謝娜一下飛機就訂海底撈還自帶底料,難道匈牙利的東西不好吃

甜品 匈牙利 海底撈 謝娜 火鍋 飲食那些事兒 2018-12-04

謝娜一下飛機就張羅著訂海底撈,聽到火鍋店老闆說可以外賣火鍋都激動到不會點菜了,姐姐們還自帶了火鍋底料,也太牛了吧,出國還帶著各種吃的食材。店家收到謝娜本人打來的訂餐電話都有點不太相信,還問是快本的謝娜嗎,以為是開玩笑的,謝娜大笑就是本人,沒想到謝娜本娜會親自訂餐,估計店家聽到真的要高興壞了。穎兒說他老公付辛博還跟她說帶那麼多吃的都派不上用場就不用帶了,沒想到人家全部都利用上了呢。

謝娜一下飛機就訂海底撈還自帶底料,難道匈牙利的東西不好吃

《妻子的浪漫旅行》這期來到匈牙利的首都布達佩斯,這是一個美麗又浪漫的城市,在多瑙河畔依傍,城內建築十分氣派宏偉,如布達皇宮、漁人堡、國會大廈以及鏈子橋等,都非常有特色。謝娜他們首站就是來到世界十大網紅打卡地之一——漁人堡,這裡的觀景平臺景緻非常美,可以俯瞰布達佩斯城區風光,也可以借景拍出各種好看的照片。

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匈牙利人的飲食也非常有特點,口味偏重,菜餚喜放辣椒粉、洋蔥和奶油,因此口感會比較厚重,中國人去匈牙利旅遊難免會不習慣當地的飲食,因此,謝娜他們自己帶了食材也無可厚非了,也許剛到吃不習慣。匈牙利的當地飲食因受到歷史因素影響,表現出了融合的風格,比較出名的菜品有土豆燒牛肉、魚湯、甘藍菜肉卷、紅椒雞、金黃色雞湯和各種燉肉,當地人的用餐順序是湯、主菜、點心,而不是嚴格意義上的西餐樣式。

土豆燒牛肉不是像中國東北菜的那種土豆燉牛肉,它更像是一道湯,但是會加上洋蔥和紅椒粉,因此是當地人偏好的那種濃湯,他們的土豆燒牛肉,是先把洋蔥炒香,然後加上辣椒粉在油中爆香,這便賦予了這道菜火紅的顏色,然後下入牛肉塊翻炒,牛臀肉切成3釐米左右的方塊,稍軟時依次加入青椒、番茄、胡蘿蔔、土豆、芹菜根、鹽等,加水或者牛肉高湯燉煮至肉爛即可出鍋擺盤,為了使牛肉口感更好,會放少許紅酒提鮮,燉牛肉時用柴鍋味道更佳。

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除了土豆燒牛肉,匈牙利的魚湯也是一絕,因多瑙河與其支流蒂薩河流經於此,又有淡水湖巴拉頓,因此魚類豐富,當地人喜歡用當地產的各種魚來做魚湯,也稱作漁夫湯,他們製作魚湯也比較講究,通常都會用好幾種魚來做魚湯原料,如當地產的鱸魚、鱘魚以及鯉魚、鯰魚等,尤其以巴拉頓出產的梭鱸魚味最美,肉最鮮,雖說是魚湯,但是與中國人的觀念不同在於,它也一樣會放洋蔥和辣椒粉,因此我們應該會不習慣這種味道濃郁的魚湯吧,難怪謝娜他們要自己帶火鍋底料呢。但是有一點值得佩服,他們做魚湯會把魚刺剔除乾淨,這樣省去了很多食用時的麻煩,雖然魚湯口感濃烈,但是人家這種做菜時的細緻很值得學習。

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很多去過匈牙利旅遊的人覺得當地的飲食太厚重了,很多菜品做的都很鹹,加入辣椒和洋蔥配菜口感濃烈,比較難接受,但是他們還有非常有名的葡萄酒和咖啡、甜點,這也是匈牙利餐食中不可缺的部分,謝娜一行人還親自去品嚐了當地的特色小蛋糕,據說是茜茜公主曾經來這吃的就是這種蛋糕,連不是很喜歡吃甜品的她們都吃的很高興呢,是不是看到口水都快要流下來了?

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雖然她們提前自備了海底撈的底料,還怕老闆不高興,但是她們也許並不是因為吃不慣當地的美食而一下飛機就訂火鍋,只是長途飛行後,又累又餓,需要大吃一頓,但是當地的消費水平又比較高,她們旅行經費也有限,所以為了能快速填飽肚子又能讓大家都盡興地吃飽,當然是首選火鍋了,涮涮就能吃,省時又省錢,聚餐還更熱鬧開心。

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