中秋
中秋節漸近，北京青年報記者走訪市場發現，今年月餅價格大戰尤為激烈，四五百元的月餅禮盒在二手平臺上轉臉就能以低於五折的價格買到。
在年輕消費群體裡頗有知名度的月餅品牌星巴克，每年都受到星粉追捧。今年星巴克最貴的星奕月餅仍然是598元/10枚，其他兩款禮盒售價為348元/6枚、458元/8枚，都比去年分別貴了10元。另外，Costa咖啡6枚裝月餅禮盒298元、太平洋咖啡的6枚月餅禮盒售價208元、喜茶月餅298元、奈雪的茶一款月餅禮盒售價288元。
據北京焙烤行業協會統計數據分析，今年京城月餅市場整體價格區間基本不變，仍保持橄欖形價格格局;大部分月餅禮盒的價格將集中在80-200元之間，佔到月餅生產總量的2/3。縱向一比，可見星巴克的月餅售價最貴，單枚星巴克月餅平均下來在58元左右。
面對這樣高的價位，市場銷售情況又怎樣呢？北青報記者近日走訪多家星巴克門店，雖然各家店並不會透露具體銷售數據，但當記者詢問月餅是否可以打折時，東城區一家星巴克門店店員立即引薦了店長進行接洽，“您到底要多少盒？超過20盒的話可以打七折。”
除了門店價格“暗降”之外，在閒魚、轉轉等二手平臺上，北青報記者發現星巴克月餅價位也折扣過半，有人在平臺發佈信息，稱星巴克月餅禮盒可以大量訂購、包郵，三款禮盒價格分別是170元、280元、350元，相當於原價的六折、甚至五折。
在閒魚平臺上，北青報記者通過與多位賣家溝通，很多賣家自稱自己就是星巴克“夥伴”，這個稱呼也是星巴克對內部員工慣用的稱謂。一位廣州的賣家稱，雖然已經賣出了好多盒星巴克月餅，但自己並不是黃牛，“黃牛的券都是皺巴巴的，也不會順豐包郵。如果你買月餅禮盒，可以實物寄到北京。”
他透露，星巴克夥伴內購價格是七折，但配合星禮卡以及銀行卡的優惠，所以才可以折算下來以六折或五折的價格轉賣。“配合星禮卡還有大單折扣，可以做到比員工內購七折還要低的價格，比如一萬盒月餅的採購價格是五折，我們在預售期囤貨，通過閒魚這樣的平臺轉賣，每盒雖然利潤不大，但幾十塊錢還是可以掙到的。”
一位發佈星巴克月餅禮盒折扣信息的北京閒魚賣家稱與星巴克門店是“合作”關係，但對具體展開哪些合作他避而不談，其表示除了可以七折購買店內商品，門店還會給他們咖啡券等福利。
北青報記者在閒魚上注意到，一個標稱“星爸爸福利”的賣家自8月12日起發佈“星巴克月餅禮盒特價包郵”的信息後成交十多筆訂單，交易金額已經突破萬元。文/本報記者李佳
專家說法
價格混亂勢必造成品牌美譽度降低
更令人咋舌的是，二手物品平臺上還能買到散裝的星巴克月餅。一位自稱是星巴克夥伴的賣家在閒魚上寫道：“散裝星巴克月餅6枚無盒100元。為什麼？你隨便去星巴克店裡問問，日子好過嗎？”除此之外，多地都有人在網上銷售散裝的星巴克月餅，並以“試吃裝”的名義售價在每塊14.5元至23元不等，從數據上看確實會有少量成交。
對於銷售渠道的混亂情況，星巴克北京地區公關負責人回覆北青報記者表示，星巴克沒有五折月餅券，希望顧客可以從正規渠道購買。針對二手平臺市場上出現的價格亂象，該負責人並未作出其他迴應。
中國食品產業分析師朱丹蓬指出，哈根達斯、星巴克這些品牌月餅出現黃牛五折或六折銷售的情況，其實對品牌的傷害是非常大的。以星巴克月餅為例，星巴克鐵粉會用正價去購買，但是普通消費者可以在平臺商用五折的價格買到。由此可以看到該品牌整個內部管控出現了問題，星巴克如果不採取有效措施，勢必會造成品牌美譽度的降低。
文/本報記者李佳
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