中秋的記憶
窗外燥熱的空氣中沒有一絲的風，陽光在這正午時刻似乎格外的強烈，除了偶爾快速掠過的外賣小哥，偌大的辦公園區一片死寂。若不是辦公桌上那盒公司中秋的月餅福利，誰會想到這燥熱的天氣已是中秋臨近。
中秋的記憶
窗外燥熱的空氣中沒有一絲的風，陽光在這正午時刻似乎格外的強烈，除了偶爾快速掠過的外賣小哥，偌大的辦公園區一片死寂。若不是辦公桌上那盒公司中秋的月餅福利，誰會想到這燥熱的天氣已是中秋臨近。
南國的中秋，很難勾起人們對於秋的記憶。在這個遠離家鄉的南國都市之中，似乎我們早已忘記了“露從今夜白，月是故鄉明”這種心靈和視覺上的衝擊。
中秋的記憶
窗外燥熱的空氣中沒有一絲的風，陽光在這正午時刻似乎格外的強烈，除了偶爾快速掠過的外賣小哥，偌大的辦公園區一片死寂。若不是辦公桌上那盒公司中秋的月餅福利，誰會想到這燥熱的天氣已是中秋臨近。
南國的中秋，很難勾起人們對於秋的記憶。在這個遠離家鄉的南國都市之中，似乎我們早已忘記了“露從今夜白，月是故鄉明”這種心靈和視覺上的衝擊。
瓜田裡的美好時光
猶記得兒時，中秋對於我們而言是一個重要的日子。每每臨近中秋，屋前屋後的桂花早已芳香四溢。放學之後，爬上村後的小山坡，並沒有課本上所說的那樣，整個世界一片金黃。事實上我們看到的，是田間在搶收最後一茬稻穀的農人，或是那平整土地，準備著播種油菜。
中秋的記憶
窗外燥熱的空氣中沒有一絲的風，陽光在這正午時刻似乎格外的強烈，除了偶爾快速掠過的外賣小哥，偌大的辦公園區一片死寂。若不是辦公桌上那盒公司中秋的月餅福利，誰會想到這燥熱的天氣已是中秋臨近。
南國的中秋，很難勾起人們對於秋的記憶。在這個遠離家鄉的南國都市之中，似乎我們早已忘記了“露從今夜白，月是故鄉明”這種心靈和視覺上的衝擊。
瓜田裡的美好時光
猶記得兒時，中秋對於我們而言是一個重要的日子。每每臨近中秋，屋前屋後的桂花早已芳香四溢。放學之後，爬上村後的小山坡，並沒有課本上所說的那樣，整個世界一片金黃。事實上我們看到的，是田間在搶收最後一茬稻穀的農人，或是那平整土地，準備著播種油菜。
身處丘陵地帶的家鄉，沒有大塊的平整土地，因此，我們那邊的西瓜往往是種在梯田一樣的土地上，夏日豐沛的降水，瓜藤四處蔓延，爬滿田間地頭，田岸，雜草叢生的坡地。往往這些地方生長的西瓜，一是採摘不便，二是因為都是同宗同族的相親，每當這個時候，瓜農就會邀請村民一同前去採摘。
中秋的記憶
窗外燥熱的空氣中沒有一絲的風，陽光在這正午時刻似乎格外的強烈，除了偶爾快速掠過的外賣小哥，偌大的辦公園區一片死寂。若不是辦公桌上那盒公司中秋的月餅福利，誰會想到這燥熱的天氣已是中秋臨近。
南國的中秋，很難勾起人們對於秋的記憶。在這個遠離家鄉的南國都市之中，似乎我們早已忘記了“露從今夜白，月是故鄉明”這種心靈和視覺上的衝擊。
瓜田裡的美好時光
猶記得兒時，中秋對於我們而言是一個重要的日子。每每臨近中秋，屋前屋後的桂花早已芳香四溢。放學之後，爬上村後的小山坡，並沒有課本上所說的那樣，整個世界一片金黃。事實上我們看到的，是田間在搶收最後一茬稻穀的農人，或是那平整土地，準備著播種油菜。
