一、桃樹的需肥特性
1.施肥宜深不宜淺桃的根系發達,側根和鬚根較多,吸收力強,但根系分佈淺,多集中於地表下20～40釐米的土層。如營養不足,就會影響樹勢、產量、品質和壽命,所以施肥宜施在30～50釐米深的土層,不宜淺施,否則更易引起根系上浮。
2.對氮肥特別敏感桃在幼樹期,如施氮過量,常引起徒長,成花不易,花芽質量差,投產遲,落果多,流膠嚴重。盛果期又需氮肥多,如氮素不足,易引起樹勢早衰。果實生長後期如施氮肥過多,果實味淡,風味差。在衰老期,氮素不足,會加速衰老;反之,氮素充足,可促進多發新梢,推遲衰老過程。
3.梢果爭奪養分桃的新梢生長與果實發育都在同一時期,因而梢果爭奪養分的矛盾特別突出,如健壯樹落花後施氮肥過多,枝梢猛長,落果特重;弱樹如氮素不足,又會引起枝梢細短,葉黃果小,產量和品質下降。因此應根據樹齡樹勢和結果重,適時施好花後肥和壯果肥,以協調梢果矛盾。
4.需鉀量大桃樹對鉀的需要量大,特別是果實發育期鉀的含量為氮的3.2倍,鉀對增大果實和提高品質有顯著作用。如鉀不足,葉片變小,色變淡,葉緣枯焦,葉身出現黃斑,葉片早落,落果重,果未熟而果頂先爛。所以壯果肥鉀的比例應高於氮,並在果實發育期噴磷酸二氫鉀或硫酸鉀。在年生長期中需要的氮磷鉀比例,大致為1∶0.5∶1,果實發育的中後期為1∶0.5∶1.5。
5.喜微酸性至中性土壤桃最適應的酸鹼度為5～6,高於8易發生缺鋅症,低於4又易發生缺鎂症,吸收氮要在偏酸環境下才能進行。故施肥時必須注意土壤酸鹼度的調節,酸性土多施鹼性肥,鹼性土多施酸性肥,過酸土增施石灰。
二、幼樹施肥
4年生以下的幼桃樹,如土壤疏鬆肥沃,肥水充足,生長非常旺盛,一年生直立枝可長達2米以上,但分枝細長,花芽形成小而弱,不能提早結果。因此在施肥上,每年2～4月施適量氮肥,以促進發芽抽梢,第1年每株每月施腐熟人畜糞尿水20千克或灌水後每株施尿素20克;5～6月以磷為主,鉀次之,氮少施,以免引起徒長,每株每月施磷銨鉀3複合肥30克;7～9月以鉀為主,磷次之,控制氮或不施氮,每株每次施磷銨鉀3複合肥30～40克。從第2年起逐年遞增0.5倍到1倍。總之,幼樹施肥需掌握“勤施少施,量少次多”的原則,即施肥的次數要多,肥量要少;樹齡小時少施,隨著樹齡的增大而漸次增多。
三、大桃樹施肥
1.確定施肥量的依據據國外測定,畝產1800～2200千克的桃園,果實需要的純氮為11.3～11.6千克,純磷3.6～4.5千克,純鉀13.1～15.0千克。我國桃產區測定,每產100千克果實,需純氮0.5千克,純磷0.2千克,純鉀0.6～0.7千克。加上根系枝葉生長的需要、雨水的淋洗流失和土壤固定,土壤肥力中等的果園,每年的施肥量應為果實消耗量的2～3倍。
2.基肥秋季的9～10月是施基肥的最佳時期。施肥方法,幼樹用全環溝,成年樹用半環溝、輻射溝、扇形坑等均可。肥料用廄肥、堆肥、土雜肥、綠肥或餅肥,摻適量化學磷肥,要求元素全、數量足、濃度高、比例協調。一般株產80～100千克的大樹,應施廄肥100～150千克,鈣鎂磷(或過磷酸鈣)2～3千克,硫酸鉀1千克,硼砂50～80克。
3.追肥1年追施3次。分別為:花前肥,在花芽膨大時施,以速效氮肥為主,鉀肥為輔,結果大樹每株施腐熟人畜糞尿水100千克(或尿素600克),硫酸鉀200克。壯果肥,在果實迅速膨大時施,三要素比例為氮25%,磷35%,鉀40%。採果肥,早熟品種在採果後施,中晚熟品種在採果前施,三要素比例是氮40%,磷、鉀各30%。
四、根外施肥
在生長期,還應根據樹體和果實生長髮育所需的不同養分,用化肥對水噴布葉枝花果,進行根外追肥。特別要注意噴施微肥,即在謝花後、果實膨大期和採果前25天,各噴1次3000倍稀土或500倍桃樹專用肥;從果實迅速膨大期起,每隔半月噴1次300～350倍磷酸二氫鉀,連噴兩次,可顯著地提高果實的含糖量和品質。