你有沒有發現以前在年輕的時候，好像吃什麼都不太容易吃胖，但是隨著年紀的不斷增加，好像多喝一口涼白開、多呼吸一口空氣都能夠讓自己的體重不斷攀升！所以很多人都會有一種喝水都會發胖的感覺。你也許不知道這是因為“代謝下降”所導致的。根據統計，當我們的年齡過了30歲之後，身體的肌肉量就會慢慢流失，基礎代謝率每3～5年也會下降約5～10％，而這就是我們年紀不斷增長，即使好像沒有怎麼改變自己的飲食習慣，卻比年輕時更容易發胖的一個很重要的原因。

拿究竟是什麼導致了我們身體的代謝下降呢？我們人人都會逐漸變老，我們又該怎麼辦才能阻擋這種變胖的趨勢呢？下面就讓小茶告訴你。

身體代謝的快慢直接影響體重

身體的熱量消耗與人體的新陳代謝是密切相關的，新陳代謝速度的快慢也是決定體重上漲或下降的一個重要因素。所以，你會看到在自己年輕的時候，即使我們吃得很多，但是當時的身體新陳代謝速度也快，自然就能把吃進去的熱量燃燒掉，這樣就不會有多餘的熱量殘留下來，變成脂肪存儲在體內。而當我們隨著年齡增長，身體機能下降，新陳代謝水平也隨之下滑，即使你與年輕的時候吃同樣多熱量的食物，你所消耗掉的熱量也少了很多，多出來的熱量就會變成脂肪堆積在體內，讓你逐漸變得胖了起來。

所以，我們身體的代謝與體重是有著比較密切的關係的。

計算我們的代謝

代謝我們通常用兩種方式來進行計算，其中包括“基礎代謝”及“其他活動所需熱量”，這兩者相加就構成了我們一天人體所需熱量。

• 基礎代謝：人體處於完全不活動、靜止的狀態下，要維持生命所有器官正常運轉所需、最基本的熱量。
• 其他活動所需熱量：除了基礎代謝以外，維持人體能夠從事其他身體活動的熱量。

我們當然不可能一整天都躺在那裡不動，我們除了休息之外還是會有很多身體的活動的，當我們每天從事30歲後，基礎代謝每3年降10％！“增代謝不發胖”祕訣這麼多身體活動的時候，我們就會需要基礎代謝之外的熱量。所以，基礎代謝與其他身體活動所需要的熱量就構成我們一天的熱量消耗，其中基礎代謝是比較重要的。

運動增肌：提升代謝不發胖

影響基礎代謝的因素除了身體肌肉的活動之外，還包括你的內分泌情況，你的甲狀腺功能亢進的話，身體的基礎代謝就會增加，腎上腺素也會提高你的基礎代謝水平。你所吃的食物也會產生熱效應，增加身體的熱量消耗，而且不同的食物類型還有不同的促進效果，蛋白質食物可以額外增加熱量消耗30%，糖類和脂肪事或物可以增加4%到6%。外界的氣溫環境也會影響你基礎代謝，人體在受到寒冷刺激的時候，引發的肌肉的收縮，也會導致身體的基礎代謝水平提高。

同時也會發現基礎代謝與身體其他活動所消耗的熱量是相輔相成、緊密相關的，基礎代謝高你的身體能量消耗就大，同時，身體其他的身體活動也會提高你的基礎代謝，所以，你也就會明白，想要維持身體的一個較高代謝水平，你就需要一個較高的身體活動水平。

你如果想要維持住自己的好身材，不那麼容易長胖囤積脂肪，增加基礎代謝就會變得非常重要。肌肉本身就是消耗熱量的組織，同時肌肉的活動也會消耗很大的熱量，因此一個身材壯實、經常運動的人，體內肌肉量較高，就能夠燃燒掉更多熱量。