身處丘陵地帶的家鄉，沒有大塊的平整土地，因此，我們那邊的西瓜往往是種在梯田一樣的土地上，夏日豐沛的降水，瓜藤四處蔓延，爬滿田間地頭，田岸，雜草叢生的坡地。往往這些地方生長的西瓜，一是採摘不便，二是因為都是同宗同族的相親，每當這個時候，瓜農就會邀請村民一同前去採摘。
對於我們小孩子而言，最大的樂趣就是每當放學之後，三五成群的穿梭在田間地頭，搜尋最後被瓜農遺忘的小西瓜。比成人拳頭略大的小西瓜是我們的最愛，這種西瓜在這個季節也都熟透了。拿出一個，對著光滑的石頭上輕輕一磕，小西瓜瞬間裂開，流出鮮紅的汁水。大快朵頤之後，滿足的將各自戰利品裝回到書包裡面回家。
往後的日子，走過很多地方，吃過很多西瓜，寧夏壓砂瓜，黑美人，麒麟瓜等等，卻永遠沒有兒時田間的小西瓜的甘甜可口。
中秋，屬於家長們豐收的季節，更是屬於我們孩子們的節日。
中秋的幾天假期，我們的“日程”安排的滿滿的。打板慄，河溝摸魚是我們的必修課。
板栗在這個季節最為甘甜，新鮮的板栗只能屬於我們山裡人。最嫩的板栗是最甜的，往往我們需要在板栗摘下來，剝開帶刺的外殼很短的時間去吃，才會有這種感覺。
中秋的記憶
窗外燥熱的空氣中沒有一絲的風，陽光在這正午時刻似乎格外的強烈，除了偶爾快速掠過的外賣小哥，偌大的辦公園區一片死寂。若不是辦公桌上那盒公司中秋的月餅福利，誰會想到這燥熱的天氣已是中秋臨近。
南國的中秋，很難勾起人們對於秋的記憶。在這個遠離家鄉的南國都市之中，似乎我們早已忘記了“露從今夜白，月是故鄉明”這種心靈和視覺上的衝擊。
瓜田裡的美好時光
猶記得兒時，中秋對於我們而言是一個重要的日子。每每臨近中秋，屋前屋後的桂花早已芳香四溢。放學之後，爬上村後的小山坡，並沒有課本上所說的那樣，整個世界一片金黃。事實上我們看到的，是田間在搶收最後一茬稻穀的農人，或是那平整土地，準備著播種油菜。
身處丘陵地帶的家鄉，沒有大塊的平整土地，因此，我們那邊的西瓜往往是種在梯田一樣的土地上，夏日豐沛的降水，瓜藤四處蔓延，爬滿田間地頭，田岸，雜草叢生的坡地。往往這些地方生長的西瓜，一是採摘不便，二是因為都是同宗同族的相親，每當這個時候，瓜農就會邀請村民一同前去採摘。
對於我們小孩子而言，最大的樂趣就是每當放學之後，三五成群的穿梭在田間地頭，搜尋最後被瓜農遺忘的小西瓜。比成人拳頭略大的小西瓜是我們的最愛，這種西瓜在這個季節也都熟透了。拿出一個，對著光滑的石頭上輕輕一磕，小西瓜瞬間裂開，流出鮮紅的汁水。大快朵頤之後，滿足的將各自戰利品裝回到書包裡面回家。
往後的日子，走過很多地方，吃過很多西瓜，寧夏壓砂瓜，黑美人，麒麟瓜等等，卻永遠沒有兒時田間的小西瓜的甘甜可口。
中秋，屬於家長們豐收的季節，更是屬於我們孩子們的節日。
中秋的幾天假期，我們的“日程”安排的滿滿的。打板慄，河溝摸魚是我們的必修課。
板栗在這個季節最為甘甜，新鮮的板栗只能屬於我們山裡人。最嫩的板栗是最甜的，往往我們需要在板栗摘下來，剝開帶刺的外殼很短的時間去吃，才會有這種感覺。
