'中秋蟹券滿天飛 業內:不用太在意產地 重量新鮮度更重要'

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龍頭新聞訊(記者王萌)中秋節將至,大閘蟹已經火熱銷售。但動輒上千元的蟹券實際價值是多少?記者節前走訪多家專賣店,發現打折是公開的祕密。蟹券打折,大閘蟹的質量打沒打折?商家坦言,如果折扣大,蟹的大小分量也會打折,羊毛出在羊身上。

蟹券幾百到幾千元都有最低打三折

哈市南崗區花園街上有多家實體蟹店,其中一家店外張貼著“陽澄湖大閘蟹禮券熱銷中”幾個大字,記者剛走進店內,老闆就推薦了幾種蟹券,500元面值的蟹券可以四選一:2兩的閘蟹12只、2.5兩的閘蟹9只、3兩的閘蟹7只、4兩的閘蟹5只,1000元、2000元面值的依此類推,每種都能按面值打5折,買得多折扣也多,而且隨時都有貨,全市免費配送,取貨不限日期。

在另一家蟹店內,牆上掛著價格表,其中一款鎮店蟹王要一萬元,有一隻一斤的公蟹和8兩的母蟹。店內一斤蟹的價格分為198元、268元、368元不等。老闆隨後向記者推薦了價格表內一款定製型蟹,包含10只3兩的公蟹和10只2兩的母蟹,總價是1180元,可以打3折,其餘的類型分別五到六折不等。

禮券買一送一現金買能再打九折

記者在微信朋友圈看到某家蟹店賣的1000元禮券包含了12只大閘蟹,雌雄各6對,其中公蟹是3.5兩左右,母蟹2.5兩左右。網上售賣的的禮券打了6.5折,也就是買12只大閘蟹需要650元。如果用現金在店內買呢?記者電話諮詢了商家,商家首先向記者推薦的就是1000元禮盒的蟹券,但在記者的堅持下,商家說到店內可以再談,價格肯定會在這個基礎上更便宜。

在花園街上一家蟹店內,正在熱銷禮券買一送一的活動,店內消費者眾多,記者看到一個500元禮盒,買一送一,共有14只大閘蟹。記者表示要自己購買回家吃,不想要禮券。多次與店家溝通後,店家偷偷告訴記者,要是現金直接購買的話,那就再給你打個9折,多買也能再便宜。這名店家還告訴記者,網上售賣火熱的蟹券實際上也有弊端,在給買家郵寄的時候,都挑小蟹裝,而且不能保證到達目的地時是活的。

菜市場大閘蟹每斤七八十一天能賣幾百斤

12日,中秋節前的最後一天,記者在哈市道里菜市場走訪時看到,幾處賣大閘蟹的攤位前買的人不少。

銷售員說:“中秋是銷售旺季,誰都想在餐桌上增加個硬菜,所以這幾天賣得特別火,每天賣個幾百斤不成問題。”

在攤床上,綁好的蟹都摞成了山,記者注意了一下價格,每斤在75元和85元。銷售員介紹,75元的蟹個頭小,1斤能稱4只,85元的蟹個頭大,1斤能稱3只。

銷售員還說:“市場裡也能提供包裝,但是包裝的檔次不如人家專賣店的,要說蟹本身的區別我看不出來,我們的蟹也是從江蘇那邊運過來的。”

以次充好超期不換買蟹要擦亮眼

在哈市的安隆街聚集著十多家大閘蟹的專賣店。一位店家告訴記者,網上訂券相對來說要便宜,一般三折就能拿下來。可是,網店打著全國通兌的旗號,實際上是臨時找個小辦公場所,儲存的條件不好,有可能消費者兌換出來的蟹一兩天就死了,還有可能買到的時候就是死的。而且提貨還有期限,過了期限就人去樓空。實體店雖然比網上貴點,但是相對來說要把握一些。記者走訪了七八家實體店,大閘蟹的標價和折扣有區別,但是店家都表示,隨時可以兌換,不存在過期的問題。

一位店傢俬下里告訴記者,大閘蟹裡面的門道挺多,首先,大家都在賣陽澄湖的大閘蟹,這裡面有多少是真的,誰也沒法判斷。而且蟹的品質是差不多的,普通人根本無法分清楚。其實買大閘蟹不必糾結產地,陽澄湖和太湖,包括蘇州甚至江蘇許多產地的蟹的品質都不錯,倒是蟹的飽滿程度和新鮮程度是消費者應該關心的問題。買的時候,結合蟹殼的寬度和重量,個頭小重量大的是好蟹,個頭大重量小的就屬於樣子貨。

還有商家告訴記者,真正會買蟹的現場會進行稱重,“現場稱重的一看就知道懂行,專賣店付貨的時候就不敢做手腳,否則以次充好,以輕換重的事情也會發生。”

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