2017年4月8日上午，山西省隰縣人民政府聯合中國果品流通協會，在山西國際會議中心召開隰縣玉露香梨品牌戰略發佈會，會上，隰縣人民政府發佈了《隰縣玉露香梨品牌建設白皮書》。

前 言

隰縣梨果栽培歷史悠久，素有“中國金梨之鄉”、“中國酥梨之鄉”美譽，在梨果傳承和創新上經過漫長曆程，各個歷史時期都有過輝煌，讚譽甚高的玉露香梨，是在隰縣土地上成長起來最引人注目的梨品。回顧玉露香梨的前世今生，介紹玉露香梨的產業發展現狀及品牌戰略，展望玉露香梨的市場和前景，對於大家瞭解隰縣玉露香梨，推廣隰縣玉露香梨，做大做強隰縣玉露香梨，實現合作共贏的目標將不無裨益。

第一部分 隰縣玉露香梨與隰縣地緣

一、隰縣梨果產業發展脈絡

山西是我國梨的主要產區之一,隰縣又是山西梨的主要產區。山西梨自北向南分為四個梨區，隰縣屬萬榮梨區。史載，萬榮梨區至少有1500年以上栽植史。我國眾多梨品中，金梨、鐵梨、木瓜梨和香水梨為萬榮梨區所獨有，而萬榮梨區四梨俱全且植多量大久負盛名者首推隰縣。上世紀70—90年代，百齡梨樹遍佈縣內各產梨村。後來，隨著新優品種的大量引進，金梨等四種老梨雖不再佔優勢，但至今保留下來的百齡梨樹仍不乏見，僅城南鄉路家峪村百年至三百年之間樹齡的梨樹就有一百餘株，實屬稀有，它們的健在，當是見證梨鄉歷史的活化石。

明清兩代，隰縣金梨就是宮廷貢品，除晉省還遠銷陝蒙等省區。金梨姓隰，買梨至隰，是人們耳熟能詳的俗語。溯源窮流，旁徵博引，隰縣是金梨等四種梨的鼻祖，華夏梨源之一，隰縣梨約有2500年的栽植史。

梨者，利也。利者，順也。隰縣所以有源遠流長的育梨、用梨、市梨歷史，與隰縣優越的地理環境和親梨如子的人文環境不無關係。隰縣地處呂梁山南麓，臨汾市西北隅，總面積1415.3平方公里，其中宜林面積91萬畝，耕地面積46.5萬畝。全縣8個鄉（鎮），97個自然村，總人口10.7萬，其中農業人口8.1萬。縣境位於世界梨果專家公認的北緯36°黃土高原核心地帶，全縣由七大塬、八大溝、三水系組成，海拔900—1300米，年平均氣溫8.9—10.3°C，年日照時數2450.9小時，無霜期160—180天，果實成熟期晝夜溫差達17°C以上。境內無廠礦之汙染，有藍天白雲的呵護，大氣、水源、土壤仍處在原始狀態，具有水果生產的最佳適宜條件。自古以來，隰縣人沐天時，沾地利，廣植梨樹。因梨養家，因梨富村者比比皆是。一棵金梨樹起家，10棵木瓜梨發家，千棵鐵梨樹富村的事一向為人們津津樂道。以梨保健，以梨為宴，以梨禮饋，以梨為文為歌為戲者，被視為樂事，相沿成習。梨是隰縣的產業支柱，也是隰縣人的生活必需和精神撫慰，是永遠不離不棄的朋友。

開拓創新永遠是隰縣梨業的主題詞。上世紀50年代始，隰縣果樹專家和梨農，先後引進140多個新優品種進行觀察篩選。80年代初，從山西省農業科學院果樹研究所引進酥梨、晉蜜梨，因品質優良，價格不菲，故而大面積栽植，開創了隰縣梨競進提質、集聚發展的新階段。1998年，在午城鎮習禮村建立“百種精品梨示範園”，引進108種新優梨種，篩選出玉露香、龍寶、華酥等一批適宜隰縣發展的新品種。其中，玉露香梨因其果型美觀，色澤鮮豔，香甜適中，肉多核小，十分走俏，竟至於樹上賣光，供不應求，被稱為中國第一梨，從此開啟了玉露香梨風靡神州新時代。

