別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

4. 整好後的南瓜塊連同南瓜湯一同倒入攪拌機,攪拌成南瓜泥;

PS:蒸南瓜的過程會蒸出南瓜汁,不要倒掉,一同南瓜打成泥;

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

4. 整好後的南瓜塊連同南瓜湯一同倒入攪拌機,攪拌成南瓜泥;

PS:蒸南瓜的過程會蒸出南瓜汁,不要倒掉,一同南瓜打成泥;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

5. 把200 g麵粉、南瓜泥 、2 g的酵母混在一起;

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

4. 整好後的南瓜塊連同南瓜湯一同倒入攪拌機,攪拌成南瓜泥;

PS:蒸南瓜的過程會蒸出南瓜汁,不要倒掉,一同南瓜打成泥;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

5. 把200 g麵粉、南瓜泥 、2 g的酵母混在一起;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

6. 用筷子攪拌成面絮狀;

PS:不加水的話,此時麵糰應該很乾,要適當的一點一點的添加溫水,最後使南瓜麵糰柔軟;

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

4. 整好後的南瓜塊連同南瓜湯一同倒入攪拌機,攪拌成南瓜泥;

PS:蒸南瓜的過程會蒸出南瓜汁,不要倒掉,一同南瓜打成泥;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

5. 把200 g麵粉、南瓜泥 、2 g的酵母混在一起;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

6. 用筷子攪拌成面絮狀;

PS:不加水的話,此時麵糰應該很乾,要適當的一點一點的添加溫水,最後使南瓜麵糰柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

7. 同樣,200 g的麵粉、2 g的酵母、95 毫升左右的溫水一起攪拌成面絮狀;

PS:不同品牌的麵粉吸水量不同,根據麵粉的狀態適當增減溫水的量,最後使麵糰變得柔軟;

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

4. 整好後的南瓜塊連同南瓜湯一同倒入攪拌機,攪拌成南瓜泥;

PS:蒸南瓜的過程會蒸出南瓜汁,不要倒掉,一同南瓜打成泥;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

5. 把200 g麵粉、南瓜泥 、2 g的酵母混在一起;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

6. 用筷子攪拌成面絮狀;

PS:不加水的話,此時麵糰應該很乾,要適當的一點一點的添加溫水,最後使南瓜麵糰柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

7. 同樣,200 g的麵粉、2 g的酵母、95 毫升左右的溫水一起攪拌成面絮狀;

PS:不同品牌的麵粉吸水量不同,根據麵粉的狀態適當增減溫水的量,最後使麵糰變得柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

8. 兩個麵糰揉好後,分別蓋上容器,放在溫暖的地方發酵30分鐘,家裡有烤箱的話可以調成發酵模式,放在烤箱發酵會更快;

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

4. 整好後的南瓜塊連同南瓜湯一同倒入攪拌機,攪拌成南瓜泥;

PS:蒸南瓜的過程會蒸出南瓜汁,不要倒掉,一同南瓜打成泥;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

5. 把200 g麵粉、南瓜泥 、2 g的酵母混在一起;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

6. 用筷子攪拌成面絮狀;

PS:不加水的話,此時麵糰應該很乾,要適當的一點一點的添加溫水,最後使南瓜麵糰柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

7. 同樣,200 g的麵粉、2 g的酵母、95 毫升左右的溫水一起攪拌成面絮狀;

PS:不同品牌的麵粉吸水量不同,根據麵粉的狀態適當增減溫水的量,最後使麵糰變得柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

8. 兩個麵糰揉好後,分別蓋上容器,放在溫暖的地方發酵30分鐘,家裡有烤箱的話可以調成發酵模式,放在烤箱發酵會更快;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

9. 發酵好的麵糰分別擀成長條狀,白麵片上刷一層水;

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

4. 整好後的南瓜塊連同南瓜湯一同倒入攪拌機,攪拌成南瓜泥;

PS:蒸南瓜的過程會蒸出南瓜汁,不要倒掉,一同南瓜打成泥;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

5. 把200 g麵粉、南瓜泥 、2 g的酵母混在一起;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

6. 用筷子攪拌成面絮狀;

PS:不加水的話,此時麵糰應該很乾,要適當的一點一點的添加溫水,最後使南瓜麵糰柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

7. 同樣,200 g的麵粉、2 g的酵母、95 毫升左右的溫水一起攪拌成面絮狀;

PS:不同品牌的麵粉吸水量不同,根據麵粉的狀態適當增減溫水的量,最後使麵糰變得柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

