黃渤海休漁在即 探訪海鮮市場將來唱主角的貝類海鮮
魚眼看人間
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4月22日,在離黃渤海提前一月休漁還有一週左右的時間,小編探訪青島海鮮市場上將來除冰凍海鮮外唱主角的貝類海鮮。小編在海鮮市場看到,目前海鮮市場上的貝類海鮮品種繁多,高檔次的數海螺和扇貝柱了。 這是青島銀3天不吃就饞的慌的嘎啦。
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海螺按大小价格在20幾元至10來元不等,鮮扇貝柱40元左右。其他如扇貝、香螺、釘螺、牡蠣、毛蚶等,價格都比較親民。青島市民最喜愛的蛤蜊(嘎啦)一般的10元三斤,帶子(海簸箕)2元一個。市民熟悉的海帶3元左右一斤,裙帶菜5元一斤。 貝類中除鮑魚外高檔的了,20元左右一斤。
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小編特意打探了網友關心的海帶,一般是10塊錢3斤,與海帶相近的裙帶菜是5元一斤。 海帶隆重登場,10塊錢3斤,管飽的海鮮。 (更多精彩,敬請關注頭條號“魚眼看人間”)
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漁船剛捕撈回來的各種貝類。
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釘螺,做成香辣的小編一人吃過一盤。
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這是帶子(北方叫海簸箕),塊錢一個。
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海膽,這一框20元。
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海瓜子,做好了特別好吃,廚師的手法很重要,千萬不能炒大了。
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海虹,最普通的貝類了,涼拌吃很不錯。3塊錢左右一斤。
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牡蠣(海蠣子)一直銷售不錯,男人的加油站,吃過的都懂。
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花蚶,口味很鮮美。
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花蘿,小編很少吃,價格都是差不多。
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辣螺,去火,漁民自己都很喜歡吃的。
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毛蚶。南方人愛吃,但要煮熟透了吃。涼拌也不錯。
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偏螺,吃起來要講究技術哦,不然就拽斷了。
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裙帶菜,口感比海帶好,5元一斤。
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扇貝,15元2斤,最好吃的是裡面的扇貝柱。
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香螺,很常見的貝類海鮮。
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小海螺,15元能買2斤。
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竹蚶,都是很鮮美的貝類海鮮,吃法都差不多,湯也很鮮美。
2017-04-23
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