廣義上的隰縣梨，兼收幷蓄、珍品薈萃，更有自繁自育的獨有品種（如花瓣梨、金鐘梨），人們泛稱隰縣金梨。金者貴重也，金者難得也，金者光澤也。作為隰縣梨群體的代名詞金梨，已經由傳統意義上的梨品華麗轉身。當今的隰縣梨，以玉露香梨為當家花旦，酥梨等一批名優梨為支撐，形成結構合理、走勢明朗、具有市場競爭力的局面。隰縣梨走南闖北，飄洋過海，以它出類拔萃的品質贏得良好口碑。1999年8月，國家農業部命名“中國金梨之鄉”；2001年8月，國家林業部命名“中國酥梨之鄉”；隰縣酥梨、晉蜜梨、雪花梨等獲得省部級金銀銅獎17次，居山西省各梨區之首。梨在全縣GDP中所佔的比重越來越重。生態富縣，梨果富民是強力推進農村脫貧，加快建設新隰縣戰略的一著活棋。歷屆縣委、縣政府為之傾注全力，廣大科技工作者和梨農為之傾注心血，湧現出一大批管理能手和致富典型，梨果成為與隰縣休慼相關的主導產業。

二、隰縣——玉露香梨產業發展搖籃

玉露香梨始創於1974年山西省農業科學院果樹研究所，育種專家鄒樂敏教授及團隊成員，從大量梨樹資源中篩選出果肉品質上佳的新疆庫爾勒梨為母本，個大形美的河北雪花梨為父本雜交而成，優良單系的代號為“74-7-8”。1984年開始擴繁並陸續在省內外布點區試。隰縣梨果專家張天生有幸參加了省果樹研究所梨優良單系監評會，並接受鄒樂敏教授委託，將“74-7-8”等多個優良單系引進隰縣嫁接試栽，結果證明“74-7-8”品質出眾。由於當時配套優質栽培和貯藏保鮮技術研發滯後，果品質量和貯藏保鮮困難難以解決，故不為梨農看好。栽而不活、活而不管的現象，正是那時“74-7-8”命運的真實寫照。為了從更高的起點發展隰縣的梨果產業，篩選出適合隰縣地理環境的新品種，使隰縣梨具有更大的市場競爭力，1998年，在午城鎮習禮村創辦了“百種精品梨示範園”，主持這項工作的隰縣梨果專家李元生，從全國各地引進上百種梨，“74-7-8”也從隰縣一戶梨農那裡引了進來。經過幾年努力，李元生培育出遠遠超越當時隰縣境內長期栽培的酥梨，更不用說祖輩沿習的金梨等四大名旦，且適合隰縣光照和水土特點的“74-7-8”和龍寶等優良品種。與此同時，山西省農業科學院果樹研究所的科研人員研發配套了優質栽培、病蟲害防控和貯梨果藏保鮮技術，果品質量顯著提高，貯藏條件得到改善，“74-7-8”開始在全縣推廣。精品園的醒目創意及“74-7-8”的脫穎而出，吸引全國各地上萬名梨農和專家前來學習考察。在郭黃萍教授和牛自勉博士等專家的指導下，“74-7-8”的優勢在隰縣境內充分顯示出來。2003年“74-7-8”正式通過了山西省農作物品種審定委員會審定和科研成果鑑定，評價達到國際先進水平。自此，“74-7-8”正式命名玉露香梨，由代號走向實名，隰縣百種精品梨示範園也因為玉露香梨的成功，而被人們視為玉露香梨產業發展的搖籃。山西省農業科學院果樹研究所和郭黃萍教授把隰縣確定為玉露香梨實驗基地，她的課題組“和隰縣攀上了親戚”，從栽植管理、防病治蟲、採摘貯藏進行一條龍服務。在隰縣縣委和縣政府的大力推動下，經過十餘年努力，玉露香梨由最初的幾十株發展到現在的二十萬畝，成為農民致富的搖錢樹、聚寶盆，也成了梨果行業具有影響力的一枝新秀。事實證明，任何一個新生事物的誕生都與巨大的商機掛鉤；任何一個新生事物的誕生，又都在一片反對懷疑拒絕聲中悄然來臨。玉露香梨從引進到發跡，經歷了漫長而曲折的探索過程。它告訴我們，誰抓住新生事物，誰就能引領潮流；誰拓展產業趨勢，誰就抓住了未來。

第二部分 隰縣玉露香梨的發展現狀

隰縣是農業部劃定的黃土高原梨果優勢產業區，省政府劃定的山西省中南部無公害果蔬高效產業區，臨汾市政府確立的西山百萬畝優質水果生產基地縣。2010年被山西省政府確定為“一縣一業”玉露香梨生產示範基地縣。截至目前，全縣果樹總面積達到35萬畝（其中：玉露香梨20萬畝，酥梨2萬畝，蘋果12萬畝，小水果1萬畝），2016年果品總產量4.5億斤，產值6億元，農民人均果品收入6000元以上。隰縣80%的土地種植果樹，80%的農民從事果業生產，80%的農業收入來源於果樹。截止2016年底，全縣依託梨果脫貧6533戶、14794人，梨果產業已成為當地農民脫貧增收達小康的主導產業。

