八十年代風靡全國的蜂窩煤球，幾十年間，就要淪為時代的產物，消失在視野間了。如今，人們做飯、取暖紛紛改用電力、天然氣，煤球，對很多零零後已經成為一個陌生詞彙。可對於他們的父母而言，小時候全家總動員的“打煤球”活動卻是一段最珍貴的記憶。

你打過煤球嗎？你知道煤球是如何製作的嗎？你知道製作煤球的“神器”長啥樣嗎？這些答案，全在這篇文章裡。

張大萬 | 文

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幾日前，無比煩悶的我躑躅在都市街頭，一群知了在街頭僅有的幾棵樹上叫的洋洋自得。遠處天空低沉，烏雲垂暮般茫茫一片。空氣溽熱，讓人覺得呼吸都困難。一場暴雨即將來臨！在那氤氳的蒸汽中，恍惚間好像回到了兒時那個夏天，那個暴風雨打在臉上的夏日午後……

老媽失計慌忙的從地裡跑回家，招呼著我們趕快“搶救”院子裡上午剛打好的煤球。大家慌亂的扯開一塊塑料布，幾人分別扯住一角，好不容易才抵住狂風的肆虐，強行將塑料布按在那一大片煤球上。磚頭將塑料布的周圍壓住，不讓雨水流進來。

可就算這樣，很多煤球還是被暴雨打花了臉。而我們每個人也被淋了溼透，瑟瑟的站在屋簷下望著天空，希望這不受人待見的暴雨早點停歇。

蜂窩煤球是如何風靡中國的？

上個世紀八十年代，用蜂窩煤爐生火做飯開始風行中國農村。

因為燒蜂窩煤的煤爐不僅小巧靈活、方便快捷，使用起來還乾淨衛生、節約能源。所以它一出現，便直接替代了中國農村使用了幾千年的地鍋土灶，同時也極大地改善了農民的生活水平。

當然，用煤爐肯定得有煤球，而煤球的出現應該算是一項技術創新。原來的老式煤爐燒的是煤球或者煤餅。當時的煤球可謂實至名歸，因為不管是煤球還是煤餅都是實心的，中間沒孔，這種煤球燃燒不充分，熱能利用效率不高。

後來不知道是誰發明了中間帶孔的圓柱形“煤球”。新式煤球燃燒迅速，火力旺盛，深受人們歡迎。雖然它的形狀由“球”變“柱”，但人們依然稱呼它為“煤球”。而煤球的製作也從當初的“搖煤球”變成了“打煤球”。

“打煤球”有兩種形式。一種是省時省力的煤球廠裡用機器打出來的，另外一種是費時費力的純手工製作出來的。

純手工製作煤球，需要以下四步

我們家一般都是自己打煤球，不但費勁而且程序複雜。

選煤

打煤球首先要選好煤，不能買質量差的或者含有很多煤渣、煤末的賴煤。“少信家賣的煤怪便宜，但是裡面都是末子，打不出來好煤球，打出來也不經燒。留根家賣的都是焦作方莊的好炭，有勁耐燒，打出來的煤球好看實在。”每次去買煤時爺爺都這樣叮囑我們。

如果煤裡有大塊的炭還必須把它們砸成小碎塊，為的是和煤的時候容易上勁，也利於煤球的成型。

找煤土

打煤球的成功關鍵是得有上好的“煤土”。我們這裡用的自然是田野裡隨處可見的黃河膠泥了。這種膠泥淤積在沙土底下，經驗豐富的人隨便找個地方，三四鍬下去就能找到。

每當我家打煤球時，我都會自告奮勇的承擔起找“煤土”的任務，一個人拉個架子車就出發了。雖然我經驗不足，但我們這裡“煤土”遍地，再加上家家都需要這東西，到處都是人們挖“煤土”形成的“礦坑”，所以每次我都能毫不費勁找到。

和煤時的“煤土”必須是乾燥的成片狀或者鱗狀的散碎土，溼膠泥摻到煤裡是不行的。而我喜歡的就是這溼膠泥，挖一大塊回家，趁大人們打煤球，我們一群小孩就開始玩泥巴。當時有個群體性遊戲摔“皮窩窩”，還有競技性比賽擺“汽車”，更有文藝範創作捏能吹響的“泥咕咕”。當時我可還是個心靈手巧的文藝少年呢！

