以色列"沙漠之鷹"在1986年特別生產了1000支珍藏版0.357英寸口徑的“沙漠之鷹”，這其中還包括100支金版、400支銀版、500支銅版。每支珍藏版“沙漠之鷹”都由一個桃木盒包裝。當時的槍械收藏家對此槍十分狂熱嚮往，是槍械愛好人士人人追求的“寶物”。
以色列“沙漠之鷹”在1981年完成了原型槍支的定型，之後在無數次射擊實驗當中，“沙漠之鷹”漸漸成型。該手槍口徑0.5英寸，配用的是0.5英寸的快槍彈，槍支全長有270毫米，槍管長為152毫米，重量更是達到了1.99千克，從這些數據上來看，這並不是一把小巧的手槍，屬於“重量級別”的，子彈容量只有七發了，槍支外觀比較粗狂，並不像其他小巧的槍支那樣小家碧玉精緻好看，外觀可以說是走“狂野派”的，充滿了力量感。
“沙漠之鷹”在後來也做了很多方面的改進，比如槍支口徑方面就有了變化，0.44英寸口徑的“沙漠之鷹”是世界上第一隻口徑0.44英寸的大口徑手槍，直到1987年又改進，0.41口徑的“沙漠之鷹”開始投入生產，這樣的改進的槍支極大填補了槍械市場的空白，在此之前，“沙漠之鷹”的膛線也被做成了多邊形的設計。
“沙漠之鷹”是一把主要用於狩獵的半自動手槍，它的射程是有100米遠，可以有效射擊100米以內的獵物，獵槍聽起來應該威力不大，但是恰恰相反，“沙漠之鷹”的威力是世界有目共睹的的，它的膛線被改成多邊形以便提高槍支射擊精度，槍管頂部安裝有瞄準裝置，套筒的兩側安裝的是保險機柄，左右手都是可以很方便操作的，彈匣是單排式的，因為“沙漠之鷹”發射的子彈是馬格努姆左輪手槍彈，這樣的手槍彈威力十分大，因此必須要採用與其他半自動手槍不一樣的閉鎖方式才合適，而採用導氣式開鎖原理和槍機迴轉式閉鎖是最合適的，它可以很好配合子彈威力，讓“沙漠之鷹”正常發射子彈，讓它的性能最優化。
而這樣公認大威力的手槍為什麼不能夠軍用呢？原因有以下幾點，手槍槍支重量太大，接近兩公斤的手槍讓士兵攜帶這是十分不現實的，這個原因完全可以把“沙漠之鷹”排除在使用範圍之外了，其次“沙漠之鷹”這把半自動化手槍，它的後坐力十分大，不是一般人可以控制得住的，很多人都調侃，想要使用這把手槍，使用者的體重那必須要在80千克以上才行了，可想而知這把手槍對於使用者的射擊技能要求是十分高的，這樣一把手槍怎麼看都是不適合在軍隊裡面普及，即使是威力大，那也只能夠拋棄這一把大威力的“沙漠之鷹”，撿起普通手槍了。最後一點就是“沙漠之鷹”它的各種結構式十分複雜的，不適合戰鬥環境，戰場對手槍的要求就是結構簡單，威力大，精度高，能夠適應各種複雜環境，“沙漠之鷹”顯然就是不符合的。
可能正如外界給“沙漠之鷹”的評價一樣，“沙漠之鷹”正如它的外型一樣，是一把力量型手槍，並且性能十分彪悍。