西洋參的功效與作用及禁忌，不到半年，身體的變化就會讓你驚喜

西洋參，又名洋蔘、花旗參，為五加科植物西洋參的根。主產於美國、法國、加拿大，我國亦有栽培。中醫認為西洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經，有補肺降火，養胃生津等功能。

西洋參是一種營養價值非常高的滋補品，無論是它的好處還是口感都是受人們追捧的主要因素。但即使它的好處再多，也別忽略了西洋參的禁忌。想知道西洋參的功效與作用及禁忌嗎？那就一起來看看吧。

西洋參泡水的功效與作用

1、增強中樞神經系統

西洋參中含有的皁甙有利於增強中樞神經系統，增加記憶力、緩解疲勞，具有鎮靜、抗驚厥的效果，還有陣痛、解熱的效果。適用於神經衰弱、記憶力變差、老年病等等，所以老年人及準備參加中高考的學生都比較適合。

2、補陰清火

西洋參較人蔘的補氣功效稍弱、卻長於養陰、清火。夏秋兩季，中老年人可生食西洋參以保健養生，對氣陰兩虛、燥熱內生所致的煩渴自汗、口乾舌燥、大便乾結、小便短赤、氣短心悸、失眠多夢等症有較好療效。

3、生津止渴

西洋參可氣陰雙補，故生津止渴的功效更顯著。夏季多用來預防暑熱，對因熱傷氣津所致的身熱自汗、心煩口渴、倦怠氣短、消渴等症均有一定的療效。 常與石料、胖大海、枸杞子等搭配同食，用於治療聲音嘶啞、咽乾喉癢等不適，是教師、聲樂演員的護嗓良藥。

4 、保護心臟

西洋參中的特徵性成分假人蔘皁苷F11對心臟和神經系統具有保護作用，可預防心臟病和神經衰弱症。如果出現了心慌、氣短等心血管方面的症狀，就可以直接拿花旗參用開水沖泡服用即可。

5、 降糖降脂

西洋參中的單體皁苷Rb1，Rg2等都有極強的降血脂作用，故常服西洋參能有效降低血液粘稠度，降低血脂。而西洋參中的多糖成分對於降血糖和治療肥胖有很大的療效。

6、提高免疫力

西洋參中的人蔘皁苷成分，具有提高人體免疫力的功效，體質虛弱的人，西洋參能幫你加強體質，提高免疫力。體質較弱的人，如老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用。

7、益胃助消化

現代醫學研究表明，西洋參對慢性胃病和腸胃衰弱有助效，從而促進胃腸的正常運轉，有助於消化系統的健康運作。

西洋參的注意事項

1、不要飲茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分。必須在服用西洋參2～3日後才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

2、不要吃蘿蔔。西洋參為補氣（溫補元氣），白蘿蔔是洩氣的（清熱解毒，清涼等作用），兩種食物自相矛盾。有的人服西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉。

3，西洋參不能與黎盧同服

4、低血壓者和一些胃寒溼者來說，西洋參卻也不宜服用。

5、西洋參雖然適用人群很廣，但如果藥不對症，也會起到反作用。中醫認為，西洋參屬於涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養的目的。

反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，“非虛勿補”。如果身體並無不適，不宜經常服用西洋參含片。