宮廷香酥牛肉餅 不用買 自己也可以做得很好吃
宮廷香酥牛肉餅是西安名小吃之一，它還有一個比較通俗的名字叫做“千層牛肉餅”，至於目前這個貴氣十足的“宮廷”二字是從什麼時候開始叫的，沒有誰能夠說清楚，似乎...
食材：雞腿，香菇，青紅椒，小米椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，醬油，油，白糖，調味料（米飯）
食材：雞腿，香菇，青紅椒，小米椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，醬油，油，白糖，調味料（米飯）
做法：
1，準備食材。雞肉洗乾淨，剁成小塊。蔥切蔥花，蒜切片，姜切薄片，香菇切片，青紅椒切小塊，小米椒切碎。
食材：雞腿，香菇，青紅椒，小米椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，醬油，油，白糖，調味料（米飯）
做法：
1，準備食材。雞肉洗乾淨，剁成小塊。蔥切蔥花，蒜切片，姜切薄片，香菇切片，青紅椒切小塊，小米椒切碎。
食材：雞腿，香菇，青紅椒，小米椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，醬油，油，白糖，調味料（米飯）
做法：
1，準備食材。雞肉洗乾淨，剁成小塊。蔥切蔥花，蒜切片，姜切薄片，香菇切片，青紅椒切小塊，小米椒切碎。
2，熱鍋，放少許油，油燒熱放少許白糖。中火熬製糖色。待糖色熬製微黃，放雞塊翻炒均勻。雞塊顏色炒至微黃放兩勺料酒。
食材：雞腿，香菇，青紅椒，小米椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，醬油，油，白糖，調味料（米飯）
做法：
1，準備食材。雞肉洗乾淨，剁成小塊。蔥切蔥花，蒜切片，姜切薄片，香菇切片，青紅椒切小塊，小米椒切碎。
2，熱鍋，放少許油，油燒熱放少許白糖。中火熬製糖色。待糖色熬製微黃，放雞塊翻炒均勻。雞塊顏色炒至微黃放兩勺料酒。
3，加入姜，蒜，小米辣翻炒。（蒜片留一半，快出鍋時再放一點）。
食材：雞腿，香菇，青紅椒，小米椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，醬油，油，白糖，調味料（米飯）
做法：
1，準備食材。雞肉洗乾淨，剁成小塊。蔥切蔥花，蒜切片，姜切薄片，香菇切片，青紅椒切小塊，小米椒切碎。
2，熱鍋，放少許油，油燒熱放少許白糖。中火熬製糖色。待糖色熬製微黃，放雞塊翻炒均勻。雞塊顏色炒至微黃放兩勺料酒。
3，加入姜，蒜，小米辣翻炒。（蒜片留一半，快出鍋時再放一點）。
4，炒香後把香菇放進去。翻炒均勻後，加入少許醬油調色。然後加入適量開水。（水沒過雞塊即可）蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火慢燉30分鐘。
食材：雞腿，香菇，青紅椒，小米椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，醬油，油，白糖，調味料（米飯）
做法：
1，準備食材。雞肉洗乾淨，剁成小塊。蔥切蔥花，蒜切片，姜切薄片，香菇切片，青紅椒切小塊，小米椒切碎。
2，熱鍋，放少許油，油燒熱放少許白糖。中火熬製糖色。待糖色熬製微黃，放雞塊翻炒均勻。雞塊顏色炒至微黃放兩勺料酒。
3，加入姜，蒜，小米辣翻炒。（蒜片留一半，快出鍋時再放一點）。
4，炒香後把香菇放進去。翻炒均勻後，加入少許醬油調色。然後加入適量開水。（水沒過雞塊即可）蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火慢燉30分鐘。
5，加少許鹽，調味料翻炒一下。再蓋上鍋蓋燜5分鐘，使雞塊充分入味。
食材：雞腿，香菇，青紅椒，小米椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，醬油，油，白糖，調味料（米飯）
做法：
1，準備食材。雞肉洗乾淨，剁成小塊。蔥切蔥花，蒜切片，姜切薄片，香菇切片，青紅椒切小塊，小米椒切碎。
2，熱鍋，放少許油，油燒熱放少許白糖。中火熬製糖色。待糖色熬製微黃，放雞塊翻炒均勻。雞塊顏色炒至微黃放兩勺料酒。
3，加入姜，蒜，小米辣翻炒。（蒜片留一半，快出鍋時再放一點）。
4，炒香後把香菇放進去。翻炒均勻後，加入少許醬油調色。然後加入適量開水。（水沒過雞塊即可）蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火慢燉30分鐘。
5，加少許鹽，調味料翻炒一下。再蓋上鍋蓋燜5分鐘，使雞塊充分入味。
6，把青紅椒下鍋翻炒均勻。放入蔥和剩下的蒜片，炒均勻，稍收收湯汁，便可出鍋了。
食材：雞腿，香菇，青紅椒，小米椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，醬油，油，白糖，調味料（米飯）
做法：
1，準備食材。雞肉洗乾淨，剁成小塊。蔥切蔥花，蒜切片，姜切薄片，香菇切片，青紅椒切小塊，小米椒切碎。
2，熱鍋，放少許油，油燒熱放少許白糖。中火熬製糖色。待糖色熬製微黃，放雞塊翻炒均勻。雞塊顏色炒至微黃放兩勺料酒。
3，加入姜，蒜，小米辣翻炒。（蒜片留一半，快出鍋時再放一點）。
4，炒香後把香菇放進去。翻炒均勻後，加入少許醬油調色。然後加入適量開水。（水沒過雞塊即可）蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火慢燉30分鐘。
5，加少許鹽，調味料翻炒一下。再蓋上鍋蓋燜5分鐘，使雞塊充分入味。
6，把青紅椒下鍋翻炒均勻。放入蔥和剩下的蒜片，炒均勻，稍收收湯汁，便可出鍋了。
7，一道美味的黃燜雞做成了，盛盤。再端上在蒸鍋內蒸好的米飯，就這一道菜，也成美味的午餐了。
食材：雞腿，香菇，青紅椒，小米椒，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，醬油，油，白糖，調味料（米飯）
做法：
1，準備食材。雞肉洗乾淨，剁成小塊。蔥切蔥花，蒜切片，姜切薄片，香菇切片，青紅椒切小塊，小米椒切碎。
2，熱鍋，放少許油，油燒熱放少許白糖。中火熬製糖色。待糖色熬製微黃，放雞塊翻炒均勻。雞塊顏色炒至微黃放兩勺料酒。
3，加入姜，蒜，小米辣翻炒。（蒜片留一半，快出鍋時再放一點）。
4，炒香後把香菇放進去。翻炒均勻後，加入少許醬油調色。然後加入適量開水。（水沒過雞塊即可）蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火慢燉30分鐘。
5，加少許鹽，調味料翻炒一下。再蓋上鍋蓋燜5分鐘，使雞塊充分入味。
6，把青紅椒下鍋翻炒均勻。放入蔥和剩下的蒜片，炒均勻，稍收收湯汁，便可出鍋了。
7，一道美味的黃燜雞做成了，盛盤。再端上在蒸鍋內蒸好的米飯，就這一道菜，也成美味的午餐了。
注意事項：雞肉必須選擇新鮮雞腿肉（琵琶腿），最好是三黃雞。青紅椒不能早放，放早了清香味出不來。
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