比起市面上銷售的那些暗紅色的板栗，似乎自由這些辛勤勞作的人才知道，生吃的板栗白色外殼的最甜。正是板栗這種剝開之後快速被氧化變紅的特性，想找到這樣一張配圖都難。或許這正是獨屬於我們的饋贈。
中秋家宴，豐收之際的“生活加油站”
中秋節的重頭戲當屬中秋家宴了。
那個年代，出外打工之風還未盛行。辛苦勞作了大半年的一家人會在這個時候難得湊到一起，一起吃一次豐收家宴。在那個還不是特別富裕的年代，家宴的菜餚很多都是自家產的。
板栗燒肉
取出今年剛剛收穫的成熟板栗（這個時候才是那種自然炸開板栗上場的時候），肥瘦適宜的五花肉，五花肉可切小方塊或厚肉片。先把肉依次放入平底鍋，用小火煎，等到肉兩面金黃為宜。再依次放入適量的老抽，蔥段，薑片，茴香，桂皮，冰糖，最後倒入板栗。下完料，翻炒均勻，然後倒入準備好的開水，量為淹沒肉為適。用中火煮開，小火慢煮，最後大火收汁，就可以出鍋了。
中秋的記憶
窗外燥熱的空氣中沒有一絲的風，陽光在這正午時刻似乎格外的強烈，除了偶爾快速掠過的外賣小哥，偌大的辦公園區一片死寂。若不是辦公桌上那盒公司中秋的月餅福利，誰會想到這燥熱的天氣已是中秋臨近。
南國的中秋，很難勾起人們對於秋的記憶。在這個遠離家鄉的南國都市之中，似乎我們早已忘記了“露從今夜白，月是故鄉明”這種心靈和視覺上的衝擊。
瓜田裡的美好時光
猶記得兒時，中秋對於我們而言是一個重要的日子。每每臨近中秋，屋前屋後的桂花早已芳香四溢。放學之後，爬上村後的小山坡，並沒有課本上所說的那樣，整個世界一片金黃。事實上我們看到的，是田間在搶收最後一茬稻穀的農人，或是那平整土地，準備著播種油菜。
身處丘陵地帶的家鄉，沒有大塊的平整土地，因此，我們那邊的西瓜往往是種在梯田一樣的土地上，夏日豐沛的降水，瓜藤四處蔓延，爬滿田間地頭，田岸，雜草叢生的坡地。往往這些地方生長的西瓜，一是採摘不便，二是因為都是同宗同族的相親，每當這個時候，瓜農就會邀請村民一同前去採摘。
對於我們小孩子而言，最大的樂趣就是每當放學之後，三五成群的穿梭在田間地頭，搜尋最後被瓜農遺忘的小西瓜。比成人拳頭略大的小西瓜是我們的最愛，這種西瓜在這個季節也都熟透了。拿出一個，對著光滑的石頭上輕輕一磕，小西瓜瞬間裂開，流出鮮紅的汁水。大快朵頤之後，滿足的將各自戰利品裝回到書包裡面回家。
往後的日子，走過很多地方，吃過很多西瓜，寧夏壓砂瓜，黑美人，麒麟瓜等等，卻永遠沒有兒時田間的小西瓜的甘甜可口。
中秋，屬於家長們豐收的季節，更是屬於我們孩子們的節日。
中秋的幾天假期，我們的“日程”安排的滿滿的。打板慄，河溝摸魚是我們的必修課。
板栗在這個季節最為甘甜，新鮮的板栗只能屬於我們山裡人。最嫩的板栗是最甜的，往往我們需要在板栗摘下來，剝開帶刺的外殼很短的時間去吃，才會有這種感覺。
比起市面上銷售的那些暗紅色的板栗，似乎自由這些辛勤勞作的人才知道，生吃的板栗白色外殼的最甜。正是板栗這種剝開之後快速被氧化變紅的特性，想找到這樣一張配圖都難。或許這正是獨屬於我們的饋贈。
中秋家宴，豐收之際的“生活加油站”
