作者介紹：曹泳春，1965年出生，中國農科院教授，果樹專家。1990年畢業於中國農業大學，1995年從事果樹營養學研究，一直深入到農業第一線，理論聯繫實際，在全國南北果區建立了1200多個優質高效示範園。發表論文20餘篇，著書有《曹泳春務果論》和《果樹營養循環學》。

改革開放之後，由於化肥的增產功效，農民便遺棄了傳統的農家肥轉而依賴於化學肥料的施用，長期、大量、盲目、不當地施用化學肥料，不僅汙染了環境，破壞了土壤，而且消耗了土壤裡面的有機質，直接殺死了土壤裡面的有益微生物活性菌，從而造成土壤板結，病蟲氾濫，酸鹼嚴重，品質下降，因此，人們又開始了專注有機肥的施用。

農家肥就是有機肥，土壤的有機質主要來源於有機肥的施用，有機質能夠改良土壤，增加土壤的團粒結構，增加土壤的疏鬆度和透氣性，能夠起到改良土壤，改善品質的作用。

農家肥有土肥、廄肥、圈肥、漚肥、人尿糞、堆肥、綠肥等，所謂的綠肥就是綠秸和青草，綠肥是世界上最好的有機肥，所以，國家一直在強調秸草還田。果園天然生草或人工植草，能夠起到保溫、保溼、保土、保肥、保氣、中和酸鹼、防控病蟲的作用。

但是，如今的農家肥與30多年前的農家肥相比早已大不相同，已經發生了本質性的改變，國家不敢鼓動農民施用農家肥，而是大力提倡施用生物有機肥，這是為什麼呢？

一、激素過高

現在的養殖戶為了讓雞、鴨、牛、羊提前產蛋產奶或出欄上市，飼料裡面加了大量的激素，其糞便施入果園，導致病蟲害氾濫，也誘發了我們如今的孩子發育提前，成熟過早。

二、抗生素過量

國家職能部門加大了疫病防控力度，養殖戶為了預防疫病的發生便採取飼料裡面添加過量的抗生素，其糞便施入果園，致使病蟲害屢打不死，於是果農便噴施高效農藥，社會上的怪病越來越多，癌症患者居高不下。

三、鹽鹼加劇

動物糞便，鹽分過大，施入土壤，鹽鹼加劇。鹼性土壤，導致二價鐵還原成三價鐵，三價鐵不能被果樹根系吸收，果樹就產生了大面積缺鐵性黃葉病。

四、蟲卵過多

沒有腐熟的農家肥攜帶大量蟲卵，施入土壤，咬樹傷根，阻止果樹營養循環，誘發根系腐爛病發生。

五、燒根燒苗

沒有腐熟的農家肥施入土壤，在二次發酵和腐熟的過程中會產生高溫高熱，容易燒種、燒根、燒苗，抑制根系生長髮育。

生物有機肥代替農家肥的施用已不可避免地成為現代農業發展的必然趨勢，農民對生物有機肥的熱衷也成為當下的一種潮流。

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