農村河裡的野生魚，個個少見，最後一種千元一斤，還是吃野菜吧

鄉村小溝小渠比較多，野生魚相對而言也就比較多。野生魚的品種各式各樣，這些野生魚你吃過幾種?

一、旁皮魚

旁皮魚屬鯉科，具有食用價值，也可藥用。冬間煮食味美，夏、秋微有土氣，味稍不及。

二、紅尾副鰍

魚如其名，跟泥鰍還挺像的。可比泥鰍稀有金貴多了，基本藏在農村小溪石塊下面。

三、細鱗魚

細鱗魚的肉質非常的細嫩，口感也是非常的獨特，它的價格一直都很高

四、長江刀魚

長江刀魚是最早的應季時鮮魚，不僅魚肉很鮮嫩，而且魚鱗還能用來做魚油，非常有營養。野生長江刀魚的數量逐漸減少，所以價格非常貴。1.5兩-2兩的刀魚就要七八百元，2兩以上的要三四千塊錢。好多人搶著買，但也有說吃不起

還是說說吃得起的野菜吧

相信生長在農村好多不知名的野菜，那時候就會有很多人帶著籃子跑到採摘各種的野味，但是要說最好吃的莫過於就是菱角菜了，在我們這邊是這麼叫的，不知道學名叫做什麼。

但是在後來才知道它的真名叫做薺菜！薺生長在山坡、田邊及路旁，野生，偶有栽培。中國各省區均有分佈，全世界溫帶地區廣泛分佈。而且薺可全草入藥，莖葉作蔬菜食用，種子含油，供製油漆及肥皂用。

除了這些作用，還能炒著吃、用來做餡餅也是很美味的。薺菜所含的蛋白質、鈣、維生素C尤多，鈣含量超過豆腐，胡蘿蔔素的量與胡蘿蔔相仿。