汝瓷始燒於唐，興盛於北宋（公元1086-1106年的二十年間），因專為宮廷燒造御用瓷器，亦稱“汝官瓷”。汝瓷製作工藝精湛，用料考究，配方獨特，燒成技藝高超，由於鐵還原達到了最佳效果，超越了當時所有的窯口，是中國青瓷發展史上劃時代的創舉。北宋後期，由於宋金戰亂而失傳。元以來，歷代仿燒不斷均難成功，所以彌足珍貴，成為稀世珍寶。
汝窯瓷器在北宋時常刻“奉華”二字，京畿大臣蔡京曾刻姓氏“蔡字”以作榮記。宋、元、明、清以來，宮廷汝瓷用器，內庫所藏，視若珍寶、與商彝周鼎比貴。被稱之為“縱有家財萬貫、不如汝瓷一片”。汝州東北方燒造的汝窯是稍有花紋裝飾的青瓷，釉色極潤澤而帶蔥綠是早期的產品；南方燒造的，多有印花或刻花的裝飾，隱隱浮現在透明的艾綠釉之下，但製作時代可能晚到南宋；市區出土的大多是汝窯新窯器，多為
從傳世品看，主要有以下五點特徵：
一、胎色：汝瓷胎質細膩，胎土中含有微量銅，迎光照看，微見紅色，胎色灰中略帶著黃色，俗稱“香灰胎”。
二、釉色：汝瓷以瑪瑙入釉，釉色呈天青、粉青、天藍色較多，世稱“天青為貴，粉青為尚，天藍彌足珍貴。釉面滋潤柔和，純淨如玉，釉稍透亮，釉面撫之如絹，溫潤古樸，光亮瑩潤。
三、支釘：宋代宮廷用汝窯器物一般均採用滿釉支燒，為了避免窯爐內雜質的汙染，需將器物用墊圈和支釘墊起，在器物底部可見細如芝麻狀的支釘痕三、五、七個，六個支釘的很少，痕跡很淺，大小如粟米。
四、器型：汝窯器有瓶、尊、盞託、碗、盤、洗、奩、水仙盆等日用器，另外，在傳世品的個別器物上還出現有文字。其中“奉華”應是宋奉華宮的專用物。
五、開片紋：汝瓷開片堪稱一絕，釉面開片較細密，多呈斜裂開片，深淺相互交織疊錯，象是銀光閃閃的片片魚鱗，或呈蟬翼紋狀，給人以排列有序的層次感。釉中細小沙眼呈魚子紋、芝麻花和蟹爪紋。
汝窯市場價值分析：
汝窯現在拍賣價格？金滅北宋後，汝窯也隨之消亡。其開窯時間前後只有二十年，由於燒造時間短暫，傳世亦不多，在南宋時，汝窯瓷器已經非常稀有。流傳到今天的真品已不足百件，已知的僅65件，其中臺北故宮21件，北京故宮17件，上海博物館8件，英國戴維中國藝術基金會（Percival David Foundation of Chinese Art）7件，其他散藏於美、日等博物館和私人收藏約10件，全世界收藏有汝窯瓷器的博物館不到十家。1992年一件直徑8釐米的汝窯小盤在紐約蘇富比拍賣行的一次拍賣會上以154萬美元成交。之後，在香港的一次拍賣會上，一件汝窯三犧尊更是創下5000萬港元的天價。
汝窯現在拍賣價格？香港蘇富比2012年4月4日舉行“中國瓷器及工藝品”拍賣，有900年曆史的“北宋汝窯天青釉葵花洗”經34口叫價，以天價2.0786億港元成交，較拍賣前估值底價高逾3倍，刷新宋瓷世界拍賣紀錄。拍賣場內競投氣氛熾熱，當中“北宋汝窯天青釉葵花洗”先拔頭籌，拍賣由第一口價四千萬港元開始，有八位競標者爭持約十五分鐘，當叫價至一億四千萬港元時，一名電話競投者與一位場內競投者仍激烈爭持，再經過十口叫價後，最終以三十四口叫價，由電話競投者以天價二億零七百八十六萬元成交，刷新宋瓷世界拍賣紀錄，並較估價高逾三倍。
近些年汝窯瓷器成交記錄供大家查看：
拍品名稱成交價（萬）拍賣日期
北宋汝窯天青釉六方六足 1,900萬 2010/12/25福義國際
北宋汝窯天青釉鏤空蓮花 3,800萬 2011/5/28佳士得
北宋汝窯天青釉倭角深腹 1,900萬 2011/5/28福義國際
北宋汝窯香薰 667萬 2014/6/8瀚海
北宋汝窯月白釉菊瓣紋碟 1,725萬 2013/6/23福義國際
北宋天青釉汝窯三足洗 1,495萬 2014/6/8澳門中信
北宋天青釉汝窯水仙盆 4,370萬 2014/6/8多祿泰
北宋天青釉汝窯洗 2,070萬 2014/6/8福義國際
清雍正仿汝窯六稜大瓶 863萬 2013/12/17福義國際
清雍正仿汝窯釉弦紋貫耳 1,298萬 2011/4/8佳士得
汝窯盤 1,472萬 2010/12/30佳士得
法國福羲國際拍賣有限公司2012年8月８日在巴黎正式成立，並宣佈將與法國知名藝術品拍賣公司布利索諾拍賣行聯合於１２月２１日在巴黎舉辦首場中國藝術品秋季拍賣會。福羲國際拍賣有限公司將與佳士得、艾德、塔桑及皮艾薩等拍賣公司共同成為１２月份巴黎亞洲藝術品拍賣周的主角。福羲拍賣公司在拍賣會上將拿出從歐洲各地徵集的近３００件中國名人書畫、明清瓷器、玉器、漆器、銅器等藝術精品與收藏家見面。此外，田黃、象牙、犀角、紅珊瑚、竹、木雕刻及紫砂壺、鼻菸壺、景泰藍、晚清民國紅木傢俱、珠寶翡翠以及禹州鈞瓷和蘇州刺繡也都將登場亮相併呈現給廣大買家。
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