都說三十年河東三十年河西，對於當前的社會發展變化速度，明顯有點過長了，說三年河東三年河西也不為過。這不對於2018年的蔬菜價格而言，“貴”菜未必高價，“賤”菜也未必價低。
無可否認，大家種植蔬菜，如果條件許可，幾乎都是衝著“貴”菜去種的，於是乎這幾年湧現了很多各種各樣的新奇特蔬菜，反正市面上哪些價高，哪些種的人就多。
於是曾經咱們最常見的一些普通蔬菜，彷彿就成了棄兒，象大白菜、包菜、白蘿蔔、紅蘿蔔等，大家都避之不及。不過這也難怪，放在以前，這些品種好市之時，也有幾毛，爛市之際，也就幾分，辛苦半載，肥錢都賺不回。
不過今年好像不一樣了，隨著大家種菜觀念的轉變，再加上往年行情的低迷，今年這些普普通通的蔬菜，似乎又煥發了強大的生命力，即使在上半年整體行情低迷的大環境之下，也沒有太過痛苦的傷感。
先看看百菜之王－大白菜。如果軍師沒有記錯的話，除了在2016年冷冬的時候有過高光的表現，後來幾乎都是平淡得很，種植大白菜的朋友，苦沒少受，錢嘛估計賺不多。
在今年春節之前，大白菜市場批發價都在1塊錢上下，高處也就1塊5左右，按這推算田頭價，那就是兩三毛一斤的水平了。但自春節之後，大白菜可謂一路高光，從2塊到2.5塊，再到3塊3.5塊，雖然中間有起伏，但都在2元以上的區位了。
大家別小看大白菜這價格，雖然只有兩三塊錢一公斤，但是由於種植相對簡單，產量非常大，畝產可達1萬多斤，如果田頭收貨價有1元一斤的話，對於種植戶而言，利潤可是槓槓的。
再說說快餐配菜－包菜。這曾經也是一個可憐的普通蔬菜，一般情況下，批發價在一塊多一公斤，是快餐店、包堂的必備菜品，加工簡單，價格便宜，味道也還行。
不過包菜這個品種，還論是圓包還是平包，在5月份之後都開始有了轉變，一路飈升算不上，但整體提升一個檔次卻是事實，高的時候到過4元，平時也在3元左右波動，算是一個過得去的價格了。
其它的象白蘿蔔、紅蘿蔔、南瓜、冬瓜這些大家眼中的“賤”價蔬菜，今年都有不錯的表現，雖然未必長期維持，但總體對於往年來說，已經有了非常大的改變。
所以大家都說現在究竟種什麼品種好，又或者只想盯著高價的品種種，現在看來，這未必是一個很好的思路。在當下想賺快錢、一夜暴富的思想充斥下的蔬菜行業，大家的心理已經不再健康和理性了。
因而對那些普普通通，長期價格較低的蔬菜，根本很難進入大家的法眼，甚至不少原先種植此類蔬菜的朋友也在轉變，改種其它品種了。於是這些品種的種植規模及面積就會不斷減少，從而帶來了一個新的機會。
看來蔬菜這個行業，真的是複雜得很，高價菜經常“賤”價，低價菜卻能變“高”。這也給我們上了一堂非常生動的實踐課，對於蔬菜品種而言，不管價高價低，每一個都有賺大錢的機會，就看你有沒有足夠的信息和承受力了。
或者這就是咱們經常所說的：野百合也有春天！
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