2018年8月3日，遼寧省瀋陽市沈北區發生疫情，經中國動物衛生與流行病學研究中心確診，為我國首例非洲豬瘟感染，900餘頭家豬隨即被撲殺和無害化處理，此後非洲豬瘟如影隨形，相繼肆掠多地，致使我國養豬業遭受重創。
2018年11月16日，吉林長白山市渾江區發現一頭病死野豬，經中國動物衛生與流行病學研究中心確診，為我國首例非洲豬瘟野豬感染，至此，經權威部門確診，我國家豬、野豬均有感染非洲豬瘟疫情發生。
近日參加朋友孩子的升學宴，因為對豬肉的敏感，一道菜引起同桌人的關注，這是明顯的一種肉食，絕非牛肉，類似豬肉，口感細膩、嫩滑，經詢問得知是豪豬肉，並且坦言：放心食用，豪豬不會感染非洲豬瘟！果真如此嗎？
豪豬的身世之謎
2018年8月3日，遼寧省瀋陽市沈北區發生疫情，經中國動物衛生與流行病學研究中心確診，為我國首例非洲豬瘟感染，900餘頭家豬隨即被撲殺和無害化處理，此後非洲豬瘟如影隨形，相繼肆掠多地，致使我國養豬業遭受重創。
2018年11月16日，吉林長白山市渾江區發現一頭病死野豬，經中國動物衛生與流行病學研究中心確診，為我國首例非洲豬瘟野豬感染，至此，經權威部門確診，我國家豬、野豬均有感染非洲豬瘟疫情發生。
近日參加朋友孩子的升學宴，因為對豬肉的敏感，一道菜引起同桌人的關注，這是明顯的一種肉食，絕非牛肉，類似豬肉，口感細膩、嫩滑，經詢問得知是豪豬肉，並且坦言：放心食用，豪豬不會感染非洲豬瘟！果真如此嗎？
豪豬的身世之謎
豪豬又稱箭豬、山豬，屬於哺乳動物綱、齧齒目、豪豬科動物，穴居，體型較大、粗壯，大的個體重達10公斤，牙齒銳利，臉型似鼠，全身密佈尖銳的硬刺，一旦遇到危險，會收緊皮膚，使全身硬刺聳立起來，還會發出嗤嗤響聲，以便威脅、恐嚇對方。
豪豬通常蟄伏於深山老林，晝伏夜出，晚上覓食，以植物的根莖為主要取食對象，因此會破壞森林植被，有時候也會下山危害農作物。
豪豬的繁殖能力較強，生長相對較快，有一定的抗病能力，食性雜，易於飼養馴化，而且肉質細膩爽口，因此很早就被人類利用開發，養殖經濟效益較好，近年來各地湧現出不少飼養大戶，還被納入產業扶貧項目，規模持續擴大，豪豬肉也逐漸被很多人接受。
非洲豬瘟的傳染對象
2018年8月3日，遼寧省瀋陽市沈北區發生疫情，經中國動物衛生與流行病學研究中心確診，為我國首例非洲豬瘟感染，900餘頭家豬隨即被撲殺和無害化處理，此後非洲豬瘟如影隨形，相繼肆掠多地，致使我國養豬業遭受重創。
2018年11月16日，吉林長白山市渾江區發現一頭病死野豬，經中國動物衛生與流行病學研究中心確診，為我國首例非洲豬瘟野豬感染，至此，經權威部門確診，我國家豬、野豬均有感染非洲豬瘟疫情發生。
近日參加朋友孩子的升學宴，因為對豬肉的敏感，一道菜引起同桌人的關注，這是明顯的一種肉食，絕非牛肉，類似豬肉，口感細膩、嫩滑，經詢問得知是豪豬肉，並且坦言：放心食用，豪豬不會感染非洲豬瘟！果真如此嗎？
豪豬的身世之謎
豪豬又稱箭豬、山豬，屬於哺乳動物綱、齧齒目、豪豬科動物，穴居，體型較大、粗壯，大的個體重達10公斤，牙齒銳利，臉型似鼠，全身密佈尖銳的硬刺，一旦遇到危險，會收緊皮膚，使全身硬刺聳立起來，還會發出嗤嗤響聲，以便威脅、恐嚇對方。
