哈爾濱這麼多的烤串店，憑啥這19家就得天天排隊？！

哈爾濱人愛吃，美食也多，

但是要說最愛吃的是啥，

擼串啊！

大連：我們有海鮮！哈爾濱人說：拿來擼串！

山西：我們出羊肉！哈爾濱人說：拿來擼串！

西藏：我們養犛牛！哈爾濱人說：拿來擼串！

非洲：小心有鱷魚！哈爾濱人說：拿來擼串！

別人都說夏季是適合吃串的季節，

在哈爾濱不這樣，

哈爾濱是四季都是適合吃串的季節。

1160燒烤

早在上世紀90年代初，哈爾濱最早的一批燒烤店就誕生在六順街。時過境遷，當年六順街上那批冰城燒烤老店，已從人們的視野中消失。唯獨160燒烤依舊在給愛吃串的人們製造美味。

20年前，160燒烤是一家沒有牌匾的小串店，因為店址位於六順街160號，所以人們習慣叫它160燒烤。去過160燒烤的人都知道，這家店不但羊肉串烤得香，涮毛肚、涮牛肉也堪稱一絕。

地址： 六順街116號(近菜藝街)

2北十八烤雞胗

道外是哈爾濱的“美食集結地”，肯定也少不了燒烤店的身影。這家叫北十八烤雞胗的“串兒店”，不管春夏秋冬都擠滿了食客。

奇的是，打開他家竹簡菜單一看，竟然只有10種烤品。選擇這麼少，生意這麼好，想必味道不一般！果真，吃上一口烤雞胗，爽脆裡透著勁道，烤金錢肚還是芥末味的！

聽說這家店的祕方還是老闆花了20萬買下來的！以前他就愛吃一家店的烤雞胗，於是買下祕方開了這家店，還在店裡加上了自己研究出的新品——烤金錢肚。

地址： 北十八道街185號

3北十九道街小串

在北十八烤雞胗附近，還有一家串兒店，沒牌匾、不掛幌，大家都叫它北十九道街小串。烤串的是個女老闆，每天她只准備四五百串烤品，晚上4點半營業，賣完就閉店。這家店選肉有講究不說，就連烤串兒用的調料，老闆娘幾乎都是自己磨製。

地址： 北十八道街102號

4小白臉燒烤

“小白臉”也是一家二十多年的老店了。這裡最受吃貨歡迎的是烤雞頭、烤雞脖子、蜜汁雞翅、糖醋排骨串和烤五花肉。

當年安升街還是一片市場的鐵皮房時老闆就在這裡賣烤串兒，到現在已經30年。因為店主年輕時臉長得白，還愛乾淨，總穿著白衣服烤串兒，客人都調侃他，就叫了這個名字。當然，延續下來的還有他家一直未變的“老味道”。

新陽路 安升街58號

5清真私房燒烤

吃過街邊燒烤，吃過大排檔，吃過蒼蠅館子也吃過大店面，就是不知道這“私房”你吃過沒有？老闆在道外北三賣了幾十年的牛羊肉，供給燒烤店裡的都是前一天晚上剛殺的好肉，那牛羊肉串吃起來口感能一樣嗎。

店開在居民樓裡，來的不是老客就是被朋友推薦來的，你要是路過，根本注意不到。晚上10點就關門，店裡乾淨乾淨，連毛肚鍋底都是自己調的骨頭湯，一鍋一包，又幹淨又衛生，味道也是鮮的很。

地址：南崗區宣利街5號

6一滷鹽

店小，沒牌子，就弄了一個燈箱，寫著一滷鹽仨字。這裝修倒是跟他家的串一樣簡單。只用一撮鹽滷，滷完了就上去烤，沒有別的亂七八糟的調味料。

這種做法得對肉特別自信才成，肉質不好，沒那些個香料蓋，一口就吃出來了！不過這種吃法不是特別適合喝酒，但味道好，回頭客多著呢！

地址： 鞍山街3號(近馬家街)

7偏臉子羊蛋王

偏臉子羊蛋王的第一家店，就在哈爾濱老車輛廠安字片，七八十年代的哈爾濱人都叫那偏臉子，雖然偏臉子的舊貌已換新顏，但是偏臉子這三個字依然成為哈爾濱人生活的一部分。

說回這家店，店面裝修都很現代，味道還是好，名氣大人也多，經常要排隊！羊肉串香，還有雞爪、烤麵包，都特好吃。

新陽路 建國北六道街24號

愛建社區 安隆街副30-18

學府路 自興街51號

哈西大街 哈西大街402號

愛建社區 上海街9-8號

8小味串店

從經緯三道街起家，三張小桌，後來努力鑽研口味，不斷研發新品，堅持用最好的食材。後來搬到了北安街，烤羊蛋，白色的大瓷缸子相信你也領教過。直到現在，10餘年來沒變過的初心。小味，還是那個味兒。

