所以別說肉價上漲包子不會上漲，不是不漲，漲一下就嚇死你。

您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。

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所以我對前途看是悲觀的，豬肉經過瘋長以後或許會回落，但也基本會維持在20塊左右的幅度了，永遠不可能掉在原來13塊左右的價格，因為咱國家的所有東西的價格都是階梯式上漲的。這次豬肉的上漲使人民人心惶惶，國家也正值多事之秋，需要我們齊心協力才能度過。

很多人都在說因為包子店用的肉不好，所以不漲價。這麼說吧，較少的上漲幅度，或者較短時間的價格波動，副食品的價格的確不會漲。但像這麼劇烈的豬肉上漲，甚至130%的上漲幅度，包子不漲價是不可能想象的事情。

小的時候我在一個國營食飯店幫廚。就曾經歷過兩次肉價上漲對包子的價格波動。第1次肉價上漲了7毛左右。本來包子不高的利潤就更加捉襟見肘，飯店的麵點師傅會減少肉的使用量而增加大蔥量。顧客反而普遍反映，飯店的包子更香了。其實他們不知道，肉已經少了二成。飯店就是用這種方法保證包子的價格不變。

後來過了兩年，豬肉一下漲了1塊4，漲價幅度30%多。這下飯店真的撐不住了，從一塊錢10個包子徹底漲成了一塊錢7個包子。而且大蔥更多，肉更少。為了攤薄成本，飯店還把一些豆皮剁碎了代替肉來包包子。所以別說肉價上漲包子不會上漲，不是不漲，漲一下就嚇死你。

還有的朋友說，你舉的例子都是好肉，那賣槽頭肉賣淋巴結的那些包子鋪，他的成本並沒有上漲多厲害啊？其實每到豬肉上漲的關口，嚷嚷著漲價的往往都是這些人。因為他們一切都是為了賺錢，正好有這麼一個契機，為什麼不趕快出來造勢呢？所以大家吃包子還是要去有點根底或者老牌店去吃，畢竟放心一點。

至於說飯店是整體採購豬肉價格不高，所以不漲價的原因根本不值一駁。我就在酒店工作，這三個月來，豬肉的進貨價格上漲了70%。從本月初開始，所有豬肉的菜餚，麵點全部調價，普漲30~50%。因為飯店承受的更大的硬成本，所以他必須想辦法把它攤薄到銷售中去，也就是說飯店對採購價格是最敏感的。

您好，我是瀾饞食記，美食領域青雲計劃獲得者，我來回答您的問題。

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所以我對前途看是悲觀的，豬肉經過瘋長以後或許會回落，但也基本會維持在20塊左右的幅度了，永遠不可能掉在原來13塊左右的價格，因為咱國家的所有東西的價格都是階梯式上漲的。這次豬肉的上漲使人民人心惶惶，國家也正值多事之秋，需要我們齊心協力才能度過。

很多人都在說因為包子店用的肉不好，所以不漲價。這麼說吧，較少的上漲幅度，或者較短時間的價格波動，副食品的價格的確不會漲。但像這麼劇烈的豬肉上漲，甚至130%的上漲幅度，包子不漲價是不可能想象的事情。

小的時候我在一個國營食飯店幫廚。就曾經歷過兩次肉價上漲對包子的價格波動。第1次肉價上漲了7毛左右。本來包子不高的利潤就更加捉襟見肘，飯店的麵點師傅會減少肉的使用量而增加大蔥量。顧客反而普遍反映，飯店的包子更香了。其實他們不知道，肉已經少了二成。飯店就是用這種方法保證包子的價格不變。

後來過了兩年，豬肉一下漲了1塊4，漲價幅度30%多。這下飯店真的撐不住了，從一塊錢10個包子徹底漲成了一塊錢7個包子。而且大蔥更多，肉更少。為了攤薄成本，飯店還把一些豆皮剁碎了代替肉來包包子。所以別說肉價上漲包子不會上漲，不是不漲，漲一下就嚇死你。

還有的朋友說，你舉的例子都是好肉，那賣槽頭肉賣淋巴結的那些包子鋪，他的成本並沒有上漲多厲害啊？其實每到豬肉上漲的關口，嚷嚷著漲價的往往都是這些人。因為他們一切都是為了賺錢，正好有這麼一個契機，為什麼不趕快出來造勢呢？所以大家吃包子還是要去有點根底或者老牌店去吃，畢竟放心一點。

至於說飯店是整體採購豬肉價格不高，所以不漲價的原因根本不值一駁。我就在酒店工作，這三個月來，豬肉的進貨價格上漲了70%。從本月初開始，所有豬肉的菜餚，麵點全部調價，普漲30~50%。因為飯店承受的更大的硬成本，所以他必須想辦法把它攤薄到銷售中去，也就是說飯店對採購價格是最敏感的。

可能大家覺得我的回答有些悲觀。其實沒必要，非要吃肉包子嗎？我已經很久都不吃外面的肉包子，管你什麼老牌名店，還是街邊小鋪。豬肉吃的少，魚肉就多吃些，也更有益於健康嘛，不是嗎？趁著它還沒漲價，多吃點吧。

本回答到此就告一段落了。筆者長期更新美食文化深度文章，現在關注我，可以使您成為餐桌上的靈魂人物。