茅臺古鎮，香飄萬家，踏進懷仁市這座小鎮的第一直觀感受就是香—酒香，多少人迷醉在這連綿不絕的酒香裡，無法自拔，甚至捨不得離去。
作為中國的醬酒聖地，茅臺鎮冬暖夏熱，少雨，年均17℃（可以說是最適合釀酒的氣候），域內白酒產業興旺，全國大大小小的酒廠高達500餘家，幾乎家家戶戶都會釀酒，來到這裡，不會喝酒的話，可是會招人恥笑的。
茅臺古鎮，香飄萬家，踏進懷仁市這座小鎮的第一直觀感受就是香—酒香，多少人迷醉在這連綿不絕的酒香裡，無法自拔，甚至捨不得離去。
作為中國的醬酒聖地，茅臺鎮冬暖夏熱，少雨，年均17℃（可以說是最適合釀酒的氣候），域內白酒產業興旺，全國大大小小的酒廠高達500餘家，幾乎家家戶戶都會釀酒，來到這裡，不會喝酒的話，可是會招人恥笑的。
在茅臺古鎮最為出名的莫過於國酒“茅臺”，1915年在巴拿馬萬國博覽會上依靠破壇而出的濃烈香氣吸引所有人的注意，一舉奪得金獎，到如今股價逼近700元大關，可謂讓國人見識了純糧醬香酒的神奇，現在茅臺酒每年要生產4.28萬噸，但還是供！不！應！求！，線下炒到了1590幾一瓶依然賣斷貨，連京東集團CEO劉強東都感慨“很難搶到貨，自己也只能買到幾瓶茅臺酒”。
茅臺古鎮，香飄萬家，踏進懷仁市這座小鎮的第一直觀感受就是香—酒香，多少人迷醉在這連綿不絕的酒香裡，無法自拔，甚至捨不得離去。
作為中國的醬酒聖地，茅臺鎮冬暖夏熱，少雨，年均17℃（可以說是最適合釀酒的氣候），域內白酒產業興旺，全國大大小小的酒廠高達500餘家，幾乎家家戶戶都會釀酒，來到這裡，不會喝酒的話，可是會招人恥笑的。
在茅臺古鎮最為出名的莫過於國酒“茅臺”，1915年在巴拿馬萬國博覽會上依靠破壇而出的濃烈香氣吸引所有人的注意，一舉奪得金獎，到如今股價逼近700元大關，可謂讓國人見識了純糧醬香酒的神奇，現在茅臺酒每年要生產4.28萬噸，但還是供！不！應！求！，線下炒到了1590幾一瓶依然賣斷貨，連京東集團CEO劉強東都感慨“很難搶到貨，自己也只能買到幾瓶茅臺酒”。
既然茅臺這麼難買，製造週期又長，生產一年，還得貯三至五年五年才能出廠，那麼有沒有可能在其他地方在建一個茅臺廠來擴大產能呢？答案是否定的，1975年方毅副總理親自主持茅臺異地生產，由貴州省派出專家和科研人員，抽調了茅臺酒廠廠長、工程師及相關技術人員、酒師和員工，甚至運去了茅臺鎮的紅土、赤水河的水，按照茅臺酒的生產工藝流程，進行了10餘年的茅臺酒異地試驗，但是實驗失敗了，雖然最終生產出來的酒的質量也接近茅臺，但是與茅臺酒的品質仍有差異，沒有茅臺味，最終只能無奈更名為珍酒。
難怪國酒大師季克良、陳興希都曾感慨道：“離開茅臺鎮釀不出茅臺酒”，這是因為茅臺鎮培育千年釀酒的微生物群體獨特且忠誠，什麼都可以帶走，就是這微生物你帶不走，所以這也是茅臺鎮核心產區15.3KM內的廠家品質的關鍵，沒有這些微生物群體，也就沒有現在茅臺、海玖坊等純糧醬香酒的成功。
茅臺古鎮，香飄萬家，踏進懷仁市這座小鎮的第一直觀感受就是香—酒香，多少人迷醉在這連綿不絕的酒香裡，無法自拔，甚至捨不得離去。
作為中國的醬酒聖地，茅臺鎮冬暖夏熱，少雨，年均17℃（可以說是最適合釀酒的氣候），域內白酒產業興旺，全國大大小小的酒廠高達500餘家，幾乎家家戶戶都會釀酒，來到這裡，不會喝酒的話，可是會招人恥笑的。
在茅臺古鎮最為出名的莫過於國酒“茅臺”，1915年在巴拿馬萬國博覽會上依靠破壇而出的濃烈香氣吸引所有人的注意，一舉奪得金獎，到如今股價逼近700元大關，可謂讓國人見識了純糧醬香酒的神奇，現在茅臺酒每年要生產4.28萬噸，但還是供！不！應！求！，線下炒到了1590幾一瓶依然賣斷貨，連京東集團CEO劉強東都感慨“很難搶到貨，自己也只能買到幾瓶茅臺酒”。
既然茅臺這麼難買，製造週期又長，生產一年，還得貯三至五年五年才能出廠，那麼有沒有可能在其他地方在建一個茅臺廠來擴大產能呢？答案是否定的，1975年方毅副總理親自主持茅臺異地生產，由貴州省派出專家和科研人員，抽調了茅臺酒廠廠長、工程師及相關技術人員、酒師和員工，甚至運去了茅臺鎮的紅土、赤水河的水，按照茅臺酒的生產工藝流程，進行了10餘年的茅臺酒異地試驗，但是實驗失敗了，雖然最終生產出來的酒的質量也接近茅臺，但是與茅臺酒的品質仍有差異，沒有茅臺味，最終只能無奈更名為珍酒。
難怪國酒大師季克良、陳興希都曾感慨道：“離開茅臺鎮釀不出茅臺酒”，這是因為茅臺鎮培育千年釀酒的微生物群體獨特且忠誠，什麼都可以帶走，就是這微生物你帶不走，所以這也是茅臺鎮核心產區15.3KM內的廠家品質的關鍵，沒有這些微生物群體，也就沒有現在茅臺、海玖坊等純糧醬香酒的成功。
2017年12月15日海玖坊也將舉辦本年的最後一期醉美茅臺之旅，讓我們一起醉倒在這酒香瀰漫的古老小鎮，屆時，恭候您的大駕光臨，不見不散。
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