如果能夠透過運動健身鍛鍊，讓我們的肌肉比例增加，就能夠提升基礎代謝率，同時也能提升整體的新陳代謝，避免發胖。

不要迷信靜態下肌肉對基礎代謝的作用

通過上面對基礎代謝與肌肉、身體活動之間關係的介紹，很多人往往最後得出一個錯誤的認識“誤區”，那就是隻要身體的肌肉含量高，你的基礎代謝就高，因此，為了維持較高的基礎代謝水平，就要維持較高的肌肉量。其實這是不全面的錯誤認識。

影響基礎代謝的因素很多，前面也介紹了不少。如果一個人的甲狀腺功能亢進的話，他的身體肌肉量即使很少，你會發現他的身形也是消瘦的，而且餓的特別快，吃的也特別多，可是就是怎麼吃也吃不胖。而單純的一個肌肉量很大的人，也是不敢這樣大量進食的，否則，控制不好多出來的攝入熱量沒有形成肌肉，反而會很容易變成脂肪。

而且我們測量基礎代謝時，是讓一個人在清醒狀態，身體完全不動的狀態下進行測量的，此時肌肉是不進行收縮活動的，此時，肌肉所提供的能量消耗是靜態下的消耗，當肌肉進行收縮的時候所消耗的熱量，就不屬於基礎代謝了，而是屬於“身體其他活動”了。那麼肌肉在身體靜止狀態下與脂肪相比，對熱量的消耗有多大的差別呢？那就讓我們看看科學的試驗結論吧。

根據1992年所做的一項試驗表明，不管是男是女，一公斤的肌肉每天僅能燃燒13大卡熱量，一公斤脂肪則能消耗4.5大卡熱量，而一個成年人的體重中所含的肌肉量每天所能消耗的熱量，你可能一口飲料喝下去就被抵消了，而且，想要練出肌肉來，你需要攝入大量的熱量，進行大重量的力量訓練，這個過程是很難的，而且你所攝入的高熱量與力量訓練如果匹配不好，多出的熱量也就會變成脂肪了，所以，這是一個雙刃劍，你是很難在增肌的過程中保持脂肪不增長的，你一定是在一個增肌、減脂的不停反覆過程中螺旋上升實現自己增肌、減脂目的的。

所以，你不要過於偏見的把提高基礎代謝的重點就放到肌肉增長上，增長的肌肉對基礎代謝的作用，遠遠比不上鍛鍊肌肉時肌肉的活動所消耗的熱量，也就是你的運動鍛鍊。所以，你不要關注於靜態的肌肉量上，而是要放到身體活動量上來。這就如同，我們發現運動可以減肥，同時運動時我們還會大量出汗，於是就總結出“流汗可以減肥”的錯誤結論來。設想一下你在沙漠裡暴晒流的汗與你運動時流的汗，雖然都是流汗，但是對脂肪的消減作用是完全不同的。所以，你在健身房看到有人穿著所謂的暴汗服去運動，目的僅僅就是為了多出汗，完全不去了解到底是什麼因素真正在背後影響著脂肪的消耗，只關注了表面表象。

全面提高基礎代謝

我們講了提高基礎代謝不要僅僅關注在肌肉量上，而是要更多的關注在能夠塑造肌肉的運動以及肌肉能夠活動的運動上來，這就包括了無氧訓練和有氧訓練，這兩個方面都要全面考慮並實施，千萬不要因為有氧運動有可能會消耗肌肉，而為了保住肌肉而放棄掉有氧運動，無氧運動和有氧運動會給身體帶來不同的健康益處，從全面提高身體健康角度來講也不可放棄掉任何一方，更何況肌肉量本身對基礎代謝的作用很有限。除了運動之外，還有很多因素會影響到基礎代謝。

首先，你的身體甲狀腺水平、雌激素水平等，也都會影響到你的基礎代謝，你需要通過醫院的檢查來確定是否存在這方面的問題，並通過醫療手段和飲食控制來調控自己身體的相關激素水平。

其次，你需要控制自己的壓力水平，保證充足的睡眠，提高腎上腺素、降低皮質醇，增加新陳代謝水平。