來泰國快十年了第一回品嚐“油炸小葉買麻藤”，據說是泰南美食！

Chao Lay

昨晚老六全家去媳婦大學同學開的“Chao Lay”清真海鮮餐館小聚，餐館離曼谷最浪漫的巧克力村不遠，也就50米的距離，老六上回偶遇泰國女星界的大姐大Aum就是在這裡！小店環境不錯，海鮮都是當天海邊運過來的，尤其是蝦和螃蟹更是這裡的主打！

油炸小買麻藤蝦仁沙拉

不過老六今天主要給大家介紹的，是圖中這款老六也沒品嚐過的“小葉買麻藤蝦仁沙拉”！190泰銖，約合38元人民幣的價格，老六為了嚐個新鮮，就來了一盤！

沙拉

美食上桌之後，給老六留下的印象蠻不錯！盤大、量足、蝦仁也沒少放！

小葉買麻藤

老六也是谷歌、百度忙活一圈，再加上媳婦的幫助，才知道這款炸葉子，原來是小葉買麻藤，據說有活血祛瘀的藥用價值，不過泰語翻譯成英文，英文轉換成中文，難免有偏差，具體是不是小葉買麻藤，還望大家幫著掌掌眼！

英文翻譯為：Gnetum gnemon

番茄醬

老六以前吃過這款葉子炒蛋，感覺葉子口感香甜，炒蛋味道挺不錯！不過油炸後的葉子，基本嘗不出原味，蘸上番茄醬更是一塌糊塗！還是啥都不蘸、趁熱吃，口感更佳！

涼拌蝦仁

炸葉子上面的涼拌香辣蝦仁，更是點睛之筆！香甜酸辣的蝦仁澆在泰式香米飯上，那叫一個香！老六自認為這盤三十多元的沙拉挺值，不過這葉子到底國內怎麼稱呼，還望頭條的高人幫忙指點一下！老六提前道謝嘍！

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