一秒鐘教會你辨認真假蜂蜜，大家注意以後別再被騙了

蜂蜜是大自然的蜜蜂送給給人類的一種天然滋補美食，對於愛吃的人來說，用法是很多的。

辨認真假蜂蜜30年老蜂農教你“一杯清水”鑑別真假蜂蜜

1、看標籤

大家可以看看超市裡面賣的蜂蜜的標籤名稱，真蜂蜜大都是用植物名+蜂蜜“或“植物名+蜜”名稱組合。而不是純蜂蜜的話就不敢用這些名稱了，一般常常用漿、膏、露來起名，這些都是不是純蜂蜜，而是糖槳或者合成品，大家看到也別買了。

2、看氣泡。

準備一勺蜂蜜跟半瓶水，自來水礦泉水都可以。然後就將蜂蜜加入到水裡面，用力搖晃，然後觀察是否有氣泡。這個時候就可來開始分辨出真假蜂蜜了。真蜂蜜在搖晃過後會出現大量氣泡，而且這些氣泡很難消失，會持續一兩個小時。並且由於真蜂蜜裡面含有大量的物質，所以搖晃過後會顯得比較混濁，這都是真蜂蜜的正常反應。

3、看結晶

真蜂蜜在14度以下會開始結晶，所以可以靠有沒有結晶來判斷是不是假蜂蜜。需要注意的是夏天這個方法用不了，還有就是少數的蜂蜜也是沒有結晶的，比如說龍眼蜜，所以用這個方法需要蠻高的水平。

4、聞氣味

如果你是在蜂農裡購買蜂蜜，可以要求打開瓶蓋聞一下蜂蜜是否有花香氣味，天然純蜂蜜會有特有的植物花香氣味。有的蜂農會在搖蜜的前一晚給蜜蜂喂糖，而餵了糖的蜂蜜是沒有花香氣味，會有蔗糖味。