這些年筆者發現越來越多的人開始喜歡種栽植物，甚至連自己的院子及房間都會盆栽些。因為都知道，植物能給我們帶來隱藏的好處，不僅能綠化環境，更是能抗輻射和淨化空氣。其實筆者還沒有從事這份工作前也是如此，那時候還經常被父母說，但現在他們沒事時還會養護些花草，或許這就是時代進步導致的。今天，除了跟朋友們分享這些話題，在臨睡前也打算科普一類較為稀罕及在民間受青睞的野草。此物既可以食用，也是珍貴的藥材，只是在目前依然是存在稀少。估計在農村的你應該見過“青青菜”吧？不知道您是否也清楚它本身的具體價值呢？那不妨就藉此機會給讀者們分享。

這種“青青菜”對於我個人而言是很熟悉的，因為在兒時聽起爺爺提起過。他說在五十年代，生活質量很差，並不像現在那樣什麼都不愁，到了沒糧食果腹之時就會去山上採摘野菜。由於不太瞭解哪種植物能食用，只是根據大概的判斷來決定，最後出現了一定的危險。不過當接觸了這類“青青菜”後卻發現，味道不錯就是有些苦，可沒有任何的壞處，就這樣煮來吃了個把月才活下來的。可能有人覺得荒唐，其實這是事實，相信如今村裡的老年人是明白的。時隔多年的今天，此物還是很受人們喜愛，只是不太好遇到。根據筆者瞭解：它為苦苣菜屬，葉子呈長披針形，外表色澤深綠。主要分佈在我國的山西，四川，重慶，貴州，雲南，河北等省份。

人工種植的也不算太多，大部分農民認為種栽出來的不及野生的價值高，其實這也是對的。只不過，純天然的真的好少，生活在城裡的人一般是吃不到的。值得注意的是，每當了一定的季節山上就會有人去專門尋挖，以此來品嚐這種天然的蔬菜，這也許是導致它數量下降的原因。當然，環境和氣候的變化也是有關聯的。按照生長習性的得知，它會生長在荒地，山坡，路旁，房屋後，林下等地段。總之，面對這種現象我們該好好的善待與珍惜，平常遇到儘量少採點，更不要為了錢去隨意的採挖。

價值參考：

青青菜富含的營養極高，其中有維生素，鐵，鈣，蛋白質，氨基酸等物質。而這些是遠遠超過菠菜，芹菜的，市面上幾十塊一斤，還可遇不可求呢。另外，還針對：咽痛，止血等是存在一定功效的。

（本文旨在科普，請保護環境！）