中秋節的重頭戲當屬中秋家宴了。
那個年代，出外打工之風還未盛行。辛苦勞作了大半年的一家人會在這個時候難得湊到一起，一起吃一次豐收家宴。在那個還不是特別富裕的年代，家宴的菜餚很多都是自家產的。
板栗燒肉
取出今年剛剛收穫的成熟板栗（這個時候才是那種自然炸開板栗上場的時候），肥瘦適宜的五花肉，五花肉可切小方塊或厚肉片。先把肉依次放入平底鍋，用小火煎，等到肉兩面金黃為宜。再依次放入適量的老抽，蔥段，薑片，茴香，桂皮，冰糖，最後倒入板栗。下完料，翻炒均勻，然後倒入準備好的開水，量為淹沒肉為適。用中火煮開，小火慢煮，最後大火收汁，就可以出鍋了。
紅燒小魚仔
小魚仔是我們淘幹小河溝打撈的
小魚去魚鱗、內臟，瀝乾水。鍋內放入油，等油五、六分熱的時候放入小魚，炸至兩面金黃盛出。洗淨鍋，繼續放入適量的油，加入白糖，炒化後把已經炸好的小魚放進鍋裡翻炒幾下，加入蔥、姜、幹辣椒、醬油、醋，翻炒幾下，加入開水，稍微沒過魚，等湯燒的差不多的時候大火收汁，撒上蔥花出鍋
中秋的記憶
窗外燥熱的空氣中沒有一絲的風，陽光在這正午時刻似乎格外的強烈，除了偶爾快速掠過的外賣小哥，偌大的辦公園區一片死寂。若不是辦公桌上那盒公司中秋的月餅福利，誰會想到這燥熱的天氣已是中秋臨近。
南國的中秋，很難勾起人們對於秋的記憶。在這個遠離家鄉的南國都市之中，似乎我們早已忘記了“露從今夜白，月是故鄉明”這種心靈和視覺上的衝擊。
瓜田裡的美好時光
猶記得兒時，中秋對於我們而言是一個重要的日子。每每臨近中秋，屋前屋後的桂花早已芳香四溢。放學之後，爬上村後的小山坡，並沒有課本上所說的那樣，整個世界一片金黃。事實上我們看到的，是田間在搶收最後一茬稻穀的農人，或是那平整土地，準備著播種油菜。
身處丘陵地帶的家鄉，沒有大塊的平整土地，因此，我們那邊的西瓜往往是種在梯田一樣的土地上，夏日豐沛的降水，瓜藤四處蔓延，爬滿田間地頭，田岸，雜草叢生的坡地。往往這些地方生長的西瓜，一是採摘不便，二是因為都是同宗同族的相親，每當這個時候，瓜農就會邀請村民一同前去採摘。
對於我們小孩子而言，最大的樂趣就是每當放學之後，三五成群的穿梭在田間地頭，搜尋最後被瓜農遺忘的小西瓜。比成人拳頭略大的小西瓜是我們的最愛，這種西瓜在這個季節也都熟透了。拿出一個，對著光滑的石頭上輕輕一磕，小西瓜瞬間裂開，流出鮮紅的汁水。大快朵頤之後，滿足的將各自戰利品裝回到書包裡面回家。
往後的日子，走過很多地方，吃過很多西瓜，寧夏壓砂瓜，黑美人，麒麟瓜等等，卻永遠沒有兒時田間的小西瓜的甘甜可口。
中秋，屬於家長們豐收的季節，更是屬於我們孩子們的節日。
中秋的幾天假期，我們的“日程”安排的滿滿的。打板慄，河溝摸魚是我們的必修課。
板栗在這個季節最為甘甜，新鮮的板栗只能屬於我們山裡人。最嫩的板栗是最甜的，往往我們需要在板栗摘下來，剝開帶刺的外殼很短的時間去吃，才會有這種感覺。
比起市面上銷售的那些暗紅色的板栗，似乎自由這些辛勤勞作的人才知道，生吃的板栗白色外殼的最甜。正是板栗這種剝開之後快速被氧化變紅的特性，想找到這樣一張配圖都難。或許這正是獨屬於我們的饋贈。