8. 兩個麵糰揉好後,分別蓋上容器,放在溫暖的地方發酵30分鐘,家裡有烤箱的話可以調成發酵模式,放在烤箱發酵會更快;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

9. 發酵好的麵糰分別擀成長條狀,白麵片上刷一層水;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

10. 把兩個面片重疊,如下圖;

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

4. 整好後的南瓜塊連同南瓜湯一同倒入攪拌機,攪拌成南瓜泥;

PS:蒸南瓜的過程會蒸出南瓜汁,不要倒掉,一同南瓜打成泥;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

5. 把200 g麵粉、南瓜泥 、2 g的酵母混在一起;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

6. 用筷子攪拌成面絮狀;

PS:不加水的話,此時麵糰應該很乾,要適當的一點一點的添加溫水,最後使南瓜麵糰柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

7. 同樣,200 g的麵粉、2 g的酵母、95 毫升左右的溫水一起攪拌成面絮狀;

PS:不同品牌的麵粉吸水量不同,根據麵粉的狀態適當增減溫水的量,最後使麵糰變得柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

8. 兩個麵糰揉好後,分別蓋上容器,放在溫暖的地方發酵30分鐘,家裡有烤箱的話可以調成發酵模式,放在烤箱發酵會更快;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

9. 發酵好的麵糰分別擀成長條狀,白麵片上刷一層水;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

10. 把兩個面片重疊,如下圖;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

11. 從一端捲起,捲成長條形;

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

4. 整好後的南瓜塊連同南瓜湯一同倒入攪拌機,攪拌成南瓜泥;

PS:蒸南瓜的過程會蒸出南瓜汁,不要倒掉,一同南瓜打成泥;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

5. 把200 g麵粉、南瓜泥 、2 g的酵母混在一起;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

6. 用筷子攪拌成面絮狀;

PS:不加水的話,此時麵糰應該很乾,要適當的一點一點的添加溫水,最後使南瓜麵糰柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

7. 同樣,200 g的麵粉、2 g的酵母、95 毫升左右的溫水一起攪拌成面絮狀;

PS:不同品牌的麵粉吸水量不同,根據麵粉的狀態適當增減溫水的量,最後使麵糰變得柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

8. 兩個麵糰揉好後,分別蓋上容器,放在溫暖的地方發酵30分鐘,家裡有烤箱的話可以調成發酵模式,放在烤箱發酵會更快;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

9. 發酵好的麵糰分別擀成長條狀,白麵片上刷一層水;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

10. 把兩個面片重疊,如下圖;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

11. 從一端捲起,捲成長條形;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

12. 用刀切成2釐米左右大小的面塊;

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

4. 整好後的南瓜塊連同南瓜湯一同倒入攪拌機,攪拌成南瓜泥;

PS:蒸南瓜的過程會蒸出南瓜汁,不要倒掉,一同南瓜打成泥;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

5. 把200 g麵粉、南瓜泥 、2 g的酵母混在一起;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

6. 用筷子攪拌成面絮狀;

PS:不加水的話,此時麵糰應該很乾,要適當的一點一點的添加溫水,最後使南瓜麵糰柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

7. 同樣,200 g的麵粉、2 g的酵母、95 毫升左右的溫水一起攪拌成面絮狀;

PS:不同品牌的麵粉吸水量不同,根據麵粉的狀態適當增減溫水的量,最後使麵糰變得柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

8. 兩個麵糰揉好後,分別蓋上容器,放在溫暖的地方發酵30分鐘,家裡有烤箱的話可以調成發酵模式,放在烤箱發酵會更快;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

9. 發酵好的麵糰分別擀成長條狀,白麵片上刷一層水;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

10. 把兩個面片重疊,如下圖;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

11. 從一端捲起,捲成長條形;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

12. 用刀切成2釐米左右大小的面塊;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

13. 兩個面塊分別背靠背,用筷子在中間一夾就成了蝴蝶形狀;

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

4. 整好後的南瓜塊連同南瓜湯一同倒入攪拌機,攪拌成南瓜泥;

PS:蒸南瓜的過程會蒸出南瓜汁,不要倒掉,一同南瓜打成泥;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

5. 把200 g麵粉、南瓜泥 、2 g的酵母混在一起;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

6. 用筷子攪拌成面絮狀;

PS:不加水的話,此時麵糰應該很乾,要適當的一點一點的添加溫水,最後使南瓜麵糰柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

