西安近鄰的美食天堂，日遊量超越兵馬俑！你知道在哪裡嗎，小吃堪比回民街，文藝指數不輸大理麗江.間隔西安咸陽國際機場一小時車程的地方，有一個神奇的村莊，或許你對它的名字聞所未聞，可是上一年十一期間，這兒的日遊客總量竟超越了兵馬俑！
▲唐昭陵遠眺
它地處關中平原內地，毗連世界上最大的皇家陵寢——唐昭陵，還復刻了古色古香的關中民居建築群；
它被稱為關中的美食天堂，匯聚了陝西各地小吃，周邊城市的人們每逢假日都會特別驅車過來一飽口福；
它把明清以來的關中風俗傳承至今，走進村子不只能看到古代的打鐵鋪、豆腐坊和酒館茶館，走運的話還能遇到抬著大紅花轎接新娘子的傳統關中婚禮，以及熱烈的復古廟會；
它還透著一股清麗秀氣的文青氣質，手作、咖啡、駐場歌手、露天酒吧，文藝指數不輸大理麗江......
裡就是新晉的關中美食新大陸——陝西禮泉袁家村。入住古色古香的關中大宅，回到舊韶光品味原汁原味的關中特色美食。
關中民居的樸素美學
再現關中大宅的日子氣息
穿過古拙的村街和老屋，遊走過交織縱橫的日子氣息濃郁的祠堂街、回民街、酒吧街、書院街......一幢關中古民居容貌的大宅子便出現在眼前，這就是剛開業不久的田間精品酒店（以下簡稱“田間”）。
田間地點的房子是仿古重造的，當地的人在西安或者關中什麼地方看到一幢可喜歡的老宅子，就把它們描摹到了袁家村，外牆和宅院用的是早年的建材，從外面看儼然一座流淌著韶光斑斕痕跡的關中老宅。如果說江南的民居精巧美麗，如牙笏輕叩，低吟《春江花月夜》，那關中的民居就是自成一派的快板與花鼓協奏，透著黃土地的樸素與渾厚。
宅子是關中典型的兩進院，宅院之間錯落有致。門口正對著玻璃質地的圓窗代替了舊時人家的影壁，增強了空間的通透感。
進門兩邊是別離有一個耳室，一個用作前臺款待，前臺還裝備了按摩椅供遠道而來的客人放鬆休憩；另一個是用來給客人稍作休憩的茶館和書吧，能夠品茗閱讀，品味店裡自己烘焙的鬆軟點心
往後就是宅院。正如關中歷代官甲巨賈不尋求顏色的豐厚一般，田間的建築師選用樸素的石材，從磚瓦的雕刻上舒展了自己的在地情懷。磚雕的題材繁複精密，涵義吉祥如意，隨著一天中光線的明暗，幻化出豐厚的層次感。從裡邊看則與徽派民居有幾分神似之處，比如四水歸財佈局的天井。
後來民宿的主人覺得對稱式過於平庸，又請匠人在宅院的一邊接上了廊橋和扶梯，他說，“田間傳遞的是一種樸素美學，日子沒那麼完美，也沒那麼枯燥。”
主打鄉土情懷的規劃型美宿
15間精品客房，55平米大空間
作為一家僅有15間客房的，主打鄉土情懷的規劃型美宿，田間的外裡是復古的，而55平方米的大空間客房卻是新的，達到了宜觀與宜居的兩全。
曾經在上海待過7年的男主人把江浙一帶的細膩風格也融入自己的民宿傍邊，讓人在大西北也能找到舒適度可比江南的舒睡空間。房間裡Muji和Ikea的家居為主，主人還從當地淘來老傢俱和引進年青的規劃師品牌，空間天然憨厚，不加剩餘的潤飾，散發出天然不造作的調性。
Feekr帶來的套餐是入住第一流的Loft房型。樓下就是一個寬闊的起居室，海量電影的樂視電視、BOSE音響、MUJI香薰機、空氣淨化器、恆溫地暖一應俱全
