家常小菜——紅燒小土豆！
家常小菜——紅燒小土豆！
食材：小土豆1斤、豬腿肉1斤、鹽1勺、香蔥2根、姜2片、醬油1湯匙、老抽1湯匙、耗油1湯匙、冰糖15g、白糖1勺、醋半湯匙、酒1湯匙、油適量
1、豬肉洗乾淨切小塊，炒水5分鐘後撈出來，將血沫沖洗乾淨後瀝乾水分，小土豆洗乾淨
2、熱鍋熱油放入白糖，小火熬至糖色
家常小菜——紅燒小土豆！
食材：小土豆1斤、豬腿肉1斤、鹽1勺、香蔥2根、姜2片、醬油1湯匙、老抽1湯匙、耗油1湯匙、冰糖15g、白糖1勺、醋半湯匙、酒1湯匙、油適量
1、豬肉洗乾淨切小塊，炒水5分鐘後撈出來，將血沫沖洗乾淨後瀝乾水分，小土豆洗乾淨
2、熱鍋熱油放入白糖，小火熬至糖色
3、待冰糖融化後，倒入炒水的豬肉進行煸炒
4、再放入薑片，蔥和八角一起煸炒，將肉的水分炒幹後，放入料酒、耗油、醬油、老抽、醋翻炒均勻
家常小菜——紅燒小土豆！
食材：小土豆1斤、豬腿肉1斤、鹽1勺、香蔥2根、姜2片、醬油1湯匙、老抽1湯匙、耗油1湯匙、冰糖15g、白糖1勺、醋半湯匙、酒1湯匙、油適量
1、豬肉洗乾淨切小塊，炒水5分鐘後撈出來，將血沫沖洗乾淨後瀝乾水分，小土豆洗乾淨
2、熱鍋熱油放入白糖，小火熬至糖色
3、待冰糖融化後，倒入炒水的豬肉進行煸炒
4、再放入薑片，蔥和八角一起煸炒，將肉的水分炒幹後，放入料酒、耗油、醬油、老抽、醋翻炒均勻
5、倒入開水淹沒豬肉，蓋上蓋子燒製
6、等到肉燒至1個多小時左右再放入小土豆，放點鹽
家常小菜——紅燒小土豆！
食材：小土豆1斤、豬腿肉1斤、鹽1勺、香蔥2根、姜2片、醬油1湯匙、老抽1湯匙、耗油1湯匙、冰糖15g、白糖1勺、醋半湯匙、酒1湯匙、油適量
1、豬肉洗乾淨切小塊，炒水5分鐘後撈出來，將血沫沖洗乾淨後瀝乾水分，小土豆洗乾淨
2、熱鍋熱油放入白糖，小火熬至糖色
3、待冰糖融化後，倒入炒水的豬肉進行煸炒
4、再放入薑片，蔥和八角一起煸炒，將肉的水分炒幹後，放入料酒、耗油、醬油、老抽、醋翻炒均勻
5、倒入開水淹沒豬肉，蓋上蓋子燒製
6、等到肉燒至1個多小時左右再放入小土豆，放點鹽
7、翻炒均勻後再燒製半個小時，燒好後放點白糖提鮮再大火翻炒
8、最後收汁即可，撒點蔥花點綴一下
家常小菜——紅燒小土豆！
食材：小土豆1斤、豬腿肉1斤、鹽1勺、香蔥2根、姜2片、醬油1湯匙、老抽1湯匙、耗油1湯匙、冰糖15g、白糖1勺、醋半湯匙、酒1湯匙、油適量
1、豬肉洗乾淨切小塊，炒水5分鐘後撈出來，將血沫沖洗乾淨後瀝乾水分，小土豆洗乾淨
2、熱鍋熱油放入白糖，小火熬至糖色
3、待冰糖融化後，倒入炒水的豬肉進行煸炒
4、再放入薑片，蔥和八角一起煸炒，將肉的水分炒幹後，放入料酒、耗油、醬油、老抽、醋翻炒均勻
5、倒入開水淹沒豬肉，蓋上蓋子燒製
6、等到肉燒至1個多小時左右再放入小土豆，放點鹽
7、翻炒均勻後再燒製半個小時，燒好後放點白糖提鮮再大火翻炒
8、最後收汁即可，撒點蔥花點綴一下