7. 同樣,200 g的麵粉、2 g的酵母、95 毫升左右的溫水一起攪拌成面絮狀;

PS:不同品牌的麵粉吸水量不同,根據麵粉的狀態適當增減溫水的量,最後使麵糰變得柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

8. 兩個麵糰揉好後,分別蓋上容器,放在溫暖的地方發酵30分鐘,家裡有烤箱的話可以調成發酵模式,放在烤箱發酵會更快;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

9. 發酵好的麵糰分別擀成長條狀,白麵片上刷一層水;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

10. 把兩個面片重疊,如下圖;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

11. 從一端捲起,捲成長條形;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

12. 用刀切成2釐米左右大小的面塊;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

13. 兩個面塊分別背靠背,用筷子在中間一夾就成了蝴蝶形狀;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

14. 放在蒸鍋裡,蓋上蓋子進行第二次發酵,15分鐘;

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

4. 整好後的南瓜塊連同南瓜湯一同倒入攪拌機,攪拌成南瓜泥;

PS:蒸南瓜的過程會蒸出南瓜汁,不要倒掉,一同南瓜打成泥;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

5. 把200 g麵粉、南瓜泥 、2 g的酵母混在一起;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

6. 用筷子攪拌成面絮狀;

PS:不加水的話,此時麵糰應該很乾,要適當的一點一點的添加溫水,最後使南瓜麵糰柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

7. 同樣,200 g的麵粉、2 g的酵母、95 毫升左右的溫水一起攪拌成面絮狀;

PS:不同品牌的麵粉吸水量不同,根據麵粉的狀態適當增減溫水的量,最後使麵糰變得柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

8. 兩個麵糰揉好後,分別蓋上容器,放在溫暖的地方發酵30分鐘,家裡有烤箱的話可以調成發酵模式,放在烤箱發酵會更快;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

9. 發酵好的麵糰分別擀成長條狀,白麵片上刷一層水;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

10. 把兩個面片重疊,如下圖;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

11. 從一端捲起,捲成長條形;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

12. 用刀切成2釐米左右大小的面塊;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

13. 兩個面塊分別背靠背,用筷子在中間一夾就成了蝴蝶形狀;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

14. 放在蒸鍋裡,蓋上蓋子進行第二次發酵,15分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

15. 二次發酵完成饅頭的體積會是原來的1.5倍,大火蒸12分鐘即可;

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

4. 整好後的南瓜塊連同南瓜湯一同倒入攪拌機,攪拌成南瓜泥;

PS:蒸南瓜的過程會蒸出南瓜汁,不要倒掉,一同南瓜打成泥;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

5. 把200 g麵粉、南瓜泥 、2 g的酵母混在一起;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

6. 用筷子攪拌成面絮狀;

PS:不加水的話,此時麵糰應該很乾,要適當的一點一點的添加溫水,最後使南瓜麵糰柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

7. 同樣,200 g的麵粉、2 g的酵母、95 毫升左右的溫水一起攪拌成面絮狀;

PS:不同品牌的麵粉吸水量不同,根據麵粉的狀態適當增減溫水的量,最後使麵糰變得柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

8. 兩個麵糰揉好後,分別蓋上容器,放在溫暖的地方發酵30分鐘,家裡有烤箱的話可以調成發酵模式,放在烤箱發酵會更快;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

9. 發酵好的麵糰分別擀成長條狀,白麵片上刷一層水;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

10. 把兩個面片重疊,如下圖;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

11. 從一端捲起,捲成長條形;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

12. 用刀切成2釐米左右大小的面塊;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

13. 兩個面塊分別背靠背,用筷子在中間一夾就成了蝴蝶形狀;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

14. 放在蒸鍋裡,蓋上蓋子進行第二次發酵,15分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

15. 二次發酵完成饅頭的體積會是原來的1.5倍,大火蒸12分鐘即可;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

16. 南瓜雙色蝴蝶饅頭做好啦,滿足寶寶的胃,美翻你的心~

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

4. 整好後的南瓜塊連同南瓜湯一同倒入攪拌機,攪拌成南瓜泥;

PS:蒸南瓜的過程會蒸出南瓜汁,不要倒掉,一同南瓜打成泥;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

5. 把200 g麵粉、南瓜泥 、2 g的酵母混在一起;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

6. 用筷子攪拌成面絮狀;

PS:不加水的話,此時麵糰應該很乾,要適當的一點一點的添加溫水,最後使南瓜麵糰柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

