調健脾和胃補血益氣強身健體和中下氣利腸利水——千層荷蘭豆！
千層荷蘭豆
調健脾和胃補血益氣強身健體和中下氣利腸利水
營養價值:
蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、氨基酸、碳水化合物、鈣、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合脾胃失調者
禁忌人群:
脾胃虛弱、有慢性胰腺炎的患者
千層荷蘭豆 所需材料
荷蘭豆150克
紅椒少許
鹽3克
香油適量
千層荷蘭豆的做法
1荷蘭豆去掉老莖洗淨，剝開；紅椒去蒂洗淨，切絲。
2鍋置火上，倒入適量水，燒開後，放入荷蘭豆炒熟，撈出瀝水，加鹽、香油拌勻後襬盤，用紅椒絲點綴即可食用。
千層荷蘭豆的功效與作用
1調和脾胃
荷蘭豆營養價值很高，富含蛋白質和多種氨基酸，能補充營養，還能調理脾胃功能。
2利腸利水
荷蘭豆含有膳食纖維，歸大腸、小腸經，具有利腸利水的功效。
3強身健體
荷蘭豆富含維生素C，能增強人體免疫力，起到強身健體的功效。
4千層荷蘭豆
此菜具有調和脾胃、補血益氣、強身健體、和中下氣、利腸利水的功效。
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