黨的十八大提出到2020年全面建成小康社會。要實現這一目標，關鍵是農民增收。要解決這一問題，實現率先達小康，必須有一個切合縣情實際，能增收致富的產業來提供穩定可靠並可持續增長的支柱產業。梨果產業作為隰縣的主導產業，發展格局已初步形成。隨著產業發展的壯大和市場需求的改變，梨果產業發展出現了增收瓶頸問題，人們對高檔水果消費的要求越來越高，酥梨、紅富士等傳統栽植品種市場競爭風險與銷售壓力逐年加大，農民增收空間狹小，達小康的步伐明顯放緩。轉變發展方式，調整品種結構成為我縣梨果產業發展的當務之急。基於以上考慮，隰縣縣委、縣政府早在2010年就提出了梨果產業轉型跨越與綠色發展的新思路，在梨果產業發展上苦練內功，積極引進開發梨果新品種、新技術、新管理辦法，尋求梨果產業的創新與升級和可持續發展。經過廣泛認真探索與實踐，於2012年明確提出“主攻玉露香，率先達小康”戰略目標，把玉露香梨產業發展作為我縣農民增收致富達小康，實現偉大“中國夢”的戰略產業來抓，為我縣“以梨為基、多元發展”的富民強縣思路指明瞭發展道路。

玉露香梨引入隰縣後，經過山西省農業科學院果樹研究所專家長期試驗觀察，隰縣是玉露香梨在全國範圍內的最佳優生區域。隰縣所產玉露香梨果個大、果型端正、果面光潔、著色性狀好，具有皮薄、肉細、核小、可食率高、含糖量高等諸多優點，被國家梨產業體系專家公認為“中國第一梨”，目前是國內乃至世界上梨果品種中最前衛的品種。隰縣玉露香梨自上市以來獲得多項殊榮：山西省農業科學院果樹研究所的培育的玉露香梨2007年獲得北京奧運推薦果品評選一等獎；2009年獲中國（山西）首屆特色農產品交易博覽會“最佳高科技產品獎”；2012年、2013年在北京大興舉辦的中華梨王擂臺賽上獲“優質金獎”和“中華梨王”稱號；隰縣生產的玉露香梨，2010年進入省城晉祠、麗華苑、迎澤等星級賓館，成為專供果品；2012年“十八大”期間，成為國務院、人民大會堂山西代表團專供果品；2013年在北京昌平舉辦的中華梨王擂臺賽上，隰縣玉露香梨獲“中華梨王”稱號；2014年7月8日隰縣玉露香梨被中國品牌文化管理年會組委會授予“中國大美梨”稱號；11月5日在第二十一屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會上獲“后稷特別獎”，11月14日隰縣玉露香梨經國家質量進出口檢疫檢驗總局嚴格檢測，15項農殘指標和重金屬均未檢出，成功出口美國高端市場，打開了通往國際市場的大門。並取得國家工商總局隰縣玉露香梨區域公用品牌使用權。2016年在全國水果市場嚴重疲軟情況下，隰縣玉露香梨勢頭不減，僅中秋節短短几天，全縣3000萬斤玉露香梨全部出園，收入上億元，出現“一梨難求”的局面。

玉露香梨產業的發展，是隰縣縣委、縣政府貫徹落實十八大精神和多年探索實踐的結果，也是貫徹落實省委“六大發展”戰略決策的先行先試之舉，是隰縣梨果產業轉型跨越的一次革命。為加快玉露香梨產業發展，隰縣縣委、縣政府連續召開了六屆玉露香梨梨花節，實施了五年“梨果攻堅年”活動，抓規模擴張、品質提升與市場營銷，玉露香梨面積由2008年的不足2000畝，發展到現在的20萬畝，面積、產量位居全國第一，連續3年產銷兩旺。按照玉露香梨產業發展總體規劃，2020年全縣玉露香梨總面積達到30萬畝，掛果面積20萬畝，每畝按最低產量4000斤計算，總產量8億斤，每斤按3元計，總產值24億元，全縣8萬農民人均玉露香梨單項收入將突破3萬元。玉露香梨產業的發展，將為隰縣社會經濟發展注入堅實的物質基礎。堅持一張藍圖繪到底，一任接著一任幹，把隰縣建設成為“中國金梨之鄉、山西綠色之州、晉西宜居之地、美麗幸福之都”的新隰縣，這是全縣人民共同的期望與夢想。

