二喵美食之喵式醃辣椒
我是二喵，特別特別喜歡吃辣椒。每次吃米線火鍋什麼的我都吃特辣的，特別享受辣椒獨特的辛辣慢慢地刺激著我的味蕾。今天買了許多辣椒，特地做了一些醃辣椒慢慢吃。
喵式醃辣椒做法:
所需食材:紅尖椒，朝天椒，胡蘿蔔，大蒜，生薑，食用油，食鹽，花椒粉，白砂糖，番茄醬，醬油，香醋
第一步:紅尖椒和朝天椒洗乾淨，提前一晚放在暖氣上烘乾。
第二步:用剪刀把所有辣椒剪碎裝進瓶子裡（用剪刀是為了防止辣手哦）。
撒上鹽蓋好搖勻，醃製5分鐘。
第三步:把胡蘿蔔切成丁放進去。
接著放入切好的蒜末和姜米，搖勻。
第四步:熬汁。鍋中添油，燒熱後依次加入醬油、番茄醬、白砂糖、花椒粉、醋熬製5分鐘，倒入碗中晾涼。
第五步:把熬好的醬汁倒進瓶中蓋好即可。
美味的醃辣椒就做好了。你可以馬上就吃，也可以醃製幾天再吃，味道都很好哦！
ps:不喜歡吃辣的朋友可以替換成不太辣的菜椒哦，味道也非常棒！非常感謝大家的觀看，歡迎大家來交流分享！
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