5月13日,悅興鎮第二屆藍莓採摘節由四川岷江現代農業有限公司主辦,本次採摘節得到東坡區委區政府、悅興黨委政府的大力支持。藍莓基地位於悅興鎮四維村,四川岷江現代農業有限公司成立於2013年11月,該公司是以藍莓種植、加工、銷售和農業生態觀光采摘為主營業務成立現代化高科技現代農業公司,公司註冊資金2000萬,資產總額5000萬元。本次採摘活動持續到6月底,期間將有系列活動,比如6月18日的“藍莓仙子”決賽,6月1日兒童繪畫、端午活動等。
藍莓它的營養價值異常豐富,含有氨基酸種類多達20餘種,還有各種維生素,在歐美等國家,藍莓被譽為“生命果”,可見藍莓的營養價值有多高。藍莓的奇特之處還包括它含有的一些營養物質是其他水果所不常具備的;這些物質可以調節血液循環,有助於視力提高,可以美容養顏,甚至可以起到防止動脈老化、抗癌的效果。
藍莓的營養價值幾乎在如今我們經常食用的41種蔬菜中得以體現,能起到抗老化,抗氧化,防止心血管病等。藍莓果實中除了常規的糖、酸和維生素C外,富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質元素。
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