第三部分 隰縣玉露香梨品牌戰略

一、好產品催生好名牌

當前，我國正處於推進產業結構升級的關鍵時期。從水果業現狀看，市場對品牌農產品水果的需求進一步擴大，品牌指引消費已成趨勢，品牌已成為贏得市場的關鍵，從國家層面和山西省層面，都明確要發揮品牌引領作用推動供需結構升級。因此，以玉露香梨“品牌興隰”，成為隰縣加快結構調整升級的重大命題和目標。

品質拓展市場，顧客決定命運。大量事實證明，隰縣玉露香梨確實是一個好產品和一項好產業，是隰縣獨特地理環境造就的奇葩。但也要看到，“前有尖兵，後有追兵”的緊迫形勢，看到既一片叫好又危機四伏的產業競爭現狀。出路何在？路在腳下，路在品牌，路在創新，路在一片叫好聲中冷靜的思索和進取。

二、好名牌還須好品牌

隰縣玉露香梨雖然被視為梨果名牌，但名牌並不等於品牌，從名牌到品牌，從精深到博大，努力實現這個偉大的嬗變，既是努力方向，也是要為之付出巨大心血的挑戰。做大做強隰縣玉露香梨產業，打造果業品牌化的山西典範，我們應該從以下幾方面做起。

一是以品牌化為抓手，促進產業升級，實現提質增效，助推隰縣電商，助力精準脫貧，壯大隰縣縣域經濟發展，打造產業扶貧之中國標杆。這是我們的戰略總目標。

二是堅持“品牌為核、六位一體”全面發展戰略。即以隰縣玉露香梨品牌建設為核心，同步推進創塑價值符號，提升產品品質，拓展營銷渠道，強化品牌管理，促進產業融合，實現系統傳播。隰縣玉露香梨的傳播口號是：“隰縣玉露香梨，稀有好梨！”它的價值支撐是：中國自主培育的稀有品種；產自世界梨果稀缺優勢區；2500年種梨經驗珍稀孕育；源自“好人隰縣”的良心栽培。隰縣玉露香梨是隰縣的產業靈魂，是戰略性資產和核心競爭力，是能夠叫響國內外市場的梨果精品。因此，放大來看，隰縣玉露香梨的精神內涵就是中國製造和中國智慧，是文明文化的化身。

隰縣玉露香梨階段目標是：

2017年，叫響品牌價值。

導入隰縣玉露香梨品牌形象、發佈戰略；對內建立基地、落實標準、培育組織；對外擴大宣傳、拓展渠道、電商突破、引爆關注、叫響品牌。

2018—2019年，打造強勢品牌。

壯大龍頭，提升技術，配套完善，產業融合，渠道推進，穩步擴大品牌影響力，實現隰縣玉露香梨提質增效，助力精準脫貧，打造中國梨果強勢品牌。

2020—2021年，發展品牌經濟。

持續穩定梨果品質，深化產業融合，隰縣玉露香梨母子品牌齊頭並進，品牌溢價能力進一步提升；充分發揮品牌資源集結功能，助推隰縣縣域經濟跨越式發展。

品牌內涵最本質的是質量，保證質量是以誠為本，取信於民，取信於市場的一種信心和決心，也是品牌做大做強的基礎。為此，隰縣玉露香梨質量管理，從種植到銷售始終置於嚴密管控之下。先後建立面積達100畝以上的玉露香梨品牌示範基地 12個，每個基地都有註冊商標，能人帶頭。推行緊密型合作社，實行農資、技術、培訓、品牌、銷售、服務六統一。把基地建設納入扶貧建設項目。縣上制定了《玉露香梨生產技術規程》等標準體系，管理、採摘、包裝、倉儲、運輸統一標準。扶持和獎勵銷售龍頭企業和企業創牌，政府背書推介或依託區域公用品牌背書。構建隰縣玉露香梨質量安全溯源監管體系，對從“農戶——消費者”的各個環節加以管控，跟蹤記錄。出臺《隰縣玉露香梨質量等級標準》，搭建隰縣玉露香梨質量安全溯源平臺，消費者可通過二維碼掃描等形式進行查詢，將隰縣玉露香梨生產銷售全過程置於陽光下，做到種植者用心，消費者放心，政府省心。

以品牌促效益提升，必然要推動渠道的升級。為此，建立電商基地市場，實行標準化管理，打造中國玉露香梨集散中心，佔領玉露香梨交易高地，是擴大品牌影響力的一個重要措施。而升級電商銷售，緊抓“互聯網＋玉露香梨”發展機遇，構建隰縣玉露香梨電商生態圈，則是充分發揮隰縣這個中國北方最大電商孵化基地的優勢，服務於隰縣玉露香梨的網絡銷售渠道建設的有效途徑。