7. 同樣,200 g的麵粉、2 g的酵母、95 毫升左右的溫水一起攪拌成面絮狀;

PS:不同品牌的麵粉吸水量不同,根據麵粉的狀態適當增減溫水的量,最後使麵糰變得柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

8. 兩個麵糰揉好後,分別蓋上容器,放在溫暖的地方發酵30分鐘,家裡有烤箱的話可以調成發酵模式,放在烤箱發酵會更快;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

9. 發酵好的麵糰分別擀成長條狀,白麵片上刷一層水;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

10. 把兩個面片重疊,如下圖;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

11. 從一端捲起,捲成長條形;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

12. 用刀切成2釐米左右大小的面塊;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

13. 兩個面塊分別背靠背,用筷子在中間一夾就成了蝴蝶形狀;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

14. 放在蒸鍋裡,蓋上蓋子進行第二次發酵,15分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

15. 二次發酵完成饅頭的體積會是原來的1.5倍,大火蒸12分鐘即可;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

16. 南瓜雙色蝴蝶饅頭做好啦,滿足寶寶的胃,美翻你的心~

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

家裡是否有一個不愛吃飯的寶寶?媽媽們為了寶寶的胃也是煞費苦心,像這些造型可愛的小麵點,很快就能引起寶寶的興趣。

在做面的時候寶寶也躍躍欲試,扔給寶寶一個小麵糰,他似乎能玩一整個冬天,然後我就成功的做出了這麼有創意的小點心,真是心機 girl 。

關於做麵食的一些提示:

  • 酵母的用量基本上100 g的麵粉用1 g 的酵母,但不絕對,天氣熱用量少些,天氣冷用量就多些。

  • 發酵完成的麵糰還要再次揉透,排出氣泡,蒸出的麵點才光滑,裡面的組織才均勻。

  • 如果加入的菜泥帶著菜汁,如南瓜泥、菠菜汁等,前期的麵糰就得幹一些,以免後期還得再加麵粉重新揉麵。

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

【南瓜蝴蝶小饅頭】

食材: 400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g

工具:蒸鍋

參考月齡:11月及以上

適用對象:對以上食材不過敏的寶寶

【做法】

1. 準備食材:400 g麵粉(分成兩份,每份200 g)、高活性酵母 4 g(分兩份,每份2 g)、南瓜 120 g;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

2. 酵母加溫水融開;

PS:水溫不能太燙,30度左右正好,如果太燙會把酵母燙死,失去活性的;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

3. 南瓜放蒸鍋上蒸15分鐘,蒸好後用筷子插入南瓜,如果很容易扎透,說明蒸熟了,如果沒熟,就繼續蒸幾分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

4. 整好後的南瓜塊連同南瓜湯一同倒入攪拌機,攪拌成南瓜泥;

PS:蒸南瓜的過程會蒸出南瓜汁,不要倒掉,一同南瓜打成泥;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

5. 把200 g麵粉、南瓜泥 、2 g的酵母混在一起;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

6. 用筷子攪拌成面絮狀;

PS:不加水的話,此時麵糰應該很乾,要適當的一點一點的添加溫水,最後使南瓜麵糰柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

7. 同樣,200 g的麵粉、2 g的酵母、95 毫升左右的溫水一起攪拌成面絮狀;

PS:不同品牌的麵粉吸水量不同,根據麵粉的狀態適當增減溫水的量,最後使麵糰變得柔軟;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

8. 兩個麵糰揉好後,分別蓋上容器,放在溫暖的地方發酵30分鐘,家裡有烤箱的話可以調成發酵模式,放在烤箱發酵會更快;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

9. 發酵好的麵糰分別擀成長條狀,白麵片上刷一層水;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

10. 把兩個面片重疊,如下圖;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

11. 從一端捲起,捲成長條形;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

12. 用刀切成2釐米左右大小的面塊;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

13. 兩個面塊分別背靠背,用筷子在中間一夾就成了蝴蝶形狀;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

14. 放在蒸鍋裡,蓋上蓋子進行第二次發酵,15分鐘;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

15. 二次發酵完成饅頭的體積會是原來的1.5倍,大火蒸12分鐘即可;

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

16. 南瓜雙色蝴蝶饅頭做好啦,滿足寶寶的胃,美翻你的心~

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

別隻會熬粥了,是什麼樣的主食讓寶寶吃飯變得快樂?

相關推薦

推薦中...