快速剝下小龍蝦和皮皮蝦的堅硬外殼，讓你不再望蝦興嘆 - 資訊定製

快速剝下小龍蝦和皮皮蝦的堅硬外殼，讓你不再望蝦興嘆

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流光溢彩

1/8 立夏一過，又到了每年吃蝦最好的時節。肉質飽滿、膏豐脂滑的皮皮蝦和小龍蝦，都是食蝦季里老饕們最愛的美味。面對張牙舞爪、外殼尖利的皮皮蝦和小龍蝦，你知道如何優雅而迅速地剝開外殼、品嚐蝦肉嗎？

2/8 剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開

3/8 拔掉蝦鉗，吃掉鉗裡的蝦肉

4/8 一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離

5/8 再擰一擰蝦尾，方便之後剝開蝦殼，沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用

6/8 把尾部最外面兩個小腳擰斷，然後捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉

7/8 用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近

8/8 然後就可以享用啦

2017-08-22

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