週末起來的晚沒什麼胃口，想起之前去朋友家吃的酸菜五花肉超級下飯於是專門跟他學了一下，酸爽的酸菜層次分明的五花肉，一起夾著吃超級拯救沒胃口。
週末起來的晚沒什麼胃口，想起之前去朋友家吃的酸菜五花肉超級下飯於是專門跟他學了一下，酸爽的酸菜層次分明的五花肉，一起夾著吃超級拯救沒胃口。
材料：酸菜 五花肉 蒜 辣椒
調料：油 生抽
週末起來的晚沒什麼胃口，想起之前去朋友家吃的酸菜五花肉超級下飯於是專門跟他學了一下，酸爽的酸菜層次分明的五花肉，一起夾著吃超級拯救沒胃口。
材料：酸菜 五花肉 蒜 辣椒
調料：油 生抽
1、洗乾淨酸菜，把酸菜的水擠乾點，不放油下鍋炒幹。
週末起來的晚沒什麼胃口，想起之前去朋友家吃的酸菜五花肉超級下飯於是專門跟他學了一下，酸爽的酸菜層次分明的五花肉，一起夾著吃超級拯救沒胃口。
材料：酸菜 五花肉 蒜 辣椒
調料：油 生抽
1、洗乾淨酸菜，把酸菜的水擠乾點，不放油下鍋炒幹。
2、可以炒的稍微有點焦，炒好後裝盤待用。
週末起來的晚沒什麼胃口，想起之前去朋友家吃的酸菜五花肉超級下飯於是專門跟他學了一下，酸爽的酸菜層次分明的五花肉，一起夾著吃超級拯救沒胃口。
材料：酸菜 五花肉 蒜 辣椒
調料：油 生抽
1、洗乾淨酸菜，把酸菜的水擠乾點，不放油下鍋炒幹。
2、可以炒的稍微有點焦，炒好後裝盤待用。
3、放點油入鍋，油熱後放放入偏肥的五花肉先煸出油，煸至焦黃。
週末起來的晚沒什麼胃口，想起之前去朋友家吃的酸菜五花肉超級下飯於是專門跟他學了一下，酸爽的酸菜層次分明的五花肉，一起夾著吃超級拯救沒胃口。
材料：酸菜 五花肉 蒜 辣椒
調料：油 生抽
1、洗乾淨酸菜，把酸菜的水擠乾點，不放油下鍋炒幹。
2、可以炒的稍微有點焦，炒好後裝盤待用。
3、放點油入鍋，油熱後放放入偏肥的五花肉先煸出油，煸至焦黃。
4、放入偏瘦的五花肉進去炒。
週末起來的晚沒什麼胃口，想起之前去朋友家吃的酸菜五花肉超級下飯於是專門跟他學了一下，酸爽的酸菜層次分明的五花肉，一起夾著吃超級拯救沒胃口。
材料：酸菜 五花肉 蒜 辣椒
調料：油 生抽
1、洗乾淨酸菜，把酸菜的水擠乾點，不放油下鍋炒幹。
2、可以炒的稍微有點焦，炒好後裝盤待用。
3、放點油入鍋，油熱後放放入偏肥的五花肉先煸出油，煸至焦黃。
4、放入偏瘦的五花肉進去炒。
5、放點生抽調味上色，翻炒均勻後放入蒜和辣椒，炒下。
週末起來的晚沒什麼胃口，想起之前去朋友家吃的酸菜五花肉超級下飯於是專門跟他學了一下，酸爽的酸菜層次分明的五花肉，一起夾著吃超級拯救沒胃口。
材料：酸菜 五花肉 蒜 辣椒
調料：油 生抽
1、洗乾淨酸菜，把酸菜的水擠乾點，不放油下鍋炒幹。
2、可以炒的稍微有點焦，炒好後裝盤待用。
3、放點油入鍋，油熱後放放入偏肥的五花肉先煸出油，煸至焦黃。
4、放入偏瘦的五花肉進去炒。
5、放點生抽調味上色，翻炒均勻後放入蒜和辣椒，炒下。
5、炒出味後，放入酸菜進去炒。翻炒1到2分鐘後放入生抽再翻炒下，翻炒均勻後就可以出鍋。
週末起來的晚沒什麼胃口，想起之前去朋友家吃的酸菜五花肉超級下飯於是專門跟他學了一下，酸爽的酸菜層次分明的五花肉，一起夾著吃超級拯救沒胃口。
材料：酸菜 五花肉 蒜 辣椒
調料：油 生抽
1、洗乾淨酸菜，把酸菜的水擠乾點，不放油下鍋炒幹。
2、可以炒的稍微有點焦，炒好後裝盤待用。
3、放點油入鍋，油熱後放放入偏肥的五花肉先煸出油，煸至焦黃。
4、放入偏瘦的五花肉進去炒。
5、放點生抽調味上色，翻炒均勻後放入蒜和辣椒，炒下。
5、炒出味後，放入酸菜進去炒。翻炒1到2分鐘後放入生抽再翻炒下，翻炒均勻後就可以出鍋。
炒幹水後，酸菜又吸入了豬油和豬肉的肉香，有點酸，有點辣，真真的是超級下飯，能有個再大點的胃，三碗飯都不是問題。
週末起來的晚沒什麼胃口，想起之前去朋友家吃的酸菜五花肉超級下飯於是專門跟他學了一下，酸爽的酸菜層次分明的五花肉，一起夾著吃超級拯救沒胃口。
材料：酸菜 五花肉 蒜 辣椒
調料：油 生抽
1、洗乾淨酸菜，把酸菜的水擠乾點，不放油下鍋炒幹。
2、可以炒的稍微有點焦，炒好後裝盤待用。
3、放點油入鍋，油熱後放放入偏肥的五花肉先煸出油，煸至焦黃。
4、放入偏瘦的五花肉進去炒。
5、放點生抽調味上色，翻炒均勻後放入蒜和辣椒，炒下。
5、炒出味後，放入酸菜進去炒。翻炒1到2分鐘後放入生抽再翻炒下，翻炒均勻後就可以出鍋。
炒幹水後，酸菜又吸入了豬油和豬肉的肉香，有點酸，有點辣，真真的是超級下飯，能有個再大點的胃，三碗飯都不是問題。
酸菜用糖炒也不錯，但是我的建議是夏天用糖炒，冬天放辣椒，更有滋味。
小貼士：
1、全程大火
2、下酸菜前油要夠，不夠可以加點再下，少油的話就不好吃了
3、肉和酸菜同時吃更好吃
4、放辣椒就不用放糖了，硬是要放我也不攔你