高血壓疾病對大家的身體健康危害是非常大的，越來越多的肥胖人群都患有高血壓，所以大家在平時的生活中也是需要的嚴格控制自己的生活習慣，其中飲食習慣也是需要大家特別規整的。高血壓這種疾病是可以通過食療等方法來有效控制的，那麼高血壓的食療有哪些呢？

一、雞蛋米醋

【製作原料】

醋蛋液的製作很簡單：將新鮮雞蛋一個用9度醋100至150毫升，浸泡兩天左右，蛋殼軟化後，用筷子戳破蛋膜、將流出液攪拌均勻，再放置一天後就可以用了。

【食用方法】

每天清晨起床後，用湯盛1—2匙醋蛋液，加2湯匙子溫開水，調勻，空腹一次服完，蛋膜在最後一天嚼碎吞服，如果早晨服不適應晚睡時服也可達到同樣的效果。喝不下去的可加0.5-1勺的蜂蜜調味。

此方出自漢末年醫聖張仲景的《傷寒論》中記載了一道藥方。後世中醫認為，醋有活血散淤的作用，使血壓運行正常，趨於平穩。西醫上，醋利於鈉離子的排出，抑制體內鹽分過剩，從而穩定血壓，老年人常吃可軟化血管、降低血脂、促進消化、預防冠心病。

二、絞股藍

絞股藍茶通血管有奇效

絞股藍號稱“南方人蔘”，生長在南方的絞股藍藥用含量比較高，民間稱其為神奇的“不老長壽藥草”，

• 1986年，國家科委在“星火計劃”中，把絞股藍列為待開發的“名貴中藥材”之首位，

• 2002年3月5日國家衛生部將其列入保健品名單。輕鬆降脂不傷肝，綠色降壓不傷腎！

• 為"三高--高血壓、高血脂、高血糖"患者及心腦血管患者帶來福音!

自20世紀70年代有學者發現絞股藍提取物中含有類似的人蔘皁苷的絞股藍皁苷成分之後，引起了學術界的轟動和廣泛重視。

經近幾十年的臨床和藥理實驗等多方深入研究，人們發現其含有18種氨基酸、豐富的蘆丁等黃酮類物質、維生素和人體必需的礦物質。絞股藍的“十大功效”也逐步為人們所認識。

七葉絞股藍茶對三高人群的具體藥理作用:

1、降血脂：絞股藍具有顯著降低膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保護血管內壁細胞，阻止脂質在血管壁沉積，抗動脈硬化的作用。

2、降血壓：絞股藍具有明顯降低血粘稠度、調整血壓功能、同時能防止微血栓形成並增加心肌細胞對缺氧的耐力，起到保護心肌的作用。

3、降血糖：絞股藍可以保護腎上腺和胸腺及內分泌器官，維持內分泌系統的正常機能。正是由於絞股藍的這種功效，所以它具有降血糖和改善糖代謝作用。

絞股藍有著治療心腦血管疾病、降血脂、降血壓；改善頭痛、失眠、健忘等神經衰弱症狀；調節內分泌，降低血糖和改善糖代謝，調節女性內分泌失調；調節胃腸功能紊亂；對免疫系統的雙向調節，提高機體抗病力；抵消激素類藥物的副作用；抗癌，對肺癌、肝癌、乳腺癌等多種癌症，均具有明顯的抑制效果。