檸檬能美白，但是白天喝檸檬水皮膚會變黑，所以，檸檬水要放到晚上喝，可以起到美白效果。
這個推理看似完美，可惜每一步都不對。。。
事實上，檸檬水無論白天喝還是晚上喝，最終的結果只是給身體多補充點水和免於體驗白開水的無味而已，和美白沒什麼關係。白天喝檸檬水會變黑也沒有事實依據。
請記住這句話：離開劑量談效果都是耍流氓。
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檸檬中的美白成分
提及美白食品，大家第一時間都會想到檸檬水，更是有許多帖子把檸檬放在了美白聖品的寶座上，你們這麼做，檸檬其實是很尷尬的。
聽說，說謊的孩子鼻子會變長哦～
檸檬，含有豐富的檸檬酸和維生素C。
檸檬酸是一種中強度的有機酸，具有抗氧化作用，這是產生在柑橘類水果中的一種天然防腐劑，也是食物和飲料中的酸味添加劑。在生物化學中，它是檸檬酸循環的重要中間產物，因此，在幾乎所有生物的代謝中起到重要作用。英國科學家Hans Adolf Krebs 就是因為發現了“檸檬酸循環”獲得了1953年的諾貝爾生理學或醫學獎呦～
而維生素C我們就更是寫過無數次了，它可以促進並維持人體細胞間質和組織的生成與工作。
吃檸檬怎麼可以忽略檸檬皮呢？檸檬皮裡可是含有類黃酮。
這麼聽起來，檸檬還是在美白王座上屹立不倒啊。baby～follow my steps
檸檬水想美白，最主要的有效成分就是VC，每100克新鮮檸檬含25毫克左右的VC，一顆新鮮檸檬重約50毫克，VC含量約12.5毫克，如果沒被酸死，一天吃一顆妥妥的，但如果想靠每天這僅有12.5毫克的VC逆襲成膚白美人，可能就要讓你失望了。
檸檬酸性較強，在酸性條件下，VC的耐熱性雖然沒有那麼容易損失，但如果用開水泡新鮮檸檬，檸檬中的70%VC會遭到破壞，用開水泡整顆新鮮檸檬獲得的VC含量約3.75MG。很多人為了方便，喜歡把幹檸檬片帶到辦公室裡泡水喝 ，事實上幹檸檬片中的維生素C含量僅為新鮮檸檬的35%左右，這麼算下來，一整顆幹檸檬片VC含量約4.375毫克！注意，這是一整顆幹檸檬的VC含量，指望靠幾片幹檸檬片泡水來美白……實在是有點兒困難。
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喝檸檬水能美白嗎？
大家都知道檸檬含有維C，大家也都知道維C有抗氧化性，能減少黑色素沉澱。但是，離開劑量談效果都是耍流氓！
正常情況下，人體每日攝取VC含量應該在50MG～100MG之間，人體每日所需VC下限為30MG，若長時間VC攝入量低於30MG，會出現敗血症。
那麼，如果你想靠啃檸檬來達到每日的vc攝取量，你需要每天吃下五六個新鮮檸檬。一隻檸檬的PH值為2.5，假設你是一個健康人，那麼你最多就是酸的找不到北，開始懷疑：人生苦短，我為什麼要和自己的胃過不去，腦子進水了嗎；假如你本身就是一個胃潰瘍或胃酸過多的人，那簡直是雪上加霜，好好坐著輪椅去醫院躺著吧，不給你疼的死去活來你就不知道什麼叫做酸吶。
根據2012年中國食物成分表裡的數據顯示，每100g食物中VC含量的排名，檸檬君連前20都沒擠進，更別說是泡成檸檬水了。所以說，指望喝檸檬水能美白的人還不如去吃大蒜來得靠譜（大蒜君VC含量排第4）。
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喝檸檬水會變黑嗎？
檸檬中的香豆素類是光感物質，它會誘發光敏反應，所以在晚上喝檸檬水才是王道？
光敏反應（photosensitive）是指有些人暴露在紫外線下，會出現晒斑和日光損傷。皮膚髮生日光損傷就將出現紅腫、小疹子、黑色素沉澱。每100克檸檬的香豆素類含量為110微克，一顆新鮮檸檬所含的香豆素類約56微克。
現在，問題來了？56微克的香豆素類會不會導致光敏反應，傷害皮膚，產生黑色素沉澱呢？
事實上，當身體裡的香豆素類含量超過10毫克時才會觸發光敏反應，吃進去含有56微克香豆素的一顆鮮檸檬根本沒法觸發。倒是直接把鮮檸檬當面膜敷的童鞋們要小心些，咱們先不說這樣做到底能不能有護膚作用，但是敷完你不要立刻去烈日下暴晒會更安全。
人類的光敏反應也不是想發生就能任性發生的，首先你要有黛玉一般體弱多病的身子，其次要喝掉足夠劑量的檸檬汁（不多，也就一二百個吧），最後你要在大中午陽光正毒的時候去太陽下面晒一晒，缺少上面任意一項，你都沒有機會發生光敏反應。
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幹檸檬片好嗎？
幹檸檬片與鮮檸檬的區別是維C的損失。如果你只是想給白開水添點味道，幹檸檬片便於攜帶是比較好的選擇。但是有條件的情況下還是推薦鮮檸檬，味道更好哦~
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檸檬怎麼保存？
每天切一片泡水的話，一顆檸檬可以泡一個星期。那麼剩下的檸檬要怎麼保存呢？
切檸檬的刀具和砧板記得用熱水燙一下（可以減少細菌汙染），然後剩下的檸檬可以放進密封罐密封。
也有很多人會做檸檬蜜，蜂蜜確實可以阻隔空氣起到保鮮的作用，但是糖分也比較高，所以更建議喝鮮檸檬水哦~
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還有這些tips友情貢獻
檸檬皮含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，都是很有益的成分，所以要連皮泡；
別喝隔夜的檸檬水，因為VC在空氣中容易被氧化；
胃不好的最好不要空腹喝檸檬水，而且檸檬水儘量泡淡一點；
推薦上午或是下午3、4點喝，不僅可以補充水分，還能提神。
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小 結
雖說檸檬不需要關燈摸黑吃，每天喝上幾杯檸檬水也不會誘發光敏感，讓你美白不成反而更黑。但靠吃檸檬、喝檸檬水真的可以有效美白嗎？騷瑞，我說過很多次，吃進去和塗在臉上是完全不同的兩個概念，人體想通過口服攝取能量和營養，是依靠複雜而有序的消化系統，歷經攝取、消化、吸收、同化、甚至排洩這一系列生理功能才能實現。
雖說做為人體的器官之一，皮膚也能最終受益，但最後真正作用於皮膚的量，已經打了折扣。就用維生素c來舉例，曾經有研究表示，口服維生素c在經過腸胃吸收轉化後，僅會有不足10%到達皮膚起效，這還指的的維生素c補充劑，如果是想靠檸檬水裡的那點vc含量，就更是遙遙無期了。如果只是想美白，吃檸檬還真不如選擇一個配方和成分都靠譜的、含有vc或其它有效活性成分的護膚品或者美白精華，來的更加直接些。複習戳
你對吃檸檬有些什麼心得？
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