地址： 上海街9號(近哈藥集團)

9老味燒烤

最早應該是在91年的時候，兩口子在新陽路安達街交口賣烤串，那時候道里菜市場賣肉的都去他家擼串！他家賣的可全是好牛肉，當年多少人小時候摟瓶大白梨，就街邊坐著，50串肉串打底。就是冬天，冷的直哆嗦，也擋不住這兩口子肉串的誘惑！

過了幾年，烤串的兩口子突然就不出了，聽說為了陪孩子考大學。直到八九年之後，被附近的老鄰居們鼓動的，才又出來接著幹。出攤沒幾年，就又租了個小屋，開成了店面，依舊選好肉，不糊弄，兢兢業業的按老規矩烤他們的串。

地址：新陽路 安達街34號

10鐵皮房燒烤

那時候還是警校衚衕附近一個小攤子，沒有啥門面房，當然，現在這小房子還是車庫改的，往那一坐桌子椅子都得晃。

那時候的道里三哥是哈爾濱燒烤界的一個傳奇，每天自己去上肉每天自己穿串，不求多賣多少，能穿多少賣多少！全程只有一個人操作，即三哥。

擼點兒小串，喝點兒小啤酒，再愜意不過！小串、心管、腰子、羊蛋、雞脖子、素雞豆，那味道，吃一次就讓你變成三哥的腦殘粉！

地址：軍工院 一曼街2-209號

11大全燒烤

大全燒烤，在哈爾濱也算是比較有名的了，最早的時候大全燒烤只是一家幾張凳子的小店鋪。現在是道外的獨立幾層大樓，整體面積那是相當大！燒烤店整的跟酒樓似的。口味可以，嫩、滑、爽，還有各種肉串、各種筋、豆腐卷、毛肚鍋什麼的也是必點。

地址： 東萊街86號(近草市街)

12宋記燒烤

宋記燒烤也是老字號了，老闆根據人體在不同季節對營養不同的需求，採用冬夏兩季祕製配方喂制肉串，新西蘭羊肉串，大塊雞胗，宋記海鮮嘎達湯，都非常好吃。傳說疙瘩湯是一碗麵五個雞蛋的比例做出來的，說實話口感的確很Q。

地址： 下夾樹街57號(近教化廣場)

13伊春雞頭王

也是開了二十年的老店，九幾年的老店，只有8張桌子，有的吃沒地坐。

到現在，不僅開了分店，還是天天排隊等吃，每次路過的時候都成風景線了。豬手、雞爪、雞頭，這三樣的口味是絕了，就是還沒上，聞著就流口水，絕對是必點菜。

地址：民生路2號

14老太太燒烤

提起北三第一家老太太燒烤哈爾濱人都知道，90幾年還是北三鬆光電影院前的一個燒烤攤，到現在，成了道外的名小吃，各種電視美食專欄都播報過。

地址： 南大六道街234號(近張飛扒肉)

16小濱大板筋燒烤

又是一家被強烈安利的店，據說老闆在87年時候就在公路大橋附近擺野，有人說是從小就吃這家的串長大的，大板筋好吃的上天！羊肉串、牛肉筋、鴨舌、毛肚鍋、麵包都好吃。但最好吃的還是黃金九兩大板筋，嫩且韌，烤過之後既保留了板筋的彈性有十分的柔軟，和以前吃過的那種嚼也嚼不動的很不一樣，強烈推薦！

地址：安靜街112號

17小蜜蜂烤翅吧

這是一家老店，很老的店，10多年前哈爾濱特別流行變態辣雞翅，風靡了好久，後來就沒了，但這家店依然可以吃到！烤翅進店桌桌必點，能吃辣的當然要變態辣，真的很變態，吃完瞬間能吐火；雙面辣也夠勁了，不能吃辣的可以吃蜜汁，真的好好吃。另外，麵包片也非常棒，值得一試。

地址：河溝街41號

18正陽河燒烤

正陽河燒烤，每桌都有一個能自動翻轉串的碳烤爐，油煙？不存在的。吊爐雞脖子是一絕，吃了十年都沒膩。毛肚鍋挺辣的，串鮮嫩可口。吊爐雞脖子，蜜汁梅肉，都是必點菜。晚上還有演出，會搞事情。

總店地址： 哈藥路413號(近星座網絡廣場)

19可口香串店

這家可口香串店和其他的可口香不一樣，他家沒有牌匾，位置也不在主道上，但就是遠近聞名……無論什麼時候都很多人！

他家排骨串，雞頭，肚鍋確實好吃！還有他家一絕土豆絲，配辣椒油確實確實好吃啊。就是環境不咋地，但來吃串還是得講究味道，味道好，街邊蹲著吃那都排滿人！

地址：燎原街南崗小學旁(近大直街)