用杏子泡酒，經常喝一喝身體會有不錯變化

口乾舌燥，身體缺水便祕的時候吃幾顆圓圓的杏子，就能夠有效緩解。溫和的杏子，口味偏酸甜，有潤肺化痰，定喘生津，止渴的作用，適合大多數人食用。但是杏子不容易保存，買了太多不能吃光怎麼辦？很簡單，拿它來釀酒就好了。杏子酒在各種水果泡酒中數一數二，淡黃色的酒液飄著杏子的清香，想想就很不錯。

首先我們來看看杏子的營養成分，它含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖、蔗糖、槲皮酮和維生素A、B1、C等，多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類。而杏仁則還喊有25%左右的蛋白質、50%到60%的粗脂肪、10%的糖類，以及磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類和其它多種維生素。可謂是各種營養素應有盡有。拿它泡酒一定是好處多多。

1、開胃潤腸

酸酸甜甜的杏子酒可以在餐前飲用，有助於提高食慾，促進胃酸分泌。杏子裡的杏仁素和杏仁油，在進入腸道消化之後，會起到消除炎症，促進腸胃蠕動的效果，這樣就可以幫助便祕的緩解，增加腸道的水分和運動。

2、生津止渴

檸檬酸、蘋果酸一聽就能讓人流口水，這些杏子富含的酸類物質就能夠促進唾液分泌，生津止渴，經常舌頭苦澀，嘴脣乾裂，口乾舌燥的人可以多嘗試。

3、保護視力

杏子泡酒後悔分解大量的維生素A，維生素A對視力有很大的好處。

4、去暑止咳

杏子酒在進入腸道後還會分解出氫氰酸，這種物質對咳嗽的緩解起到很大的作用。同時還可以清涼解暑。

5、預防疾病

杏子酒裡的兒茶酚、黃酮類及苦杏仁苷等，都有助於抑制癌細胞的生長，有防癌抗癌的功效。

杏子泡酒的禁忌

不能用生的杏子來泡酒。

小孩子、孕婦不宜飲用。

糖尿病人不宜飲用。

適量飲用，不宜過量。

杏子泡酒的製作

材料：杏子600克 冰糖適量（根據個人喜好添加） 白酒1.8升

方法：1. 將杏子洗淨，擦乾

2. 找一個玻璃罐子，把杏子放進罐子裡，放一層杏子，放一層冰糖

3. 將酒倒進罐子裡，放置一到兩個月就可以喝了。

方法2

1. 洗乾淨控乾的杏子，清酒（或者20幾度白酒）；

2. 容器用鹽水洗乾淨涼幹，先裝杏子到八分滿，然後倒滿酒，密封放陰涼處就可以了。

3. 耐心等上幾個月吧，喜歡甜的還可以加些冰糖。