葡萄是我們生活中常見的水果,它能滋補肝腎、補血益氣、健腦養神、防便祕的功效,是氣血兩虛、肺虛咳嗽、貧血等患者非常適合的康復營養佳果,葡萄中還含有較多的酒石酸,有幫助消化的作用。
將葡萄皮和葡萄籽一起食用,特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。而葡萄表皮顏色越呈黑色,含黃酮類物質就越多,對保護心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老。
但是,吃葡萄容易洗葡萄難!葡萄表面有一層白霜,還粘附著一些泥土啊,手重了洗爛,手輕了洗不掉,該怎麼辦?
1、用鹽:把葡萄摘下後放在盆裡加水,然後適當放一點鹽,用手輕輕搓洗,最後用清水衝一下。鹽有殺菌作用,還可以起到摩擦葡萄表面的作用。
2、用麵粉:在盆中加入適量清水,再加一勺麵粉(一般常用的麵粉,饅頭粉餃子粉都可以哈),攪拌均勻。
讓麵粉和水混合均勻
靜置2分鐘之後,用手拎著葡萄的柄,在水中輕輕擺動
等到麵粉水變渾濁時,葡萄就洗乾淨了,將葡萄取出,再用清水衝一下,就可以放心的食用了。
洗的非常乾淨,晶瑩剔透,還泛著光澤呢。
快來試試吧!
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