近日，馬德里理工大學生物醫學技術中心（CTB-UPM）及西班牙科學研究院（CSIC）的研究人員成功從蘋果渣中提取出生物3D打印材料，用於治療骨質疏鬆、關節炎和骨關節炎。
據三迪時空了解，該研發成果讓蘋果不僅可以為我們提供每天維生素和營養，也讓蘋果成為了真正可以治療疾病的水果。值得一提的是，利用農業食物廢料研發的生物3D打印材料不易產生排斥反應，而蘋果果渣是其最有效的成分之一。
骨骼及關節的疾病常發生於老年人群，隨著人口老齡化日趨嚴重，這些疾病則為醫療保健產業產生了巨大的負擔，而該研發成果無疑為其減少了負擔。科研人員稱，這些生物3D打印材料可以用於3D打印骨骼及軟骨再生的支架，也可以作為治療骨質疏鬆、關節炎、股關節炎等疾病的再生藥物。
據介紹，蘋果渣是蘋果榨汁之後剩下的殘渣，但將其轉化成生物3D打印材料卻不容易：蘋果榨汁之後，一般這些殘渣用作動物飼料，但西班牙科學家研發的新技術發現了蘋果渣治療疾病的巨大潛力。科學家們將蘋果殘渣裡的不同分子分離出來，包括抗氧化劑和果膠，收集之後貯藏起來。這兩種分子擁有不同的醫療價值（果膠通常用在抗腫瘤藥物中）。然後科學家進一步充分利用剩下的肥料，將其轉換成有孔的、適合生物組織工程學的生物材料。
科學家將處理過的蘋果廢料培養骨骼和關節的造骨細胞和軟骨細胞。這項科研成果也證明了蘋果廢料對於醫療產業具有巨大的價值：通常所用的原料需要100美金/克，而蘋果廢料只需要100美金/噸。
在證明了蘋果廢料作為3D打印細胞支架的潛力之後，科學家正在實驗將肥料3D打印成所需的形狀，用來治療骨質疏鬆、關節炎和骨關節炎的骨骼和關節組織。Milagro Ramos研究員表示，“這項方法不僅可以變廢為寶，減少浪費，將其轉化成可再生的高價值和多元化的原料；同時也可以降低這些浪費對環境產生的影響。”
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