福建承天農林科技有限公司在農閒田裡推行“稻姜胡”輪種，幫助農民增產增收。 新華網 蔣巧玲 攝
新華網福州3月30日電（肖和勇 蔣巧玲 實習生 周斯民） 閩北小城光澤縣在春分前後的日子，雨疏風驟。這天清早，當地華橋鄉增坊村興勝林業專業合作社理事長鄧永勝，準備去找福建承天農林科技有限公司生產部經理吳春生談一件很重要的事——縣裡在開展“百日攻堅戰”，他們合作社13名社員計劃把“稻姜胡”的種植規模從10畝擴大到50畝。
春天裡的“議事會”
鄧永勝提到的“稻姜胡”指的是水稻、紅芽生薑和元胡。2015年春天，福建承天農林科技有限公司在光澤縣推出“基地+合作社+農戶”模式，推廣當地道地藥材種植。公司向合作社輸出種苗、技術和肥料，產出的道地藥材還按照“協議價”定向收購。鄧永勝牽頭的合作社在10畝大田上精耕細作，花了2年時間輪種三種作物，一改以往只種單季水稻或菸葉的窘境，人和地都不閒著，關鍵是收入也翻了幾番。
“看來，大夥已經接受這種輪種模式啦。”吳春生聽了鄧永勝的來意後很高興。
“全年無閒田，收入翻了好幾番。”他側身給新華網記者算了一筆“增收賬”。以往，當地農田如種植水稻，1畝地產值在1200元至1300元之間，扣除成本800元至900元，算下來年純收入只有400元左右。若是種植菸葉，1畝地年純收入在900元至1300元之間。“菸葉種植人工成本很高，一整年基本上都耗在田裡，太辛苦又低效。”
稻田輪種紅芽生薑和元胡，收入就大為改觀。稻田畝產紅芽生薑保守有3000斤，公司收購價每斤2元多，扣除成本毛收入四五千元；稻田畝產元胡保守有600斤，公司收購價每斤8元多，扣除成本毛收入也有兩三千元。“記者你看，這樣輪種下來，收入可比以前好多了。”
鄧永勝告訴記者，去年10月生薑收成時，社員心裡多少有點懸，農戶也都盯著看。春節前，公司來收購，一車車生薑從窖子里拉走，社員拿到了錢，心踏實了，開春便催促他找公司談談，希望擴大種植規模。
“當然可以！你們掌握了技術，心裡有數了，接下來就該多賺點錢。”吳春生點頭讚許。
“田裡的收入增加了，但是林下的藥材種植，還是有點心裡沒譜。”鄧永勝又提出了新問題。
鄧永勝說，他牽頭的合作社根據公司指導的種植模式，在100多畝的林下種了七葉一枝花、多花黃精和瓜蔞等道地名貴藥材。七葉一枝花是雲南白藥的重要原料，生長週期一般為8年。多花黃精和瓜蔞生長週期也長達5年左右。“瓜蔞還不錯，每年果子有收成，其他的每年都投入，收益期也太長，我們心裡沒個底。”
所以，鄧永勝說，大夥兒希望多搞一些收益快的藥材種植。
“縣裡正在開展‘百日攻堅戰’，鼓勵我們企業加快進度，擴大種植規模。你這種思路是對的，也是我們鼓勵的。這樣以短養長的想法，既能快速擴大規模，也能保證林下藥材種植資金不中斷。”吳春生這樣說。
生態藥業裡的“藥都”版圖
地處武夷山腹地的光澤縣山多林多，水系發達，自然條件優越。一些山林間的荒地，過去多為拋荒地，鮮有人耕種。如今，這樣的山農田逐漸被開發成道地藥材立體種植田。
這是福建承天農林科技有限公司推行新模式帶來的變化。
在光澤縣“中國生態食品城”建設當中，中藥飲片是一大支柱產業。2013年，當地引進承天林下珍稀中藥材種植與加工基地項目，以道地藥材和稀缺、名貴中藥材種植為主，規劃建成福建最大的中藥材種植生產基地。近年來，這一項目在當地推廣“公司基地+合作社+藥農”分級合作運作，正打造集中藥材種植、加工、銷售為一體的全產業鏈經營模式。
這一模式的優勢還在於，在不砍樹，不破壞生態環境，保持生物多樣性的前提下，做到生態立體循環種植，是生態資源保護和合理開發利用的一種新嘗試。
該項目還引入了一批科研院所和高校等單位，實現了產學研深度融合對接。
目前，這一項目種植的七葉一枝花、多花黃精、元胡、瓜蔞等道地中藥材，種植面積為5000畝至8000畝，將建成設施大棚中藥材種苗繁育基地，中藥飲片加工項目年內動工建設。建成後，項目可為當地新增就業崗位800個，年帶動農民人均增收3萬元，實現銷售收入超10億元，使光澤縣成為福建省乃至全國重要的中藥材生產與加工基地和“海西藥都”。
福建承天農林科技有限公司在光澤縣的400畝元胡種植基地。 新華網蔣巧玲 攝
翠綠色的元胡開出了小花朵，過不了多久，它們就可以集中採收了。 新華網蔣巧玲 攝