這種魚很難看但肉質鮮美，魚頭裡有蟲子不能吃，釣友們釣到過嗎
現在很多釣友都抱怨，魚類資源越來越少了，不像小時候的河裡，各種魚類資源都很豐富，徒手都能抓到好多，現如今，釣友們嚐嚐一天都釣不到幾條魚，尤其是一些野生魚現在很難見到了，下面這種魚樣子長得很難看，但是肉質鮮美，魚頭裡有蟲子不能吃，90後沒吃過，00後沒見過，你能猜到是什麼魚麼？
一般大家吃魚在市場買到的都是養殖的魚，根本和野生的魚味道差的太多了，野生的魚數量越來愈稀少，因此野生魚的價格都比較貴，而且很難買得到，像一些野生魚賣到100多塊錢一斤，很多人都喜歡釣魚，目的就是想吃到原生的野生魚，大家看看認識下面這魚嗎？
這種魚應該很多人不認識，看起來樣子很難看，尤其是頭部很嚇人，被東北人稱為老頭魚，這種魚在原來是非常普通的魚，因為樣子醜陋很多人不會吃它，但是現在這種魚也成了珍稀物種，在東北的菜館裡這魚價格也水漲船高，這魚的肉質鮮嫩，但是魚頭部分都是扔掉的，因為它裡面有很多寄生蟲。
老頭魚很多80後都應該見過吃過，但是很多90後沒吃過，00後沒見過，原因就是現在這種魚野生的數量太少了，喜歡釣魚的人已經好多年都沒釣到過了，不知道大家有沒有釣到過呢？
想釣這種魚不需要很好的裝備，上鉤特別猛，小時候用竹竿繫上魚線魚鉤就能釣到，而且手感也很好，原來很多人不吃它就特別煩這種魚，這魚一般個頭都在2、3兩左右，由於這魚長得很慢，最大的也不過半斤，在每年的春天這魚最是乾淨新鮮，吃起來都是把魚頭去掉，魚身子的肉非常鮮美。
這魚在東北的河流裡都有分佈，現在很難釣到了，這種魚最好吃的做法就是醬燉，在東北基本上每個人都會做，那種美味都是很多東北人童年記憶，不知道有沒有東北的朋友看到這篇文章，如果看到請分享一下這種老頭魚具體的做法吧。
這種魚90後沒吃過，00後沒見過，長得難看卻很美味，你釣到過麼原來常見的老頭魚，現在卻成了難得一見的美味，大家認為是什麼原因導致的呢？釣友們這種老頭魚你們吃過麼，現在還能釣到這種魚麼？
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