中秋家宴，豐收之際的“生活加油站”
中秋節的重頭戲當屬中秋家宴了。
那個年代，出外打工之風還未盛行。辛苦勞作了大半年的一家人會在這個時候難得湊到一起，一起吃一次豐收家宴。在那個還不是特別富裕的年代，家宴的菜餚很多都是自家產的。
板栗燒肉
取出今年剛剛收穫的成熟板栗（這個時候才是那種自然炸開板栗上場的時候），肥瘦適宜的五花肉，五花肉可切小方塊或厚肉片。先把肉依次放入平底鍋，用小火煎，等到肉兩面金黃為宜。再依次放入適量的老抽，蔥段，薑片，茴香，桂皮，冰糖，最後倒入板栗。下完料，翻炒均勻，然後倒入準備好的開水，量為淹沒肉為適。用中火煮開，小火慢煮，最後大火收汁，就可以出鍋了。
紅燒小魚仔
小魚仔是我們淘幹小河溝打撈的
小魚去魚鱗、內臟，瀝乾水。鍋內放入油，等油五、六分熱的時候放入小魚，炸至兩面金黃盛出。洗淨鍋，繼續放入適量的油，加入白糖，炒化後把已經炸好的小魚放進鍋裡翻炒幾下，加入蔥、姜、幹辣椒、醬油、醋，翻炒幾下，加入開水，稍微沒過魚，等湯燒的差不多的時候大火收汁，撒上蔥花出鍋
瓦罐土雞湯
自家散養的三年以上老母雞
炒鍋置旺火上，放入豬油燒熱，將雞和蔥末、薑末一起下炒鍋內爆炒，至香氣撲鼻、雞塊呈黃色時，加入味精、細鹽，起鍋盛入瓦罐中，然後放入清水，隨即置煤火上，小火慢燉五個小時以上。
中秋的記憶
窗外燥熱的空氣中沒有一絲的風，陽光在這正午時刻似乎格外的強烈，除了偶爾快速掠過的外賣小哥，偌大的辦公園區一片死寂。若不是辦公桌上那盒公司中秋的月餅福利，誰會想到這燥熱的天氣已是中秋臨近。
南國的中秋，很難勾起人們對於秋的記憶。在這個遠離家鄉的南國都市之中，似乎我們早已忘記了“露從今夜白，月是故鄉明”這種心靈和視覺上的衝擊。
瓜田裡的美好時光
猶記得兒時，中秋對於我們而言是一個重要的日子。每每臨近中秋，屋前屋後的桂花早已芳香四溢。放學之後，爬上村後的小山坡，並沒有課本上所說的那樣，整個世界一片金黃。事實上我們看到的，是田間在搶收最後一茬稻穀的農人，或是那平整土地，準備著播種油菜。
身處丘陵地帶的家鄉，沒有大塊的平整土地，因此，我們那邊的西瓜往往是種在梯田一樣的土地上，夏日豐沛的降水，瓜藤四處蔓延，爬滿田間地頭，田岸，雜草叢生的坡地。往往這些地方生長的西瓜，一是採摘不便，二是因為都是同宗同族的相親，每當這個時候，瓜農就會邀請村民一同前去採摘。
對於我們小孩子而言，最大的樂趣就是每當放學之後，三五成群的穿梭在田間地頭，搜尋最後被瓜農遺忘的小西瓜。比成人拳頭略大的小西瓜是我們的最愛，這種西瓜在這個季節也都熟透了。拿出一個，對著光滑的石頭上輕輕一磕，小西瓜瞬間裂開，流出鮮紅的汁水。大快朵頤之後，滿足的將各自戰利品裝回到書包裡面回家。
往後的日子，走過很多地方，吃過很多西瓜，寧夏壓砂瓜，黑美人，麒麟瓜等等，卻永遠沒有兒時田間的小西瓜的甘甜可口。
中秋，屬於家長們豐收的季節，更是屬於我們孩子們的節日。
中秋的幾天假期，我們的“日程”安排的滿滿的。打板慄，河溝摸魚是我們的必修課。
