小青柑自上市以來，便一直深受蠻多茶友們的喜愛，尤其是年輕人居多，在很多世俗的固有觀念中，我們年輕人總有一個邋遢的標籤，對於自己的東西存放總是天馬行空，隨心所欲。

還有一個說法就是：“年輕輕的喝什麼茶啊”

好像我們年輕人就不該喝茶一樣，或者說：我們經歷的世俗還少，歲月的打磨還未在我的臉龐上留下痕跡，我們還不夠沉穩，心還不夠靜，無法靜心去細細品一款普洱茶，我們大多匆匆嚥下，未得其真味，不免就造成了浪費，這在愛茶人眼中可是十惡不赦的。

可小青柑的出現，對於年輕人可以接受普洱茶這點來看，我覺得幫助是很大的，純正的普洱生茶，或者普洱熟茶，一開始是不被年輕人所接受的，我們更喜歡肆意張揚，造型奇特，討好，好看的，好玩的，好聞的。

今天給大家聊聊我們年輕人所獨愛的小青柑在我們購買回家之後應該如何倉儲保存，方能在留住其滋味的同時，使其越發的韻味十足。

學起來吧，年輕人，他們固有他們固有的觀念，我們也應該有我們自己的態度。

小青柑在家倉儲保存的六個小常識

1. 拒絕受潮；（小青柑應該保存在乾燥的環境中）

2. 拒絕真空保存；（現在的市場上，有的小青柑是直接使用真空包裝技術來包裝的，其實這樣是不利於小青柑的後期轉化的，有適當的空氣，有利於小青柑內在和外在的轉換【這裡講的內在指的是小青柑填充的茶料，外在指的是小青柑皮】填充的茶料為熟茶，普洱茶本就具有越陳越香的特性，小青柑的柑皮在廣東新會陳皮的定義中，需要三年的轉化時間，空氣還可以促進二者的融合）

3. 拒絕長時間直接暴露在空氣中；（小青柑的保存是需要一部分的氧氣，但是直接長期暴露在空氣中是非常不好的，這樣會造成小青柑柑香以及茶性的流失）

4. 拒絕放置在冰箱中儲存；（小青柑是有生命的，會隨著時間的流失，變得更加成熟，長期放置與冰箱中，是非常不利於小青柑後期的成長，或者說是轉化的）

5. 拒絕放置在有異味的容器中，或環境中；（普洱茶是有很強的吸附性的，打個比方來說，小青柑如果長期和臘肉放置在一起保存，）

6. 拒絕長期放置在高溫或者溫差變化大的環境中；（小青柑的長期倉儲適宜放置在一個恆溫的環境中，有利於後期的轉化）

帶白霜的小青柑

喜歡私撩

每年的七月底八月初的廣東新會柑，最適合拿來製作小青柑，如何辨別一款小青柑是否足夠好，自己倉儲的方法是否妥善，可以在倉儲一段時間之後，打開包裝看小青柑的外表皮是否具有白霜。

關於小青柑的白霜的鑑別方法，大家可以看我的主頁的文章，有專門的介紹喲。

最後則是給予大家一個小小的建議，如果小青柑買回家中，想要倉儲起來，建議大家放置在密封的鐵罐或者陶瓷罐中喲！