徐累:世界上這麼多的民族會畫畫的其實是大陸板塊的這麼幾個國家的人會畫畫。其實你說中國人肯定會畫畫,法國,這個意大利人當然是心靈手巧的,會畫畫。島國的人是不會畫畫的,手的彈性不夠。
竇文濤:為什麼島國就彈性不夠了?
徐累:英國人實際上是不會畫畫的,日本人也是不會畫畫的。
竇文濤:浮世繪啊。
徐累:日本的烹調它是調,它不是烹,不是炒。炒是需要臨時化什麼東西進來,整個裡面做出一個特別有意外之處的這種靈感噴發的那種菜。他基本上是調,他是冷的,調,做這樣的東西。所以英國的菜你知道的,你去過,對吧,就是基本是這樣。所以它跟繪畫的原理其實是一樣的。它需要各種的想象力,然後預估到我要這個目標,到這兒需要中間有什麼東西進來,然後最後做成這麼一個東西。這個很奇怪,我沒有仔細去研究這兩個之間的關係,就是島國的這個地方它的傳統性的地方是它的技術性特別強,它的繪畫性、藝術性就變得不那麼高。日本的繪畫來講的話,它浮世繪為什麼好,它要經過一段技術的這個轉變變成一個作品。你看日本的書法,它全是往下按,它不會提。
竇文濤:是嗎?
徐累:它沒有彈性的。你去看那個誰那個書法,他就是臨這個顏真卿,就是顏真卿臨的就是都是一個很死的,他沒有這種彈性的這種東西,他是骨頭,沒有這種肉的。這種東西在藝術裡面彈跳力最高的部分。
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