和煤

“煤土”拉到家裡就開始和煤，4:1的比例往煤裡摻土。小時候一直弄不明白為什麼打煤球還需要摻土，曾天真的想象，既然土能燒，為啥還往土裡摻煤，直接用土做成“煤球”不更省錢省事？

後來大人們說，摻土是為了給煤球塑形。土就相當於煤球的“骨頭”，更重要的是這種土能使煤球燒透，做飯的時候返火快，火苗旺。

哦，哦，當時的我似懂非懂。

打煤球

煤和好後，就能打煤球了。打煤球用的煤球機是一種“特殊”器具。用車床車好的一個鐵筒焊在一根空心鋼管上，鋼管裡套著一根能活動的鋼筋，鋼筋上頭有一個把手，下頭是一個圓盤形的鐵片。鐵片上有數量不等的圓孔，正好對應著連接在鐵筒上的每一根短鐵柱，使鐵片能在裡面做活塞式運動。

那個時候，誰家要是有個好用的打煤球機，那絕對是村裡最受歡迎的寶貝。因為家家戶戶都燒煤球，這樣的機器幾乎就沒有閒的時候，一直都是滿負荷的工作狀態。

和好的煤就像一堆剛剁好的肉餡，這種餡的要求是包在皮裡不能流湯，出鍋時還不能散。煤如果和成這樣，打煤球的工作算是成功了一半。

軟硬適度的煤堆，煤球機砸上去酣暢淋漓，三下兩下就能填滿下面的鐵筒。然後提起煤球機，往事先準備好一塊木頭上頓一下，使煤球下部平齊，最後提溜著煤球機來到已經拾掇好的空地上，雙手握住煤球機上頭的把手，兩個大拇指同時用勁兒，就像醫生打針似的慢慢地往下推。順利的話，一個標準的圓柱煤球就誕生了。

我家當時打出來的煤球都是十二個眼兒的，這些眼兒呈“井”字形分佈，每條線上各有四個。這種大小的煤球正好夠做一頓飯。當時打煤球這種奇怪的動作被我們小孩稱之為給地球打針看病，很有意思了。

就這樣，一個接一個的直到把那一堆煤打完。打煤球時旁邊還得準備一盆水，打完四五個後，必須把煤球機在水裡涮涮，要不然煤球機鐵筒內壁上殘留的煤渣會阻礙活塞運動，使接下來的煤球“難產”。

當然，打煤球也有不順利的時候，有的是和煤時水加多了，有的是煤球機不好用。這樣打出來的煤球不僅不易成形，做飯時還需要頻繁換煤，反倒浪費資源。

珍貴的打煤球記憶，夢裡都怕颳風下雨

記得小時候我們家每隔兩三個月就要打一次煤球。每當打煤球時都是全家出動，以便更快完成買煤、拉土、和煤、借煤球機、打煤球等一系列程序。而我總覺得打煤球好玩，每每哀求大人們讓我也試試，但最後我的作品都是歪歪扭扭，厚薄不一，不合要求，還得大人們重新返工。

每打一次煤球都需要一天或幾天時間。有時偶遇颳風下雨的天氣，煤球的晾晒則需要更長時間。當時再熟練的人工一天也只能打幾百個，打好後的煤球列好隊排在院中的平地上，靜靜地等待陽光的檢閱和風雨的洗禮。煤球晾乾後再一個個收起來搬到廚屋裡摞成堆以便使用。

這樣下來，每次打完煤球都讓人身心乏累。等到我十幾歲能拿動煤球機、打出合格的煤球時，我覺得這活實在是太累太無聊了，完全沒有了兒時的熱情。而那段“打煤球”的歲月，就如同昨夢今晨記起的那把正在煤爐上噝噝冒氣的鋁壺一樣，恍然飄過眼前，別有一番滋味。

大雨將至，我好想回去收拾少時打過的停留在我夢裡的那些煤球們。

（圖片來源於網絡）

作者簡介

張大萬，原名張可賓，地道河南人。懷著一腔為家鄉而歌的熱情，在業餘喜歡寫些鄉土小文，以報家鄉養育之恩。

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