板栗在這個季節最為甘甜，新鮮的板栗只能屬於我們山裡人。最嫩的板栗是最甜的，往往我們需要在板栗摘下來，剝開帶刺的外殼很短的時間去吃，才會有這種感覺。
比起市面上銷售的那些暗紅色的板栗，似乎自由這些辛勤勞作的人才知道，生吃的板栗白色外殼的最甜。正是板栗這種剝開之後快速被氧化變紅的特性，想找到這樣一張配圖都難。或許這正是獨屬於我們的饋贈。
中秋家宴，豐收之際的“生活加油站”
中秋節的重頭戲當屬中秋家宴了。
那個年代，出外打工之風還未盛行。辛苦勞作了大半年的一家人會在這個時候難得湊到一起，一起吃一次豐收家宴。在那個還不是特別富裕的年代，家宴的菜餚很多都是自家產的。
板栗燒肉
取出今年剛剛收穫的成熟板栗（這個時候才是那種自然炸開板栗上場的時候），肥瘦適宜的五花肉，五花肉可切小方塊或厚肉片。先把肉依次放入平底鍋，用小火煎，等到肉兩面金黃為宜。再依次放入適量的老抽，蔥段，薑片，茴香，桂皮，冰糖，最後倒入板栗。下完料，翻炒均勻，然後倒入準備好的開水，量為淹沒肉為適。用中火煮開，小火慢煮，最後大火收汁，就可以出鍋了。
紅燒小魚仔
小魚仔是我們淘幹小河溝打撈的
小魚去魚鱗、內臟，瀝乾水。鍋內放入油，等油五、六分熱的時候放入小魚，炸至兩面金黃盛出。洗淨鍋，繼續放入適量的油，加入白糖，炒化後把已經炸好的小魚放進鍋裡翻炒幾下，加入蔥、姜、幹辣椒、醬油、醋，翻炒幾下，加入開水，稍微沒過魚，等湯燒的差不多的時候大火收汁，撒上蔥花出鍋
瓦罐土雞湯
自家散養的三年以上老母雞
炒鍋置旺火上，放入豬油燒熱，將雞和蔥末、薑末一起下炒鍋內爆炒，至香氣撲鼻、雞塊呈黃色時，加入味精、細鹽，起鍋盛入瓦罐中，然後放入清水，隨即置煤火上，小火慢燉五個小時以上。
還有那從井水中拿出的新鮮西瓜，板栗，配上幾個下酒菜，一家人其樂融融。
而對於月餅這種“奢侈品”，沒有那麼多五花八門，只有我們孩子才會得到一個吃進去滿嘴是糖的無名月餅。但是，那又有什麼關係了，此時，我們所需要的本不是那名目繁多的月餅了。
那是一個沒有手機的年代，庭院中，大門前。或家庭聚會，或前鄰後舍聚集，好不熱鬧！
中秋的記憶
窗外燥熱的空氣中沒有一絲的風，陽光在這正午時刻似乎格外的強烈，除了偶爾快速掠過的外賣小哥，偌大的辦公園區一片死寂。若不是辦公桌上那盒公司中秋的月餅福利，誰會想到這燥熱的天氣已是中秋臨近。
南國的中秋，很難勾起人們對於秋的記憶。在這個遠離家鄉的南國都市之中，似乎我們早已忘記了“露從今夜白，月是故鄉明”這種心靈和視覺上的衝擊。
瓜田裡的美好時光
猶記得兒時，中秋對於我們而言是一個重要的日子。每每臨近中秋，屋前屋後的桂花早已芳香四溢。放學之後，爬上村後的小山坡，並沒有課本上所說的那樣，整個世界一片金黃。事實上我們看到的，是田間在搶收最後一茬稻穀的農人，或是那平整土地，準備著播種油菜。
身處丘陵地帶的家鄉，沒有大塊的平整土地，因此，我們那邊的西瓜往往是種在梯田一樣的土地上，夏日豐沛的降水，瓜藤四處蔓延，爬滿田間地頭，田岸，雜草叢生的坡地。往往這些地方生長的西瓜，一是採摘不便，二是因為都是同宗同族的相親，每當這個時候，瓜農就會邀請村民一同前去採摘。
