除了提前泡發以外操作過程很簡單
當然你也可以去超市買泡發好的腐竹和新鮮香菇
用料
| 腐竹 | 隨意 |
| 香菇 | 隨意 |
| 青紅椒 | 點綴 |
| 蠔油 | 適量 |
| 老抽 | 少量 |
腐竹燒香菇的做法
腐竹和香菇泡發
除了提前泡發以外操作過程很簡單
當然你也可以去超市買泡發好的腐竹和新鮮香菇
用料
| 腐竹 | 隨意 |
| 香菇 | 隨意 |
| 青紅椒 | 點綴 |
| 蠔油 | 適量 |
| 老抽 | 少量 |
腐竹燒香菇的做法
腐竹和香菇泡發
泡發好的腐竹切寸段
除了提前泡發以外操作過程很簡單
當然你也可以去超市買泡發好的腐竹和新鮮香菇
用料
| 腐竹 | 隨意 |
| 香菇 | 隨意 |
| 青紅椒 | 點綴 |
| 蠔油 | 適量 |
| 老抽 | 少量 |
腐竹燒香菇的做法
腐竹和香菇泡發
泡發好的腐竹切寸段
香菇切片（我今天用的新鮮香菇，味道沒有幹香菇濃郁）
胡蘿蔔切片 配菜改刀
除了提前泡發以外操作過程很簡單
當然你也可以去超市買泡發好的腐竹和新鮮香菇
用料
| 腐竹 | 隨意 |
| 香菇 | 隨意 |
| 青紅椒 | 點綴 |
| 蠔油 | 適量 |
| 老抽 | 少量 |
腐竹燒香菇的做法
腐竹和香菇泡發
泡發好的腐竹切寸段
香菇切片（我今天用的新鮮香菇，味道沒有幹香菇濃郁）
胡蘿蔔切片 配菜改刀
熱鍋熱油放入香菇炒香
加入泡發好的腐竹和配菜翻勻
倒入適量蠔油和一點老抽炒勻
加入適量水（我喜歡醃住食材）
悶燒幾分鐘湯汁變濃稠就可以出鍋了
除了提前泡發以外操作過程很簡單
當然你也可以去超市買泡發好的腐竹和新鮮香菇
用料
| 腐竹 | 隨意 |
| 香菇 | 隨意 |
| 青紅椒 | 點綴 |
| 蠔油 | 適量 |
| 老抽 | 少量 |
腐竹燒香菇的做法
腐竹和香菇泡發
泡發好的腐竹切寸段
香菇切片（我今天用的新鮮香菇，味道沒有幹香菇濃郁）
胡蘿蔔切片 配菜改刀
熱鍋熱油放入香菇炒香
加入泡發好的腐竹和配菜翻勻
倒入適量蠔油和一點老抽炒勻
加入適量水（我喜歡醃住食材）
悶燒幾分鐘湯汁變濃稠就可以出鍋了
幹腐竹的泡發：最好用30度左右溫水或涼水，腐竹放進去用盤子壓上，或者給水裡放一點點鹽，泡發到八成的時候取出切成你需要的樣子然後繼續泡發，這樣就會完全徹底沒硬芯。
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