'西貝那達慕·草原美食節起航 兩千嘉賓觀文化品美食賞風光'

本網訊 8月18日，第一屆“西貝那達慕、草原美食節”在內蒙古錫林郭勒盟正藍旗柴達木嘎查夏營盤隆重舉行。

內蒙古錫林郭勒盟行政公署盟長霍照良，錫林郭勒盟人大工委副主任、正藍旗委書記霍錦炳，正藍旗旗長寶音圖等盟、旗領導及西貝餐飲集團董事長賈國龍等近2000名幹部職工、牧民群眾見證了這一精彩瞬間。與此同時，正藍旗各個蘇木的3000多牧民穿著節日的盛裝參加了那達慕大會，有的牧民還帶著牧區土特產、手工藝品、牧區美食等設立小食店、小吃店為那達慕大會提供特色美食。

內蒙古錫林郭勒盟行署盟長霍照良（中）、西貝餐飲集團董事長賈國龍、全國內蒙古商會聯席會執行祕書長宋和平在西貝那達慕大會上。

內蒙古錫林郭勒盟人大工委副主任、正藍旗委書記霍錦炳在講話中表示，要大力支持西貝餐飲這樣國內著名企業在正藍旗的發展，通過大型龍頭企業帶動精準扶貧、帶動草原文化特別是元上都文化走向全國、走向世界，帶動草原綠色發展，讓牧民受益、讓全國消費者受益。

西貝餐飲集團董事長賈國龍在致辭中表示，舉行西貝那達慕、草原美食節就是要不忘初心、牢記使命，內蒙古大草原是西貝餐飲能量的源泉，西貝餐飲是從內蒙古走向全國的知名餐飲企業，就要更好地用產業帶動助力家鄉發展，舉行西貝那達慕、草原美食節這樣的盛大節日，集競技、文藝演出、美食展示、新菜發佈、場景藝術等活動，就是要弘揚草原文化、推廣內蒙古味道，讓草原的牛羊肉、鄉野好食材更好地走向全國。

內蒙古西貝餐飲集團有限公司董事長賈國龍

賈國龍動情地說：“讓世界更多的人享受內蒙古美食是西貝人最自豪的事情，今後，每年新菜發佈都要放到草原，每年要舉行那達慕，要更加聚焦草原文化、持續發掘內蒙古美食，讓草原文化全球化、讓內蒙古美食全球化，讓內蒙古味道更好地走向世界”。

記者在活動現場看到，西貝餐飲集團1000多名職工代表集團2.6萬員工參加那達慕，為上萬名遊客、農牧民、來賓提供“草原美食”展示品鑑服務;數百名牧民舉辦了賽馬、射箭和蒙古式摔跤(博克)比賽，最為引人注目的是256名博克手參加博克大賽，西貝餐飲集團為獲得冠軍、亞軍、季軍和第四名的博克手提供了3萬、2萬和1萬元的獎金，支持草原文化大發展、大繁榮。

正藍旗位於內蒙古中部，錫林郭勒盟草原東南邊緣，全旗總面積10182平方公里。距首都北京直線距離260公里，是距離北京最近的草原牧區，是一個以蒙古族為主體的多民族聚集地區。正藍旗是蒙元文化發祥地、察哈爾民俗文化典型代表、中國蒙古語標準音示範基地和“察幹伊德文化之鄉”，也是蒙古現代文學奠基人納·賽音朝克圖的家鄉，世界文化遺產之一元上都遺址坐落於境內。正藍旗柴達木嘎查夏營盤位於景觀奇特的錫林郭勒草原“渾善達克沙地邊緣”，沙地、湖泊、草原、草原、樹林、馬群、牛群相映成輝，一片祥和、亮麗、豐收景象。

“西貝那達慕”當晚，西貝在現場推出“2000人流水宴”，推出了十道新菜供所有遊客品鑑，其中包括2019年西貝主打的“明星菜蒙古牛大骨”，以及草原奶食系列、有機莜麵“沙蔥油潑莜麵”、封缸肉系列等，讓遊客在欣賞美景的時候大飽眼福，也能一飽口福。

“西貝那達慕”現場還舉行了公益活動，西貝餐飲資助柴達木嘎查牧戶的老年人安享晚年、資助貧困大學生順利完成學業，通過精準採購牧民牛羊幫助農牧民實現增收、實現精準脫貧。與此同時，西貝餐飲董事長賈國龍與草原兄妹組合現場“快閃”《我和我的祖國》；內蒙古民族歌舞劇院歌手菅倩現場演唱《北京正北，錫林郭勒最美》並與西貝職工“快閃”《我和我的祖國》。

西貝餐飲董事長賈國龍（中）與草原兄妹在現場“快閃”《我和我的祖國》

內蒙古民族歌舞劇院歌手菅倩現場演唱《北京正北，錫林郭勒最美》並與西貝職工“快閃”《我和我的祖國》

西貝餐飲從內蒙古走向全國，目前有360多家店，年營業額可望突破70億元，年採購內蒙古草原羊90萬隻，用實際行動帶動內蒙古農牧民致富。

據介紹，“那達慕”是蒙古族歷史悠久的傳統節日。每年七、八月，正是牲畜肥壯的時節，人們為了慶祝豐收，便會舉行文體娛樂活動“那達慕”大會。而此次“西貝那達慕、草原美食節”是內蒙古首家“企業主辦、政府支持、旅遊文化體育與美食相結合的那達慕盛會”，活動由內蒙古西貝餐飲集團有限公司主辦，地方政府給予了有力保障，當地農牧民積極參與。在那達慕現場，西貝“九十九頂氈房”樂隊與當地牧民唱起了《我和我的祖國》，大家高喊“我愛你，中國”，西貝職工在現場打出“西貝人，我們都是追夢人、我們都是奮鬥者”的橫幅。