在做內功的同時，還要藉助平臺類電商，如天貓、京東等，開通隰縣玉露香梨旗艦店，與專業電商合作開展爆破性銷售活動。鼓勵並推動本地龍頭企業，與國內大型水果連鎖品牌合作建立玉露香梨品牌專櫃（專區），選擇合作商。如北京、廣州市場選擇百果園，上海、杭州市場選擇鮮豐水果。對接批發市場，鋪開國內市場佈局，華北選擇北京新發地，華東選擇浙江嘉興市場，華中選擇長沙紅星市場，華南選擇廣州江南市場，開展品牌推介活動，提升市場影響力。積極開發特通渠道，諸如機場、高鐵、高速公路及標誌性酒店，開設隰縣玉露香梨品牌產品銷售專櫃，形成山西名片效應。依託熱門景區打造“旅遊特產”，開展團購業務，開發集團客戶，都是目前已經和正在開闢的新路徑。

強化品牌管理。在品牌架構、管理平臺、管理組織、管理分工、許可制度、管理模式等六個方面建立品牌協同管理機構，確保品牌管理權責明確，共同維護好隰縣玉露香梨品牌形象，促使隰縣玉露香梨品牌持續發揮效益。

促進產業融合。積極推動梨果產業多功能拓展，如豐富梨品線，豐富梨果禮品，開發梨宴產品、梨甜品和鮮榨梨汁。開發梨文創。如具有本地非遺技藝和玉露香梨品牌形象小商品。發展梨旅遊。在隰縣建設“國家全域旅遊試點縣”背景下，充分挖掘梨採摘園、梨特色村、中國梨博園的梨鄉風韻，組合隰縣梨賞遊路線，豐富梨遊活動。同時將隰縣國寶佛寺小西天、晉西革命紀念館及原始森林紫荊山融入梨文化元素，使隰縣旅遊成為有機整體，實現“尋芳玉露香、遊遍大隰縣”的美好願景。

實現系統傳播。好包裝自己會說話，會說話還須好包裝。充分應用隰縣玉露香梨系列化產品包裝進行傳播。構建媒體場進行傳播。如銷售媒體場、產地媒體場。應用活動搭臺進行宣傳，如舉辦梨花節、採摘節、梨品牌戰略發佈會，策劃梨文化創作活動、知名網紅直播、代言活動、邀請媒體宣傳以及公關活動。運用互聯網絡做大影響，如自媒體傳播、建立品牌官網、微電影、網絡文化節及輿情監控，最大程度維護品牌聲譽。在品牌化戰略、精準扶貧、產業扶貧、電商扶貧 、產業融合大背景下，以隰縣玉露香梨產業發展為主線，立體透視隰縣玉露香梨之“科技梨”、“文化梨”、“電商梨”、“品牌梨”的價值與啟示，打造品牌扶貧、產業扶貧、電商扶貧的隰縣模式，形成獨特魅力的“隰縣現象”。

總之，一定要在品牌精神、品牌傳播和品牌塑造上下大力氣，做真功夫，從創立品牌到發展品牌，從發展品牌到創卓越品牌，一以貫之，貴有恆，事乃成。

結 束 語

農業是國家之基，梨果是隰縣之本。主攻玉露香，率先達小康，全力打造全國玉露香梨基地縣，全面實現“規模第一、產量第一、品質第一、效益第一”的目標，是隰縣縣委、縣政府脫貧攻堅富民強縣的重大舉措。隰縣玉露香梨品牌建設戰略規劃，就是這一舉措的發展綱領，行動指南，也是一個系統工程，千秋大業。2017年，是隰縣玉露香梨“標準建設年”，開好局，起好步，奠好基，對創塑隰縣玉露香梨區域公用品牌和促進隰縣玉露香梨產業提質增效，促進傳統果業向現代果業轉變至關重要。我們要沿著名牌——品牌——卓越品牌的路子，擼起袖子加油幹，步步為贏往前走，用品牌的最大化獲取利益的最大化，著力塑造果業強、果農富、果鄉美的新隰縣。

農本諮詢為隰縣玉露香梨品牌戰略規劃設計單位。農本諮詢是專業的農業區域公用品牌戰略規劃團隊。農本諮詢以“思想家、行動派，戰略家、手藝人”的專業素養和行事風格，以戰略、服務、智庫三位一體的業務模塊與事業格局，為區域農業品牌化提供系統化專業服務，打造獨樹一幟的農業品牌化專業智庫，是國內最具影響力的農業品牌化智庫之一。

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