對於我們小孩子而言，最大的樂趣就是每當放學之後，三五成群的穿梭在田間地頭，搜尋最後被瓜農遺忘的小西瓜。比成人拳頭略大的小西瓜是我們的最愛，這種西瓜在這個季節也都熟透了。拿出一個，對著光滑的石頭上輕輕一磕，小西瓜瞬間裂開，流出鮮紅的汁水。大快朵頤之後，滿足的將各自戰利品裝回到書包裡面回家。
往後的日子，走過很多地方，吃過很多西瓜，寧夏壓砂瓜，黑美人，麒麟瓜等等，卻永遠沒有兒時田間的小西瓜的甘甜可口。
中秋，屬於家長們豐收的季節，更是屬於我們孩子們的節日。
中秋的幾天假期，我們的“日程”安排的滿滿的。打板慄，河溝摸魚是我們的必修課。
板栗在這個季節最為甘甜，新鮮的板栗只能屬於我們山裡人。最嫩的板栗是最甜的，往往我們需要在板栗摘下來，剝開帶刺的外殼很短的時間去吃，才會有這種感覺。
比起市面上銷售的那些暗紅色的板栗，似乎自由這些辛勤勞作的人才知道，生吃的板栗白色外殼的最甜。正是板栗這種剝開之後快速被氧化變紅的特性，想找到這樣一張配圖都難。或許這正是獨屬於我們的饋贈。
中秋家宴，豐收之際的“生活加油站”
中秋節的重頭戲當屬中秋家宴了。
那個年代，出外打工之風還未盛行。辛苦勞作了大半年的一家人會在這個時候難得湊到一起，一起吃一次豐收家宴。在那個還不是特別富裕的年代，家宴的菜餚很多都是自家產的。
板栗燒肉
取出今年剛剛收穫的成熟板栗（這個時候才是那種自然炸開板栗上場的時候），肥瘦適宜的五花肉，五花肉可切小方塊或厚肉片。先把肉依次放入平底鍋，用小火煎，等到肉兩面金黃為宜。再依次放入適量的老抽，蔥段，薑片，茴香，桂皮，冰糖，最後倒入板栗。下完料，翻炒均勻，然後倒入準備好的開水，量為淹沒肉為適。用中火煮開，小火慢煮，最後大火收汁，就可以出鍋了。
紅燒小魚仔
小魚仔是我們淘幹小河溝打撈的
小魚去魚鱗、內臟，瀝乾水。鍋內放入油，等油五、六分熱的時候放入小魚，炸至兩面金黃盛出。洗淨鍋，繼續放入適量的油，加入白糖，炒化後把已經炸好的小魚放進鍋裡翻炒幾下，加入蔥、姜、幹辣椒、醬油、醋，翻炒幾下，加入開水，稍微沒過魚，等湯燒的差不多的時候大火收汁，撒上蔥花出鍋
瓦罐土雞湯
自家散養的三年以上老母雞
炒鍋置旺火上，放入豬油燒熱，將雞和蔥末、薑末一起下炒鍋內爆炒，至香氣撲鼻、雞塊呈黃色時，加入味精、細鹽，起鍋盛入瓦罐中，然後放入清水，隨即置煤火上，小火慢燉五個小時以上。
還有那從井水中拿出的新鮮西瓜，板栗，配上幾個下酒菜，一家人其樂融融。
而對於月餅這種“奢侈品”，沒有那麼多五花八門，只有我們孩子才會得到一個吃進去滿嘴是糖的無名月餅。但是，那又有什麼關係了，此時，我們所需要的本不是那名目繁多的月餅了。
那是一個沒有手機的年代，庭院中，大門前。或家庭聚會，或前鄰後舍聚集，好不熱鬧！
整理思緒，回看現在，在這個離家千里的南國大都市，很難再去體味那種一輪圓月當空照的美景了。即使有機會為回到家鄉，重新聚首，人們的生活早已被麻將，手機這些休閒方式替代，這也就是我們再也回不去的兒時中秋!