#這就是爆款#乳酪蛋糕小夥們都吃過，絲滑奶香的口感非常惹人喜愛，恰逢這個季節是藍莓最便宜的時候，今天就和大家分享一下我做法。
#這就是爆款#乳酪蛋糕小夥們都吃過，絲滑奶香的口感非常惹人喜愛，恰逢這個季節是藍莓最便宜的時候，今天就和大家分享一下我做法。
原料：餅乾碎80克，吉利丁片15克，牛奶100毫升，黃油40克，奶油150剋制式250克細砂糖，60克藍莓，適量
工具：勺一把、攪拌器，原型模具，玻璃房兩個
做法:
#這就是爆款#乳酪蛋糕小夥們都吃過，絲滑奶香的口感非常惹人喜愛，恰逢這個季節是藍莓最便宜的時候，今天就和大家分享一下我做法。
原料：餅乾碎80克，吉利丁片15克，牛奶100毫升，黃油40克，奶油150剋制式250克細砂糖，60克藍莓，適量
工具：勺一把、攪拌器，原型模具，玻璃房兩個
做法:
1)取一玻璃碗，倒入黃油和餅乾碎，攪拌之其混合均勻，製成黃油餅乾待用.
2)把吉利丁片泡入涼水中泡至軟，待用
3）奶鍋置火上，倒入牛奶，淡奶油、芝士、白砂糖，攪拌均勻再放入泡軟後的吉利片，將攪拌器攪勻用小火煮至融化，製成制式奶油。
4）將黃油餅乾盛入圓形磨具，用勺子壓實壓平
#這就是爆款#乳酪蛋糕小夥們都吃過，絲滑奶香的口感非常惹人喜愛，恰逢這個季節是藍莓最便宜的時候，今天就和大家分享一下我做法。
原料：餅乾碎80克，吉利丁片15克，牛奶100毫升，黃油40克，奶油150剋制式250克細砂糖，60克藍莓，適量
工具：勺一把、攪拌器，原型模具，玻璃房兩個
做法:
1)取一玻璃碗，倒入黃油和餅乾碎，攪拌之其混合均勻，製成黃油餅乾待用.
2)把吉利丁片泡入涼水中泡至軟，待用
3）奶鍋置火上，倒入牛奶，淡奶油、芝士、白砂糖，攪拌均勻再放入泡軟後的吉利片，將攪拌器攪勻用小火煮至融化，製成制式奶油。
4）將黃油餅乾盛入圓形磨具，用勺子壓實壓平
。
5）倒入煮好的制式奶油，至七八分滿撒上10張藍莓，只乘冰箱冷凍一小時以上。
6）取出凍好的蛋糕慢慢脫去，模具擺在盤中即可。
#這就是爆款#乳酪蛋糕小夥們都吃過，絲滑奶香的口感非常惹人喜愛，恰逢這個季節是藍莓最便宜的時候，今天就和大家分享一下我做法。
原料：餅乾碎80克，吉利丁片15克，牛奶100毫升，黃油40克，奶油150剋制式250克細砂糖，60克藍莓，適量
工具：勺一把、攪拌器，原型模具，玻璃房兩個
做法:
1)取一玻璃碗，倒入黃油和餅乾碎，攪拌之其混合均勻，製成黃油餅乾待用.
2)把吉利丁片泡入涼水中泡至軟，待用
3）奶鍋置火上，倒入牛奶，淡奶油、芝士、白砂糖，攪拌均勻再放入泡軟後的吉利片，將攪拌器攪勻用小火煮至融化，製成制式奶油。
4）將黃油餅乾盛入圓形磨具，用勺子壓實壓平
。
5）倒入煮好的制式奶油，至七八分滿撒上10張藍莓，只乘冰箱冷凍一小時以上。
6）取出凍好的蛋糕慢慢脫去，模具擺在盤中即可。
溫情小提示：
1}吉利片可選用溫開水泡軟，這樣能節省製作的時間，吉利片水就是魚膠粉。期望您也能做出鬆軟香甜的藍莓芝士蛋糕。
2）製作餅乾底：餅乾拜碎，放入食物料理機中打碎成渣。加入融化的黃油拌勻。把餅乾渣倒入模具底部鋪勻，用勺子等工具細細的壓平整。連模具一起放入冰箱冷藏備用。
3）藍莓醬加入奶酪糊中建議分幾次加，觀察一下顏色哈，一不小心下重手了，漸變層顏色就不明顯了’