豪豬通常蟄伏於深山老林，晝伏夜出，晚上覓食，以植物的根莖為主要取食對象，因此會破壞森林植被，有時候也會下山危害農作物。
豪豬的繁殖能力較強，生長相對較快，有一定的抗病能力，食性雜，易於飼養馴化，而且肉質細膩爽口，因此很早就被人類利用開發，養殖經濟效益較好，近年來各地湧現出不少飼養大戶，還被納入產業扶貧項目，規模持續擴大，豪豬肉也逐漸被很多人接受。
非洲豬瘟的傳染對象
非洲豬瘟是基於非洲豬瘟病毒（African Swine fever virus，ASFV），作用於偶蹄目、豬科動物的一種急性、出血性、烈性傳染病，自1909年在肯尼亞被發現，一直在非洲國家存在，非洲豬瘟主要感染對象為豬科的家豬、野豬；傳染途徑為與傳染源直接或密切接觸；發病症狀為發燒、虛弱、咳嗽、呼吸困難、不進食等，數天即會出現死亡。
豪豬與家豬屬於親緣關係較遠的動物
2018年8月3日，遼寧省瀋陽市沈北區發生疫情，經中國動物衛生與流行病學研究中心確診，為我國首例非洲豬瘟感染，900餘頭家豬隨即被撲殺和無害化處理，此後非洲豬瘟如影隨形，相繼肆掠多地，致使我國養豬業遭受重創。
2018年11月16日，吉林長白山市渾江區發現一頭病死野豬，經中國動物衛生與流行病學研究中心確診，為我國首例非洲豬瘟野豬感染，至此，經權威部門確診，我國家豬、野豬均有感染非洲豬瘟疫情發生。
近日參加朋友孩子的升學宴，因為對豬肉的敏感，一道菜引起同桌人的關注，這是明顯的一種肉食，絕非牛肉，類似豬肉，口感細膩、嫩滑，經詢問得知是豪豬肉，並且坦言：放心食用，豪豬不會感染非洲豬瘟！果真如此嗎？
豪豬的身世之謎
豪豬又稱箭豬、山豬，屬於哺乳動物綱、齧齒目、豪豬科動物，穴居，體型較大、粗壯，大的個體重達10公斤，牙齒銳利，臉型似鼠，全身密佈尖銳的硬刺，一旦遇到危險，會收緊皮膚，使全身硬刺聳立起來，還會發出嗤嗤響聲，以便威脅、恐嚇對方。
豪豬通常蟄伏於深山老林，晝伏夜出，晚上覓食，以植物的根莖為主要取食對象，因此會破壞森林植被，有時候也會下山危害農作物。
豪豬的繁殖能力較強，生長相對較快，有一定的抗病能力，食性雜，易於飼養馴化，而且肉質細膩爽口，因此很早就被人類利用開發，養殖經濟效益較好，近年來各地湧現出不少飼養大戶，還被納入產業扶貧項目，規模持續擴大，豪豬肉也逐漸被很多人接受。
非洲豬瘟的傳染對象
非洲豬瘟是基於非洲豬瘟病毒（African Swine fever virus，ASFV），作用於偶蹄目、豬科動物的一種急性、出血性、烈性傳染病，自1909年在肯尼亞被發現，一直在非洲國家存在，非洲豬瘟主要感染對象為豬科的家豬、野豬；傳染途徑為與傳染源直接或密切接觸；發病症狀為發燒、虛弱、咳嗽、呼吸困難、不進食等，數天即會出現死亡。
豪豬與家豬屬於親緣關係較遠的動物
從以上分析不難看出，豪豬與家豬雖然都有一個"豬"字，外表特徵和食性也有一點點相似，但它們是兩個絕然不同的物種。
豪豬屬於哺乳動物綱、齧齒目、豪豬科動物，而家豬屬於哺乳動物綱、偶蹄目、豬科動物，它們之間風牛馬不相及，確切的說豪豬原來是隻"大老鼠"，與老鼠、松鼠、土撥鼠、河狸等同為齧齒目動物。
非洲豬瘟僅作用於偶蹄目、豬科動物，自然與齧齒目、豪豬科動物無關了，看來豪豬肉安全、可以放心食用是大實話。
相關推薦
