即墨蟶子大量收穫，一人4小時挖30斤

齊魯壹點

1/9 時下，即墨丁字灣海域養殖的上萬畝蟶子開始大量收穫，因為蟶子收穫使最傳統的人工方式，一個漁民4個小時只能收穫30斤左右。目前除了蟶子外，海蠣子、扇貝、蛤蜊等貝類成為青島海鮮市場主角，大約佔據一半左右的銷量。

2/9 即墨丁字灣海域，上游內陸五龍河從這裡入海，海水鹹淡適宜，淤泥中富含的微生物是蟶子生長所須的天然養料，成為蟶子天然的養殖基地，每年到了夏季當地大量蟶子開始收穫。

3/9 21日上午9點左右，在丁字灣即墨田橫鎮王哥莊村海域的灘塗上，漁民們在漲潮之際，用扁擔挑著剛剛收穫上來的蟶子往岸上走。“今天早晨5點退潮後就開始下海忙碌，4個小時一共收穫了40斤蟶子。”王哥莊村村民王向前說，每年6月下旬是當地蟶子大量收穫期，漁民一般都是在退潮後灘塗露出後開始下海收穫，一直到潮水上漲後才收工上岸。王向前說，因為蟶子一般成長在30釐米深的淤泥中，只能使用自制的鐵質工具人工挖掘收穫，所以效率很低，一般4個小時1個人只能收穫30斤左右。

4/9 漁民剛剛收穫上岸的蟶子外形近乎長方形，貝殼脆而薄呈長扁方型，而在當地，漁民更習慣把它叫做蜆。

5/9 “蟶子苗在前一年4月播種，到了次年夏季才能收穫。”有著30年蟶子養殖經驗的56歲漁民王勝友說，每年開春氣溫回暖後，當地漁民就會到海邊的灘塗淤泥中播撒蟶子苗，蟶苗大約經過1年多時間到了第二年夏天開始收穫。

6/9 蟶子在生長過程中以淤泥中的微生物為食，並不需要人工特意餵養，所以至今仍屬於傳統天然養殖。

7/9 漁民將蟶子收穫上岸後，直接在岸邊等候的商販以每斤10元的價格收購運往市場。“這些蟶子主要銷往青島、煙臺、北京、上海等地區，市場零售價每斤在18元左右。”一位常年收購海產品的商販說，在青島的即墨、膠州、城陽、膠南都有蟶子養殖，目前養殖蟶子開始大量收穫，每天在青島地區有上萬斤蟶子收穫上岸運到市場銷售，眼下正處於伏季休漁期，蟶子、海蠣子、扇貝、蛤蜊等青島本地養殖的貝類海鮮開始大量上市，佔據著青島大約1半的海鮮市場。

8/9 除青島本地養殖的貝類海產品外，青島市場上還有一些來自連雲港、大連地區的少數貝類海鮮，供應市民餐桌。齊魯晚報•齊魯壹點記者宋祖鋒

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2017-07-17