茶是大家熟悉的飲品，飲茶還有專門的茶道，講的是茶禮、茶藝、茶文化。從營養學角度來講，喝茶需要注意的事情也不少，如果飲用不當也會影響您的身體健康。對不少的人來說，飲茶不是“福”反而是“禍”， 怎樣飲茶最健康呢?
茶是大家熟悉的飲品，飲茶還有專門的茶道，講的是茶禮、茶藝、茶文化。從營養學角度來講，喝茶需要注意的事情也不少，如果飲用不當也會影響您的身體健康。對不少的人來說，飲茶不是“福”反而是“禍”， 怎樣飲茶最健康呢?
哪些病人不宜飲茶
患有便祕的人不宜飲茶。因為茶葉的多酚類物質對腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便祕患者若飲茶會 加重便祕。
患有神經衰弱或失眠症的人不宜飲茶。由於茶葉中的咖啡因對大腦皮質有著明顯的興奮作用，故這類病人 若飲茶會使大腦處於極度興奮狀態而得不到休息。
患有缺鐵性貧血的人不宜飲茶。因為茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物，加重貧 血。
患有缺鈣或骨折的人不宜飲茶。因為茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，同時還能導致 缺鈣和骨質疏鬆，使骨折難以康復。
患有潰瘍病的人不宜飲茶。因為茶葉中的茶鹼會降低磷酸二脂 的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。胃酸過
多必然會影響到潰瘍面的癒合，同時也會抵消某些抗酸藥物的療效。
患有泌尿系統結石的人不宜飲茶。由於茶葉中含有較多的草酸，飲茶將會加重結石的發展。
發燒時不宜飲茶。因為茶葉中所含茶鹼能增高人體溫度，使藥物的降溫作用大減以至消失。因此，發燒患 者不宜飲茶。
茶是大家熟悉的飲品，飲茶還有專門的茶道，講的是茶禮、茶藝、茶文化。從營養學角度來講，喝茶需要注意的事情也不少，如果飲用不當也會影響您的身體健康。對不少的人來說，飲茶不是“福”反而是“禍”， 怎樣飲茶最健康呢?
哪些病人不宜飲茶
患有便祕的人不宜飲茶。因為茶葉的多酚類物質對腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便祕患者若飲茶會 加重便祕。
患有神經衰弱或失眠症的人不宜飲茶。由於茶葉中的咖啡因對大腦皮質有著明顯的興奮作用，故這類病人 若飲茶會使大腦處於極度興奮狀態而得不到休息。
患有缺鐵性貧血的人不宜飲茶。因為茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物，加重貧 血。
患有缺鈣或骨折的人不宜飲茶。因為茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，同時還能導致 缺鈣和骨質疏鬆，使骨折難以康復。
患有潰瘍病的人不宜飲茶。因為茶葉中的茶鹼會降低磷酸二脂 的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。胃酸過
多必然會影響到潰瘍面的癒合，同時也會抵消某些抗酸藥物的療效。
患有泌尿系統結石的人不宜飲茶。由於茶葉中含有較多的草酸，飲茶將會加重結石的發展。
發燒時不宜飲茶。因為茶葉中所含茶鹼能增高人體溫度，使藥物的降溫作用大減以至消失。因此，發燒患 者不宜飲茶。
茶水療疾別出心裁
茶水是普通的日常飲料，如能巧妙地應用，可解除或防治許多常見疾病。
防治兒童齲齒：茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環境中脫磷、脫鈣，故常用茶水漱口可防齲齒。
口臭或吸菸過度引起心慌、噁心，可用茶水漱口並飲用適量濃茶來解除。
刷牙時牙齦易出血者：可經常飲茶，因茶中富含維生素C、鐵質及止血成分，可使牙齦堅韌，毛細血管彈 性增加，防止出血。
暈車暈船：事先用一小杯溫茶水，加2–3毫升醬油飲下。
腹瀉：茶中的鞣酸有收斂止瀉作用，喝濃綠茶，可止腹瀉。
嬰幼兒皮膚皺褶處發炎紅腫時：可用茶葉熬水，放至適宜溫度後給嬰幼兒外洗。
勞累過度：泡新茶一杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復精力。
過食油膩不適者：可飲用較濃的熱茶，如飲磚茶或沱茶，解膩效果更好。
膽固醇高並伴有心血管疾病者：每天飲茶水一杯，能降低膽固醇，保護心血管。
食慾不振、小便黃赤者：可多飲用些淡茶水。
茶是大家熟悉的飲品，飲茶還有專門的茶道，講的是茶禮、茶藝、茶文化。從營養學角度來講，喝茶需要注意的事情也不少，如果飲用不當也會影響您的身體健康。對不少的人來說，飲茶不是“福”反而是“禍”， 怎樣飲茶最健康呢?
哪些病人不宜飲茶
患有便祕的人不宜飲茶。因為茶葉的多酚類物質對腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便祕患者若飲茶會 加重便祕。
患有神經衰弱或失眠症的人不宜飲茶。由於茶葉中的咖啡因對大腦皮質有著明顯的興奮作用，故這類病人 若飲茶會使大腦處於極度興奮狀態而得不到休息。
患有缺鐵性貧血的人不宜飲茶。因為茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物，加重貧 血。
患有缺鈣或骨折的人不宜飲茶。因為茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，同時還能導致 缺鈣和骨質疏鬆，使骨折難以康復。
患有潰瘍病的人不宜飲茶。因為茶葉中的茶鹼會降低磷酸二脂 的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。胃酸過
多必然會影響到潰瘍面的癒合，同時也會抵消某些抗酸藥物的療效。
患有泌尿系統結石的人不宜飲茶。由於茶葉中含有較多的草酸，飲茶將會加重結石的發展。
發燒時不宜飲茶。因為茶葉中所含茶鹼能增高人體溫度，使藥物的降溫作用大減以至消失。因此，發燒患 者不宜飲茶。
茶水療疾別出心裁
茶水是普通的日常飲料，如能巧妙地應用，可解除或防治許多常見疾病。
防治兒童齲齒：茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環境中脫磷、脫鈣，故常用茶水漱口可防齲齒。
口臭或吸菸過度引起心慌、噁心，可用茶水漱口並飲用適量濃茶來解除。
刷牙時牙齦易出血者：可經常飲茶，因茶中富含維生素C、鐵質及止血成分，可使牙齦堅韌，毛細血管彈 性增加，防止出血。
暈車暈船：事先用一小杯溫茶水，加2–3毫升醬油飲下。
腹瀉：茶中的鞣酸有收斂止瀉作用，喝濃綠茶，可止腹瀉。
嬰幼兒皮膚皺褶處發炎紅腫時：可用茶葉熬水，放至適宜溫度後給嬰幼兒外洗。
勞累過度：泡新茶一杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復精力。
過食油膩不適者：可飲用較濃的熱茶，如飲磚茶或沱茶，解膩效果更好。
膽固醇高並伴有心血管疾病者：每天飲茶水一杯，能降低膽固醇，保護心血管。
食慾不振、小便黃赤者：可多飲用些淡茶水。
太新鮮的茶不宜喝
許多人認為茶葉是越新鮮的越好，剛剛從茶樹上摘下來的茶葉是最好的。其實呢，這種認識是不正確的。
從營養學角度來講最新鮮的其營養成分不一定是最好的，因為所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉，這些
茶葉因為沒有經過一段時間的放置，有些對身體有不利影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還
沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不
好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有老年性慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。新茶會刺激他 們的胃黏膜，產生腸胃不適，甚至會加重病情。
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