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前段時間泰國方面傳來一個驚人的消息:“曼谷的路邊攤要在年底之前被取締了!”這一消息不僅讓泰國人震驚,也讓廣大國內吃貨掉淚,要知道,這可是連續兩年被CNN評為全球最佳路邊攤美食之都的曼谷啊!!
這個“曼谷路邊攤將消失”的消息傳得沸沸揚揚,就連美國的TIMES、英國BBC等國際媒體都參與到了討論中,全球人民意見在此時迎來了大團結:作為曼谷象徵的路邊攤,怎麼能就這樣成為歷史!
隨後曼谷市長首席顧問進行了澄清,政府從未出臺措施禁止路邊攤,恰恰相反,政府的態度是支持的。路邊攤美食可以說是泰國旅遊的一大特色,整治之後路邊攤將集中在曼谷考山路和唐人街,不能隨意沿街擺攤。
@sharonang
雖然是虛驚一場,但人們也更加意識到了路邊攤對曼谷的重要性,對食物的熱愛又增加了一層!趁著這個機會,再去曼谷體驗一次最原汁原味的路邊攤吧!
1.
椰子雪糕
這是用椰汁製成的雪糕,加上炒過的花生,口感更佳香甜。通常店家都用椰子殼當碗,讓人倍感夏日風情。
2.
泰式奶茶
奶茶+牛奶+煉乳+珍珠,將沖泡好的紅茶加入牛奶和煉乳充分攪拌,讓空氣進入其中;最後倒入盛有碎冰的飲料杯中,可以再蓋上冰淇淋雪頂,一杯香醇濃郁的奶茶就可以喝啦。濃濃的奶味和茶味,但喝起來卻一點也不甜膩,最適合泰國的夏天了。
3.
泰北酸肉
起源於泰國東北的酸肉,是用豬肉和糯米混合,讓他發酵後再拿去炭火上烤,大部分人在剛吃時對那微酸的味道非常不習慣,以為是吃到腐壞的香腸!沒錯,泰式酸腸的祕密就在這裡,利用微微的腐化轉化的味道,就是它美味的所在,就像中國人的臭豆腐,多吃幾口就會讓你上癮喔!
@eak_kkk
4.
泰式椰絲煎餅
是傳統的甜點之一,類似於馬來西亞ApamBalik。別看這小小的煎餅,裡面可是集聚脆口、蓬鬆、絲滑、嚼勁的層次感,而且口味多種多樣!
5.
碳烤香蕉
烤的方式有點像烤satay, 用炭火慢慢地將香蕉烤的外脆裡嫩,外在的香脆和內在的香甜讓香蕉的味道更具誘惑力!
6.
燒烤串
泰國人真的很捨得用香料!豬肉、牛肉、雞肉,抹上厚厚的香料,紮紮實實的一大串,拿在手裡都沉甸甸的。加過香料醃製過的豬肉串雞肉串都香甜香甜的,吃10串都不夠!而且只要20泰銖,也就是4塊錢都不到!小夥伴們,放開了吃吧!
7.
青木瓜沙拉
街上隨處可見的泰國小吃,是一道介於水果和蔬菜之間的神奇小吃。青木瓜沙拉聚集酸、甜、苦、辣於一堂,豐富了口腔內的平淡,也是許多遊客念念不忘的下午點心組合!
8.
炸昆蟲
泰國的大街小巷,不時可以碰到賣炸昆蟲的小攤,油炸的蟋蟀、蚱蜢等令不少外國遊客大開眼界,卻鮮有人敢挑戰。在泰國,昆蟲已逐漸從過去窮人的充飢物演變成了美味健康的休閒零食。
@Kanenori
9.
水果沙冰
Fruit Shake是每個到泰國的遊客大讚的全民飲品,採用新鮮水果、冰塊、糖漿,在攪拌機中打碎混合的沙冰。在一個沙冰攤上往往可以有幾十種口味的水果可以選擇,也可以選擇多種水果混合。
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看到這兒,是不是已經饞得不行了?其實曼谷街頭各個角落都有美食,但若是想把這些美味一網打盡,以下這些夜市&路邊攤集中地你一定要去!
1、考山路夜市
考山路是揹包客的聚集地,一條街兩旁既是夜市又是食市,很熱鬧。要想體驗泰國傳統小吃的,考山路的路邊攤是不能錯過的,這裡的水果Shake、芒果糯米飯、燒烤味道都很正宗,每樣都是明碼標價。
考山路兩邊全是酒吧,走在路上都能感覺到很大的有節奏的音樂聲。酒吧的消費不貴,一些露天酒吧還提供點菜,沙拉,炒飯之類的都有。
2、Asiatique Sky曼谷夜市摩天輪
很多人說Asiatique夜市是全曼谷最棒的地方了,摩天輪是夜市的標誌景點,浪漫又風情萬種!碩大的摩天輪在夜間會放射出紫色的光芒,與此同時它也會變換不同的顏色,在摩天輪前的廣場上會有現場音樂播放,營造出非常夢幻的場景。
整個夜市乾淨整潔,規劃出了幾個分區,環境相對其他夜市也是好了不少,每個區域有衣服、土特產、餐廳冷飲、兒童樂園,各國料理應有盡有,價錢也相對便宜。
3、唐人街
這裡保留著典型的中國傳統文化和華人社區習俗特點,在唐人街你能感受到濃郁的中國氣息,許多店鋪都供奉著福、祿、壽的畫像,門上貼著對聯,中式風情滿滿。
除了極具中國style之外,這兒的美食攤點也是遠近聞名,一到傍晚,這條狹窄的道路兩邊就會擺滿了各種大排檔,供中外遊客大快朵頤!
沿街商鋪的餐館以潮汕風味為主,還有各式廣式小吃,如豬腳、滷蛋、魚丸和炒粉等,路邊攤上的東西可就多了,各種現烤海鮮、小吃甜品一樣不少,五花八門,應有盡有。
4、安帕瓦水上集市
除了傳統的夜市,安帕瓦水上集市也值得一逛。如果說城區裡的夜市都是路邊攤,那麼這兒就是河邊攤,各家商鋪都把貨物擺放在河邊和小船上,吃的東西真的很多,尤其是各類烤海鮮,目不暇接!
安帕瓦水上集市只在週五、六、日下午開放。比每天開放的丹嫩沙多水上市場要更小眾一些,來逛的更多是本地居民,商販會把食物盛在籃子裡用長竹竿遞到岸上給客人,客人再把錢放到籃子裡,非常有趣。要是你在這兒玩到晚上,還能坐船去看螢火蟲,特別浪漫哦~
5、乍都乍週末市場
東南亞地區最大的市場,位於曼谷市郊。市場內有超過9000家商鋪,商品種類繁多,服裝、手工藝品、花鳥魚蟲,應有盡有。
在這裡還可以吃到椰子冰激凌、芒果糯米飯、青木瓜沙拉等多種當地小吃。只有週末所有店鋪才營業,購物一定要砍價,同時提防小偷。
6、霓虹夜市
這個夜市就是位於曼谷市中心的Talad Neon夜市,該夜市以『Talad Neon – Downtown Night Market』(噠叻尼翁-城中夜市)為名。
夜市內的商店採用類似Art Box夜市裡的傳統形式,包括市場帳篷、食品卡車及集裝箱商店等,除了可以購物,還有餐館、咖啡廳、咖啡吧及酒吧等多種休閒娛樂場所。
本圖文轉自@世界TOPTRAVEL
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