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一說到用手吃飯的地方,大家很容易就會想到印度這個國家。大家都知道了印度人是如何的用餐,那麼有去了解過印度的飯店是怎麼做飯的嗎?是不是也只是用手呢,飯菜是這麼的燙手,他們真的能做到只用手嗎?咱們就跟隨這位中國遊客,看看他到印度首都新德里,實拍的正規飯店,看看印度人他們是怎麼做飯吃的。
在這一家印度餐館,裡面坐滿了顧客。所以可以認為這家飯店的飯菜應該是很好吃的。他們的廚房不像我們中國的餐館,沒有用一道牆將顧客和工作人員隔開來,而是像我們這邊的街邊小吃一樣,將做飯的地方擺在了店裡最靠門外的地方。
印度的飯菜裡必不可少的醬料就是咖喱,拍攝的兩家餐館都可以看到咖喱的身影。印度人自然不可能用手去將咖喱撈出來給顧客,這種操作不僅噁心,他們也不好弄上來。
但是一些固體的材料,那些工作人員都是用手來抓到餐盤中的。還有一些加熱後的印度飛餅,他們也不怕燙,直接徒手抓到盤子裡。因此,我們就可以知道,一般固體的東西他們還是習慣用手抓,而一切液態的,他們就不得不用一些勺子了。
我們都知道在印度,印度飛餅是很出名的。但是你知道他們是怎麼製作印度飛餅的嗎?一個工作人員坐在一塊木板上,將腿交疊在板子上,旁邊是一些和好的麵粉,就用這種坐姿來擀麵團,然後將擀好的麵糰直接隔空扔給另一個工作人員。其實這種操作跟我們國家的一些小吃攤也是沒有什麼區別的,但是如果我們這裡的商販抬起腿踩在製作小吃的旁邊,你還有胃口買這家的小吃嗎?我相信不管在怎麼美味,這種檔口的顧客一定是很少吧。
看完相信你對印度的一些餐館也有了一定的瞭解了,那麼你會願意去這種餐館就餐嗎?
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