衛生間的規劃與安置也是交心感十足。紅外感應的燈火，人走進去就會主動亮起；選用日本MUJI的浴袍和來自英國的高端沐浴品牌O LONDON備品，讓沐浴韶光也變得溫順起來。Mini Bar的咖啡 、酒水、零食都是能夠免費運用的哦~並且細節處做到無可挑剔：桌子上除了擺飾還特別放了Muji的文具套組，房間裡能找到不同數據線接口的插頭，還有超舒暢的懶人椅，軟綿綿的一坐下去整個人都酥掉啦......諸此種種，才能讓南來北往的客人都歸心於田間。
在下沉式餐廳享用田園早餐
也可享用親身下廚的趣味
田間的主人是遊覽達人，也是吃貨，從睡覺到用餐，他都現已為客人預備穩當。田間的下沉式空間將土地利用到極致，裝備投影設備和開放式廚房，既是餐廳又是團建空間。聽說周圍的小房間今後將改成兒童房，為家庭旅客帶來更到位的體會。
廚房阿姨做的早餐是村莊田園式的，簡簡單單的清粥小菜能吃出小時候奶奶家的味道。那一瓶袁家村自產的酸奶，香氣濃郁渾厚，有著牛奶布丁的綿密口感。
也能夠在廚房自己做照料，阿姨會幫助採購食材和拾掇餐具，你只需好好享用烹飪的趣味就好了~
關中小吃天堂
關中小吃全網羅，一整天都吃不完
提到臺灣的士林夜市、西安的回民街幾乎無人不知無人不曉，不過臺灣小吃的身影現在幾乎遍佈全國，現已不別緻了；回民街的人山人海，店肆雖多，可是品種是十個手指頭都能數的過來。關於小飛君來說，袁家村匯聚了整個關中地區的各種小吃，還每家每戶不重樣，幾乎就是吃貨界的新大陸！
小吃店會集在康莊老街和小回民街區域。走進來就像穿越韶光回到了明清時期的闤闠，酒肆茶館酒旗飄蕩，滿大街一家挨著一家全是手藝製造的美味。為了確保出品的新鮮，小吃店所選用的麵粉、油、醋、辣子、豆腐.....都是村子作坊自己出產的，每一家小吃店都不配冰箱，絕不出售隔夜食品。除了網紅的袁家村酸奶和肉夾饃，還有下面這些小吃是不行錯過的~
▲擰麻花
▲新疆烤饢
▲粉湯羊血
▲豆腐腦
▲十分入味的滷豬蹄
還有許多許多你聽過的沒提過的小吃，小飛君就不一一舉栗子啦~關中小吃多為酸辣口味，重量真實，本認為景區的物價會很高，沒想到每一款小吃都不過三五塊錢，正如黃土地一樣憨厚。
Tips：
·套餐含袁家村的免費小吃券，拿著到小吃街指定店肆兌換即可。
·小吃街白天開放，大約晚上八點收攤。
·酒水和豬肉請記住不要帶進入回民街區域哦~
躲藏的文青特點
宛如關中平原的大理、麗江
袁家村是雙面，它身居關中內地，有著北方的豪爽和樸素；另一面它又遍地文創店肆和酒吧小館，透著大理、麗江般的文青特點。
店裡養著貓和狗，它們用慵懶的身姿款待開門而進的客人；街上有花香和樹蔭，水是活的，鄉民直接用來洗手；偶然能走進一些非遺作坊，如剪紙、皮影；離民宿不遠處還搭了戲臺，逢年過節會唱戲；袁家村復古廟會，似乎讓人穿越回到了魯迅先生寫《社戲》的那個時代......
逛累了就在到茶館裡喝一杯茶，聽一段當地白叟的拉長鬍。一壺茯茶、一曲秦腔，偷得浮生半日閒。
或是到咖啡館喝一頓下午茶，靜靜地看街上人來人往。
Tip：套餐含指定咖啡館雙人下午茶一份
晚上到鄉民開的農家樂搓一頓當地的土菜。這兒的房子是前屋後店式的，遊覽者以興味盎然的心境路過當地人的日子，主人家用柴火味的農家酒菜走近客人的胃。
當小吃街的人群逐步散去，周圍的酒吧街就開端喧譁起來了。露天的座位上坐著三三兩兩談天的客人，駐場歌手在門前彈唱著《成都》，哼著漂泊的歌謠。暮色下的袁家村，就在歌謠聲聲中緩緩睡去。
相關推薦
