在肉牛飼養過程中只要抓住要點，便可最大程度提高生長速度、降低發病率，以實現提前出欄與增加養殖效益的目的。不過對於多數養殖戶來說卻不能清楚的知道何為肉牛飼養要點，因此經常費時費力還不能將肉牛養好。今天微畜牧小編介紹一下肉牛飼養的三個要點，希望能夠對大家有所幫助!
一、犢牛斷奶要點
犢牛斷奶體重、斷奶後適應能力等問題，直接影響後期的生長速度，因此需要做到科學斷奶、合理斷奶。
斷奶過早犢牛體質弱且瘤胃發育不完全，將會呈現抵抗力差、習慣性差以及成長速度慢等疑問;斷奶過晚母乳養分大幅下降，相同會影響犢牛的正常發育，還會延伸母牛繁殖週期。通常狀況下，讓犢牛吃3~6個月的母乳，且體重到達成年牛的20%左右時，便需要進行斷奶了。
為進步斷奶功率下降斷奶應激以及減輕母牛哺乳壓力，犢牛到達2~3周齡時便需要進行補飼一些優異草料與飲水，以推進瘤胃迅速進行發育。在犢牛到達2月齡時，對草料現已逐步習慣，這時便可以人工干預哺乳為提早斷奶做準備了。可人工干預逐步削減犢牛哺乳次數與哺乳量，開端天天哺乳1次，3~5天后改為2天哺乳一次，6~8天后改為3天哺乳一次。當犢牛基本上完全依託採食草料獲取養分時，便可以將犢牛與母牛進行分欄完全斷奶。
犢牛斷奶後應飼餵優異草料以及恰當補喂青綠多汁飼料，並定時添加微生物製劑以推進瘤胃微生物群的發育，增強消化才能，為今後體型大、快成長打好基礎。
二、肉牛育肥關鍵
1、品種挑選肉牛育肥應選擇成長速度快、習慣性強、出肉率高以及肉質好的雜交肉牛，例如西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛、安格斯牛以及皮埃蒙特牛等。當然也可挑選膘情適中、健康無病的本地牛進行短期育肥或放牧育肥，相同可取得不錯的作用。
2、放牧管理肉牛育肥前期若有放牧條件可進行放牧2~3個月，不僅可節約一部分飼料本錢，還可增強肉牛體質與骨架成長，當然中後期則需要盡也許採納圈養。太冷太熱均不適合肉牛放牧，通常春秋時節放牧最為適合。
3、養殖辦理肉牛育肥時期可以青貯秸稈、酒糟等為主，這類飼料養分價值要高於通常乾燥秸稈、稻草等，還有適口性較高可增強肉牛胃口。同時需要依據肉牛成長的詳細狀況下補喂一些精飼料，其喂量通常佔肉牛體重的0.8%~1.3%之間。精料參閱配比方案，玉米62%、豆粕22%、麥麩8%、預混料4%，食鹽0.8%、碳酸氫鈣1.2%、碳酸氫鈉2%。
4、增重劑可在飼料中添肉牛專用快速長肉旺作為增重劑，以改善肉牛對營養物質的消化吸收效果。此外，還應定期進行健胃，以保持肉牛良好的食慾。
5、疾病防治擬定防疫程序與驅蟲方案，並嚴格執行，以下降肉牛發病率。當呈現疾病時應及時阻隔，並進行對症醫治，當自個沒有掌握時應請教本地獸醫診治。
三、草料挑選關鍵
1、清潔飼餵肉牛的草料應確保清潔，制止飼餵黴變、腐朽、冰凍、受汙染以及含異物較多的草料。
2、營養草料應進行合理搭配，確保肉牛成長所需的各項養分物質可以均勻攝入。所飼餵的粗飼料與精飼料應能滿意肉牛對能量、蛋白質的需要，此外還應依據狀況恰當增加鈣、磷、微量元素以及維生素等，這樣才能提升肉牛育肥作用。（可用牛羊專用維生素）
3、適口性草料應儘可能滿足肉牛的適口性，以增加肉牛的食慾與採食量，提高生長速度。對於飼口性較差的粗飼料，應合理選擇鍘切、粉碎、軟化、青貯以及氨化等方法進行調製，以提高適口性與消化利用率。