來源：經濟日報
糧食產業需要全產業鏈一體化發展，實現從田間到餐桌全程質量管控，這是確保產品質量的關鍵。
經過10多年的佈局，山東濱州中裕食品有限公司在山東濱州形成了一條涵蓋小麥高端育種、訂單種植、糧食初加工、精深加工、綠色養殖、廢棄物綜合利用、冷鏈物流、餐飲服務、便利商超九大板塊的小麥全產業鏈經營模式，解決了“糧頭大食尾小”“農頭大工尾小”的矛盾，實現了產業鏈首尾相連、一二三產業協調發展。
依託全產業鏈一體化發展，中裕依靠“一粒小麥”打造出500多種產品，臺階式延伸產品價值鏈。一產“抓優”。把小麥種植作為核心，重視優質小麥品種選育，建立了6.5萬畝育種基地，種子培育好後，按照“企業+合作社+基地+訂單農戶”農業產業化合作模式，建立了150萬畝優質小麥種植基地，實行統一供種、統一播種、統一施肥、統一技術指導、統一收購的“五統一”管理模式，實現小麥種植規模化、標準化、集約化。二產“抓深”。除了加工麵粉，還以麵粉為基礎原料，以技術為引領，積極開發了谷朊粉、特級食用酒精、液體蛋白飼料等小麥深加工系列產品，大幅度提高產品的附加值。三產“抓全”。以市場消費為導向，構建全方位、一體化服務體系和服務網絡，在全國範圍內加大與大型連鎖超市、食品店的對接，開展多元化合作，推進中裕產品入超進店。
解決小麥加工過程中產生的“廢料”，是小麥加工企業面臨的一個共性問題。中裕通過創新再造工藝流程，將種植、加工、養殖、廢棄物綜合利用有機融合在一起，形成了上下游嚴密承接的閉合式循環，做到了經濟效益與生態效益“雙贏”。公司將小麥深加工過程中產生的“酒糟”，轉化為液體蛋白飼料，全部用於生豬養殖；液體廢棄物通過厭氧處理產生的沼氣，為養殖和深加工提供熱能；沼渣沼液加工成液體肥料，全部用於小麥基地培肥，大幅提高了經濟效益，徹底解決了加工、養殖過程中的“汙染問題”，真正做到了“變廢為寶”“吃幹榨淨”。
依託全產業鏈經營模式，中裕打造麥業利益共同體，帶動35萬農戶實現“種糧增收”。據不完全統計，該公司在基地的良種增產和“三免一加”優惠政策（免費供種、免費播種、免費收割、加價收購），可使農戶每畝小麥每年增加340元收入。科技創新是立業之基、強企之源。中裕堅定不移地走“科技驅動”之路，依託企業人才戰略、“產學研”融合創新，形成了科技創新管理體系、種子研發體系、農技推廣體系、智能化升級體系、信息化應用體系、廢棄物綜合利用體系、產品升級研發體系七大“科技驅動”體系，七大體系有機聯動，使中裕在提質增效的道路上快速前行。（經濟日報 記者 劉慧）
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