在美食麵前就別再和自己體重計較了 吃得開心吃得舒心就好了

蔥爆小炒肉

做法：1、選用帶皮豬軟五花，處理乾淨，切成骨牌長的片

2、大蔥白切6、7釐米長的段

3、炒鍋加素油燒至6成熱，將肉片和大蔥一同投入鍋內用大火速炒

4、待肉片爆至剛出油時，滴進香醋、淋入料酒，下白糖、薑絲各少許

5、隨後澆入用雞湯兌成的清色味汁，再翻炒幾下使汁裹住原料即可

香腸金炒針菇

材料：金針菇450g；香腸50g(自己喜歡哪種香腸都可以)；老抽半勺；鹽半勺；味精半勺；胡椒粉半勺；醋半勺

做法：1.金針菇放開水裡焯一下，大約五分鐘撈出來，再用涼水衝一下，保持食材幹淨。

2.香腸切塊或片都可以

3.放油把香腸放裡炒在放金針菇，老抽，鹽，味精，最後快出鍋的時候放點醋更好吃呦！

鹽水菜心

材料:菜心500克，食用油，鹽，生薑

做法:1.菜心清洗乾淨，在水裡泡半個小時去除農殘後，撈出慮水備用。

2.生薑切成薑絲。

3.熱油鍋，爆香薑絲，放鹽進去炒幾下。然後倒進適量的清水，水量要多，要夠沒過菜心，大火煮開後放進菜心，用筷子心稍壓一下，要讓水沒過菜心，然後幫菜心翻個身。

4.蓋上鍋蓋，大火煮至水開，揭開鍋蓋，繼續煮5分鐘，試一下味，水的味道鹹那就對了，這樣菜就剛好夠味，如果不夠可以在放點鹽。

5.把菜心連部分煮菜的水一起裝盤就可以開吃了。真的是原汁原味哦。

海帶牛肉湯

做法：1.把海帶切成1×5cm的條，加一碗水先放微波爐煮7，8分鐘。

2.牛肉切成細絲與白醬露、香油拌勻，醃10分鐘。大蔥切絲。

3.鍋裡倒少許的油，燒到7成熱，放入蒜頭爆香取走。

4.放入牛肉翻炒，牛肉變色後倒入煮熟的海帶（連水），加鹽、煮開，最後放入大蔥即可